Efrata:
- Na-ejuputa:
- Poteto - 500 gr.
- Mmiri ara ehi - 50-75 ml.
- Creamy mmanụ - 25-30 gru.
- Garlic - 2-3 eze. (Nhọrọ)
- mgwakota agwa:
- RYE ntụ ọka - 170 griizi.
- Ntụ ọka wit - 80 griiz.
- Mmiri bụ 100 ml.
- utoojoo uto - 2 tbsp.
- Nnu - 0,5 ppm
- Lubrication:
- Akwa - 1 pc.
- utoojoo uto - 2 tbsp.
- Mahanka:
- Mmiri ara ehi - 50 ml.
- Mmanụ ude - 30 Gri.
Usoro esi nri:
1. Nke mbụ, ịkwesịrị esi nri n'ihi na ọ chọrọ jụụ:
• Obụpde nduku ruo mgbe a kwadebere na mgbakwunye nnu na 2-3 cloves nke garlic (nhọrọ)
• Site na ijikọ nduku, galiki ewepụ ma tụfuo
• Iji nduku nduku
• na-agbakwunye mmanụ, wee na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, gaa n'ihu na-akụ poteto, na-eweta ya na uto na-achọ
• Dị jụụ Puree Puree
2. Igwakorita na mgwakota agwa:
• Sift site na sieve rot na ntụ ọka wheat (ihe akaebe dị iche iche na-egosi na ntụ ọka rye na-agbakwunye na ite)
• Tinye nnu na ntụ ọka - gwakọta obere
• Tinye mmiri na utoojoo ude
• Iko mgwakota agwa na-adịghị arapara aka - ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, aka nwere ike iji mmanụ ihe oriri
• Kechie mgwakota agwa n'ime ihe nkiri nri ma gbanye ya maka "izu ike" maka minit 20-30
3. Izu ike mgwakota agwa na "soseji" ma wedata ya n'ọtụtụ akụkụ (mpempe ọ bụla nke selnut ọ bụla)
4. Otu mpempe ịpụ na desktọpụ, nke ọzọ ikpuchi ihe nkiri ahụ
5. ibelata mgwakota agwa ahụ n'ime achicha dị mkpa nke ọdịdị oval
6. Iji tinye nduku nduku na etiti (ihe ruru tablespoon) - iji kesaa achicha, iru 1 - 1.5 cm rue onu
7. Mmegharị nwebisiinka iji mepụta "ụgbọ mmiri" na-ejupụta n'ime
8. I nwekwara ike ịpụta "wickets" okirikiri:
• Bupụ achicha dị mkpa nke ụdị gburugburu
• Tinye etiti etiti itinye nri ma kesaa ya na-erughị onu site na 1-1.5 cm
• na-atụgharị mmeghari iji mepụta nkata na-ejupụta n'ime
9. Ugbu a ịkwesịrị ime ka ọ bụrụ oyi (agwakọta akwa na utoojoo ude) na n'ụba
10. Kechie wickets na oven ihe dị ka nkeji iri na ise na okpomọkụ nke ogo 200-250 - ka roddy crust
11. Ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, "na-ekpo ọkụ," ịkwesịrị ịmerụ ahụ nke ọma - ngwakọta nke ihe nkiri ma ọ bụ ihe nkiri na-ekpo ọkụ ma nyefee ya na nkeji iri na ise