Կաթնաշոռի բլիթներ
Կաթնաշոռը խմորը ամենադյուրին եւ արագ է: Դա հեշտությամբ է արվում, եւ դրանից թխելը պարզվում է շատ մեղմ եւ համեղ:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
250 գ քոթեջ պանիր
100 գ կարագ
170 գ ալյուր
4 գդալ շաքար
Բասը կտրելը
մի պտղունց աղ
Ընկերներ Քոթեդի պանիր, որպեսզի միանվագներ չկան: Ավելացնել աղ: Կաթնագույն յուղը բարձրացրեց եւ խառնեք կաթնաշոռի հետ: Ավելացնել սուրբ ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Հունցող խմոր:
Ավարտված խմորը սկսեք գնդակը եւ վերցրեք սառնարանը:
Մեկ ժամ անց ստացեք այն եւ կրակեք հարթ մակերեւույթի վրա, որպեսզի այն ստացվի 2-3 միլիմետր անիծյալ հաստություն:
Խմորի գորգից մի ապակի կտրված:
Շաքարավազը թափել է բաժակապնակով: Յուրաքանչյուր գորգ շաքարավազի մեջ եւ շաքարով ծածկելով ներսից:
Շրջանակի կեսը կրկին շաքարով շաքարավազ է եւ կրկին շաքար է դնում ներսից:
Շրջանակի մեկ քառորդը նույնպես հիմարացնում է շաքարավազը եւ հագնում թխում:
25 րոպե տաքացրեք ջեռոցին տաքացրեք 200 աստիճանով:
![Gustavo Fing / Pexels](/userfiles/22/9487_1.webp)
Ձեզ հարկավոր կլինի.
150 գ ալյուր
200 գ շաքար
¼ թեյի գդալ աղ
180 գ հատապտուղներ (թարմ կամ սառեցված): Լոռամրգերը, հապալասը, բալը լավագույնն են:
110 գ կարագ
2 ձու
Խառնել ալյուրը, շաքարը եւ աղը: Ավելացնել հատապտուղներ: Եթե դրանք սառեցված են, անհրաժեշտ չէ ապամոնտաժել:
Նավթը փչելով եւ բուռն խառնուրդը խեղդում: Խառնել
Սրունացնելով ձվերը, դրանք ավելացնել խմորին եւ կրկին խառնել ամեն ինչ:
Արդյունքում ստացված խառնուրդը բաժանվեց ձեւով եւ ջեռոցը դնում է 180 աստիճան տաքացնելու համար:
Թխել 25-30 րոպե: Այն փաստը, որ կարկանդակ պատրաստ է, կհասկանաք համեղ բույրը եւ կոպիտ ընդերքը:
![Gustavo Fing / Pexels](/userfiles/22/9487_2.webp)
Ձեզ հարկավոր կլինի.
Մի բաժակ ալյուր
1/2 բաժակ շաքար
1/3 բաժակ կակաո
1/2 բաժակ կաթ
1/3 բաժակ բուսական յուղի հոտ
մի պտղունց աղ
Թեյի գդալ քացախ
թեյի գդալ փխրեցուցիչ
Tsukata, չոր մրգեր կամ հատապտուղներ համտեսել
Խառնել ալյուրը եւ կակաոն ամանի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ, փխրեցուցիչ եւ աղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
Ավելացնել բուսական յուղ, քացախ եւ կաթ: Կոնֆետների կամ հատապտուղների բնույթը:
Խառնել խմորը այնպես, որ համասեռ զանգվածը պարզվի, որ ընդլայնվում է ձուլվածքների վրա եւ 20 րոպե եփեք ջեռոց:
![Gustavo Fing / Pexels](/userfiles/22/9487_3.webp)
Ձեզ հարկավոր կլինի.
200 միլիարդավոր կեֆիրա
4 ճաշի գդալ շաքար
1 ձու
400 գ ալյուր
50 գ կարագ
թեյի գդալ փխրեցուցիչ
Բուսական յուղ տապակի համար
Ձեթը ձվի եւ շաքարի միջոցով խառնելով եւ ամուր պետություն ուղղելով: Ավելացնել կեֆիր եւ խառնել: Նետեք ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Հունցող խմոր:
Խզեք խմորը եւ երկու բաժակ տարբեր տրամագծերի օգնությամբ կտրեք բլիթները (նախ դուք պատրաստում եք շրջանաձեւ մեծ ապակուց, այնուհետեւ `դրա ներսում` մի փոքր ապակուց):
Հետագա խոհարարության մեջ երեխան ավելի լավ է չմասնակցել:
Freeaking յուղը տապակի մեջ: Նրբորեն դանակահարեք բլիթները տաք յուղով եւ տապակել երկու կողմից:
Դիետիկ ուտեստ ընդհանրապես, բայց երբեմն կարող եք:
Բարի ախորժակ!
![Gustavo Fing / Pexels](/userfiles/22/9487_4.webp)
Լուսանկարը `Գուստավո Ֆրինգի. Pexels