Innihaldsefni:
- Háls kalkúnn - 250 gr.
- Kartöflur - 1 stk.
- Laukur - 1 stk.
- Gulrót - 1 stk.
- Pepper Sweet Bulgarian - 1 stk.
- salt
- Pepper, Bay Leaf
- Smjör rjómalöguð og ólífuolía fyrir steiktu grænmeti
- Grænn, hvítlaukur
- Egg - 1 stk.
- Hveiti - 5 msk.
- Mjólk - 1-2 msk.
- Salt Chipotch.
Matreiðsla aðferð:
Við sendum kjöt í pott og hellið köldu vatni.
Ég hef um 2 lítra.
Kjöt fylla með vatni á svo mikið að vatnið er alveg þakið kjöti.
Bættu pipar og salti eftir smekk, 2-3 laurel lak.
Við leggjum í eld og látið sjóða.
Á meðan, skera lauk, kartöflur, pipar og gulrætur.
Um leið og seyði fyrir súpu með dumplings sjóða, fjarlægðu froðu og draga úr eldinum.
Á pönnu setja stykki af smjöri og smá ólífuolía.
Við sendum öll grænmetið okkar í pönnu.
Bæta við salti, pipar og blandaðu vel saman.
Fry grænmeti á litlum eldi í 2-3 mínútur.
Við sendum öll grænmeti okkar í seyði.
Blandið saman og haltu áfram að undirbúa lágan hita.
Í millitíðinni, við undirbúum dumplings fyrir súpu, undirbúning uppskrift er mjög einföld.
Til að gera þetta, í litlum ílát blanda eitt egg, fimm matskeiðar af hveiti, einum skeið af mjólk og smá salti.
Allt blandað vel með höndum þínum og blandið deigið fyrir dumplings.
Deigið verður örlítið klístur og mjög mjúkur.
Það ætti að vera.
Hylja fóðurfilmuna og halda í 15 mínútur.
Í millitíðinni fáum við kjöt og hreint úr beininu.
Það er svo mikið hreint flök sem það kom í ljós, ég held nóg.
Bæta við kjöti við súpuna og blandið saman.
Tengdu litla stykki úr deiginu og sendu í súpuna.
Blandið vel og eldið 5-7 mínútur.
Bætið eitt fínt hakkað hvítlauksótt og smá ferskt grænmeti, ef það er ekki ferskt, hægt að skipta út með frystum.
Ég er með heimamaður heima frá garðinum frosinn frá sumarið, geymt í Mazil í zip pakka.
Slökktu á súpunni með dumplings og hellið á plöturnar.
Ég elska súpuna með dumplings að vera þykkt, og öll innihaldsefnin komust yfir í skeiðinu.
Bættu við nokkrum svörtum hamar pipar og reyndu.
Valfrjálst er hægt að bæta við skeið af sýrðum rjóma.
En súpan með dumplings reyndist og svo ljúffengur, vertu viss um að reyna!
Ef þú ert með lítil börn heima skaltu undirbúa dumplings þessa barna, réttlátur án þess að steikja grænmeti, þau munu örugglega líkjast það!