Kedu ihe kpatara ị ga - eji mara m: onye nwe ya Cafe PA'SHOT, Oishii na "oké osimiri" Evgentakov

Anonim
Kedu ihe kpatara ị ga - eji mara m: onye nwe ya Cafe PA'SHOT, Oishii na

A mụrụ m na Moscow n'ime ezinụlọ nke ndị agha. Ọ bụ nwa ahụ siri ike, na nwatakịrị ụjọ jidere na ụlọ akwụkwọ ọta akara abụọ na ụlọ akwụkwọ ise.

Enwere m mmasị na m ga-ahụ ohere nke m na ohere maka ndị ọzọ. Mgbe m masịrị m, m na-ekwu maka ya. Ma, ọ ga-abụ na nwata, m ghọtara ihe ọ dị mkpa ka ị mechaa ike, na ihe ọ bụghị. A gwara m: "Jeenụ, dị ka onye ọ bụla ọzọ." Anọ m na-ele, m mere n'ụzọ nke m ma ọsọ ọsọ. Needse ahụ wetara, nne nne m welitere m. Ma ya onwe-ya emeghi ememe m. Kwa ụtụtụ, m na-eri nri dị ụtọ ma dị mfe: a apụl na karọt na grater na grater na grater, sandwiches, milwing poridge nwere ugu na poteto. Eleghị anya, ọ bụ ekele nne nne m mlarị na nwata, ọ bịakwutere m nghọta doro anya nke m chọrọ ịrụ ọrụ na kichin. Mama m na mbụ ahụghị okwu m kpọrọ ihe, ọchị. Ma mgbe m chọpụtara na m chọrọ ịrụ ọrụ na kichin, amalitere m ichegbu onwe m. Ọtụtụ n'ime ihe niile ọ na-echegbu onwe ya na "Zhenya Snifflele, ndị niile na-esi nri."

N'afọ 18, abataara m n'ime "National". E tinyere m ka m rie nri maka ndị ọrụ. E nwere ụlọ iri nri siri ike: ụbọchị ise na-ekpo ọkụ, akwa ise, ofe abụọ, ahịhịa, ahịhịa, spottes. Guzo na owuwe ihe ubi na achịcha, n'ime anụ ụlọ na azụ azụ. Mgbe ahụ, ọ banye n'ime ihe mgbochi, ebe ngbanwe ruo ọkara nke dị elu site na nke ọma na siquaze 50 kwa ụbọchị. Wee malite inyere ndị France aka na Martin Martin aka. N'ihi na ama m asụsụ abụọ, Bekee na French, a sụgharịrị m na ntụziaka, mụ onwe m na-ewepụta asụsụ teknụzụ.

Mgbe ahụ, m gbanwere n'ụlọ ahịa na-ekpo ọkụ, malitere ịmụ ihe owuwu nke kichin site na n'ime. Ọ rụrụ ọrụ n'okpuru idu ndu nke Brigadier Vasily Sergeevich Seliznev - otu n'ime osikapa kachasị mma, nke m hụtụrụla. Ọ kuziri m ihe site na mmejọ m. Site n'ụzọ, lee, ịbụ nwoke dị afọ 20, m buru ụzọ tii mbụ m dị ka osi ite: puku na iri abụọ na ụdị ụfọdụ. Ma na ụgwọ ọnwa ahụ bụ mgbe ahụ ihe dị ka puku puku rubles. Na-ekewa ndị ọrụ n'ụlọ nzukọ ahụ na-ekewa eziokwu na kichin. Echere m na ọ tụbara Kush.

Ekwesịrị m ikwu, ọrụ a mebiri m nke ukwuu, n'ihi na tupu m biri na ego nne na nna m ma echegbula onwe m banyere ihe ọ bụla. Leekwa m ka ịdọ aka ná ntị zọpịa m, ndị isi. Enweghị m ike ịjụ, n'ihi na enwere m mmasị. Enwere ọchị ọchị na ọtụtụ ihe mgbu.

Mgbe ahụ abata m na kind nke ụlọ oriri na ọ restaurantụ paụlọ oriri na ọ bụ kpakpando abụọ bụ kpakpando abụọ ". N'ebe ahụ, m na-ahụ ka a na-arụ ọrụ azụ: ọsọ ọsọ, ọ dị mma, mgbe mmiri ma ọ bụ na ice, ebe ọ na-ejide okpomọkụ nke 3-4 ogo. Echere m na amaara m ihe niile, mana ọ nọghị ebe ahụ. A gwara m ka esi osikapa. Etinyeghị m ọnụọgụ mmiri na oke nke ahụ akọrọ ma mebie ihe niile. N'ihi ya, ezutere m osikapa kachasị ọnụ n'ụwa - Akito Komachi. Akwụsịrị m ịkwụ ya ụgwọ, yabụ na ọ fọrọ nke nta ka ego ghara. E zigara m na mmiri ahụ, ebe m si na puku kwuru puku abụọ ruo puku otu puku ụbọchị. Mgbe ahụ, ka ọ tụgharịrị, ọ bụ ihe nlele: N'ụlọ akwụkwọ ndị agbata obi dị nso, enwere m onye na-asacha dome. Agadi nwoke nke na aru oru ugbo ala a mara nke ọma etu esi eme kichin. O wee hụ ya azụ nke ahụ ma lee mgbe ọ bụla chefs.

Ndị otu na isi kichin bụ mba ụwa, n'ihi na a na-abịa ebe ahụ. Asọmpi ọhịa dị otú ahụ, dị ka ebe ahụ, ahụbeghị m ebe ọ bụla ọzọ. Kwa ụbọchị ọ jere ije dị ka agha. Ọ dị mkpa ka ị na-ege gị ntị mgbe niile. Na-achị ọchị na tebụl maka sekọnd ole na ole na-egbu nwere ike ife n'ime bọket, n'ihi na tebụl kwesịrị ịdị ọcha. Enweghị ike itinye mma karịa ókèala gị, n'ihi na o mebiri oghere nke onye isi ọzọ. Ha lụrụ ọgụ kwa ụbọchị, n'oge nri ehihie, mana ọ machibidoro ịhụ onye isi. Na mgbede ha na-agbakọta ọnụ ma chefuo ihe bụ ụbọchị.

Mgbe m laghachiri na Moscow, ekpebiri m ịghara inweta ụlọ oriri na nkwari akụ, kama ọ bụ ebe a na-ere nri. Echetara m, bịaruru lee ka osi ite na-anọdụ ala na azụ, ọ dịghịkwa onye na-anya n'azụ stovu. M tụgharịrị ma pụọ. Ya mere, ụlọ oriri na ọ restaurantsụ ụlọ nri iri na abụọ. Hụrụ n'anya na "Chereneman" na Nikitskaya. Mgbe ọ nwetara ọrụ ebe ahụ, achọpụtara m na m batara n'ụlọ m. N'ebe ahụ, ọrụ n'okpuru nduzi nke onye na-esite na Chef Aaron Shott. O mepere m ụzọ ọhụrụ - Panazya. Ọ ghọrọ ezigbo enyi. Mgbe ahụ, m na-arụ ọrụ na Blanis Ballis na "ihe nwute ọwụwa anyanwụ", bụ onye isi na Vanili na kamel Benmamar. Mgbe e mesịrị, ụlọ oriri na ọ beụ, ụlọ oriri na ọ oveụ, ụlọ oriri na ọwa mmiri, Siberia Moscow, St. Telga "na" National ".

Ma ndị na-elekọta ụlọ nri buru ibu anaghị eme, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya. Onye chọrọ imepụta enweghị ike ịrụ ọrụ n'okpuru mmadụ. Nke mbu, ee, mana - Mba. Ahapụrụ m Podium n'ime obere ihe ọmụmụ m, ebe ọ gbara nwayọ na South, bee ma m na-eme ihe m chọrọ. Anaghị m eche banyere ogo na echiche nke podium a. N'ihi na mụ onwe m na-ekwupụta ọnọdụ ahụ, ihe ị ga-eji tomato, nke ọtụtụ bụ ịwụnye otu esi etinye ihe egwu. Enwere m mmetụta ndị na-ege ntị, m na-ekwurịta okwu, m na-eji ngwaọrụ dị n'isi m, n'akpa gị.

Want chọrọ ịgbanwe ihe, bido na onwe gị - yabụ nne na nna gwara m kemgbe ọ bụ nwata. Iji gbanwee ihe n'onwe gị, achọrọ m afọ iri na ise, m ka na-emebi onwe m n'ime. Obere na nke ha, karịa ncha na ihe ọ bụla. Maka m, oke ahịa adịghị mkpa, azụmaahịa, alaeze ma ọ bụ ndị bịara ọhụrụ ma ọ bụ Rappoport ga-eche maka m. Ọ dị m mkpa ịmepụta ebe ga-abụ ihe pụrụ iche. N'oge ahụ, e nwere ebe atọ dị otú ahụ. Na nsogbu m na-ezute abụghị ọnụego uto na mmepe, mana nsogbu nke ụkpụrụ nke m kwesịrị inye ndị mmadụ kwa ụbọchị, na-abawanye mkpado ọnụahịa.

Izu ike na-arụ ọrụ na cafe nke gị kụziiri m igbochi mmụọ, amaghị m nke ahụ. Amụtara m ịdị anya karịa ka a na-ewu atụmatụ m abụghị maka otu ụbọchị ma ọ bụ afọ n'ihu, mana afọ ise ga-aga n'ihu. Isi ihe dị m mkpa bụ ka mmadụ ghara ịdị. N'ihi na oge niile na azụmahịa a ma soro ndị mmadụ rụọ ọrụ, ahụrụ m ihe ọjọọ karịa ihe ọma. Ọ bụ ekworo, iwe, na ihe na-egbu na aghụghọ, na-eme ihere. Ka ị ghara ichefu ihe a niile, ịkwesịrị ime ihe n'eziokwu, na-eduzi ya, ngwa ngwa ma sie ike. Ọ ga-adị m mma n'ezie na ihe niile n'anya m, ebe a gwara m n'oge m, ma ọ bụ m ga-enye ohere nke abụọ.

Enwebeghị m ikike ịkọwa ndị mmadụ na enwere, dịka ọ dị, otu ọ dị, dị mma. Apụrụ m otu ọnọdụ m dị afọ 32, mụ onwe m echebeghị m atụ ma ọ bụrụ na ha achọpụtala etu esi emepụta ụwa. Ya mere, m ga-ege ntị, lee, dokwuo anya. M ga-emekwa n'ụzọ nke m. M ga-ahụ onye ga-enwe ekele maka ya ma nye ya ọzọ. Ihe ndị ọzọ ga-atụ aro ka m gaa ndị enyi m n'ụlọ oriri na ọ .ụ ndị ọzọ. Ka onye mmadụ tụnyere ma laghachikwute m. Yabụ taa, ewulite azụmaahịa ọzọ na ngosi m, ọ bụghị naanị ụlọ oriri na ọ ozugbo. Nke a pụtara na m na-enye gị ohere isonye na usoro ahụ. Itinye aka na bụ ihe kacha mkpa. M ka ga-echeta ise n: Ọ dịghị onye kwesịrị ị ga-eme. Enwere ọbịa, nkwukọrịta, nkwukọrịta, a ga-echeta ya.

Maka ụbọchị ọ bụla ọrụ gị, abịara m site na ọkọ. Akọwaara m ndị otu m: ụmụ nwoke, nke a bụ ọrụ siri ike na ndị isi ha na-arụ ọrụ naanị n'ihi na kwa ụbọchị ị na-eme otu ihe mgbe ọ bụ gị. Mgbe ị malitere site na ọkọ - ihe niile na-apụta. Ozugbo ị malitere iche na ị na-eto - ị na-amalite inwe obi abụọ ma bibie onwe gị n'ime ya. Gịnị mere m ji họrọ kichin ahụ? N'ihi na ọ bụ mbara ụwa ndị a na-enweghị ike inye ekele maka ya, metụ ya aka. Naanị ụtọ! Ma gbasaa! Naanị ịga n'ihu na-enweghị ike iweta ihe ọhụrụ.

Bụrụ onye dike nke isi "ihe mere ị ga-eji mara m" site na iziga akwụkwọ akụkọ m na [email protected]

Foto: Site na ebe nchekwa nke Evgery Meshcherykova

GỤKWUO