Það eru margar uppskriftir og leiðir til að baka svínakjöt, sem notar mismunandi hlutar dýra. Við tökum svínakjöt - blíður frjálsa söguþræði og snúðu henni í töfrandi kjötrúllur, sem gefur það teygjanlegt form með því að bindast við þræði. Ef það eru engar matreiðsluþræðir, geturðu tekið silkiþræði í nokkrum heimilisföngum, til dæmis sex. Bómull mun einnig passa, sérstaklega ef þeir eru þykkir. Mælt er með að raka þeim með jurtaolíu til að koma í veg fyrir að kveikja, en það verður ekki þörf - þau eru alveg vætin í marinade með smjöri. Eins og heilbrigður eins og hendur, borð og form fyrir bakstur.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 1,5 kg;
- Chili Pepper - 1 stk.;
- Soja sósu - 200 ml;
- Jurtaolía - 50 ml;
- Honey - 2 msk. l.;
- blanda af paprikum - klípa;
- Paprika - klípa;
- Schuput - 1 msk. l.
Skref fyrir skref uppskrift fyrir svínakjöt bakað í ofninum
Ég skola kjöt fyrirfram, þar sem það mun þorna það mun ekki vera í að minnsta kosti 25 mínútur - þú ættir ekki sjávar hrár. Við gerum djúpa skurður (ekki skurður) meðfram lengdinni, þannig að marinade muni gegndreypa miðju kjötsins - þá mun það verða í góðu stóra bar, þar sem fallegar sneiðar verða skorin.
Blandið marinade. Í djúpum bolli sameina við sojasósu, smjör, hunang, krydd og chili papriku. Fræ frá Chile þarf að fjarlægja, og pipar - fínt crumble.
Við vatn, loyering, snúa við og endurtaka - ætti að vera gegndreypt hvert millimeter. Við setjum í kæli í dag. Þú getur fengið nokkrum sinnum og endurtakið málsmeðferðina fyrir bestu gegndreypingu.
Við flytjum vinnustofuna okkar í viðeigandi formi þar sem við munum baka.
Nú bandage, að reyna að draga það þétt. Fagurfræði mun ekki hafa áhrif á bragðið, hafa áhyggjur af jafnvægi og þarf ekki.
Það er athyglisvert að lögun kjöt hefur breyst - barinn hefur orðið lengri og lengur. Glerformið okkar gerir þér kleift að setja það skáhallt, það ætti ekki að hvíla á veggjum, annars mun það ekki bregðast við hliðum.
Við baka í 40 mínútur á hvorri hlið við 200 ° C. Ofninn er að hita upp fyrirfram, við setjum ekki í köldu kjöti, það mun eindregið draga úr juiciness. Klukkutíma og tuttugu mínútur taka út.
Styrið sesam og sendu í ofninn. Stöðva tuttugu mínútur. Hitastigið er hægt að minnka í 150 ° C.
Þetta er hvernig lokið er lokið. Clauses eru ekki sýnilegar yfirleitt. En alveg tryggt svínakjöt okkar reyndist vera gegndreypt með sterkan marinade og því safaríkur í miðri barnum okkar - allt þökk sé skurðunum. Sesam mun ekki breyta litinni, jafnvel þegar það er að vökva með botnsósu, og svo stórkostlegt andstæða verður áfram. Það er þess virði að minnsta kosti að nefna. Frá bakaðri hunangi, í samsettri meðferð með sojasósu og kryddi, endar hann með svörtum anda, honeybone. Þannig að fatið felur í sér að þjóna og brjósti. Við skreyta ferskt grænmeti eða þvert á móti erum við viðbót við súrum gúrkum. Ekki gleyma að setja borðhnífa, vegna þess að þræðir sem fylgir hrár kjöt svo frábært form, þar. Gestir geta verið mjög hissa þegar þeir geta ekki skorið sneið. Hins vegar er hægt að fjarlægja allar þræðir auðveldlega - formið mun ekki lengur breytast.
Góð hátíð og skemmtileg matarlyst!