Որպեսզի որոշեն, թե որն է ավելի լավը `ինդուկցիան կամ էլեկտրական վահանակը, անհրաժեշտ է մանրամասն ուսումնասիրել յուրաքանչյուր սարքի բնութագրերը եւ ընտրել ձեր համար ամենահարմար տարբերակը:
Օգտագործման հեշտություն
Սարքերի երկու տեսակներն էլ շատ ավելի հարմար են, քան գազի վառարանները, բայց նրանք աշխատում են տարբեր ձեւերով: Էլեկտրական վահանակը նախ ինքնին տաք է դառնում, եւ ուտեստներից հետո նա տաքացնում է. Դա պայմանավորված է դիրիժորը փոխանցող ջերմային էներգիայի պատճառով: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել ուտեստներ տարբեր նյութերից, բայց անպայմանորեն սահուն եւ հաստ ներքեւով, որի տրամագիծը պետք է համապատասխանի այրիչի չափին (դա կօգնի խուսափել ջերմության կորուստներից):
Ինդուկցիայի մակերեսը տաքացնում է ուտեստները եւ դրա բովանդակությունը, եւ ներքեւի տրամագիծը նշանակություն չունի. Հիմնականն այն է, որ նյութը մագնիսացված է: Չուգուն եւ էմալացված տապակներ ամբողջովին նույնիսկ ներքեւով, ինչպես նաեւ չժանգոտվող պողպատե տանկերը հարմար են:
Վահանակների երկու տեսակները, ի տարբերություն գազի, բավականին հանգիստ աշխատեք: Բայց եթե էլեկտրական վառարանը բացարձակապես լռում է, ինդուկցիան կհրապարակի հատուկ հնչյուններ, երբ սառեցման երկրպագուները միացված են: Ըստ օգտագործողի ակնարկների, նրանք արագորեն ընտելանում են նրանց եւ դադարեցնում նկատել:
Էլեկտրական եւ ինդուկցիոն սարքերը տարբերվում են չափսերի բազմազանության մեջ, ինչը թույլ է տալիս դրանք ինտեգրել ցանկացած խոհանոցի հավաքածուի մեջ: Ապրանքի առաջին տեսակը կարող է ունենալ երկուից հինգ այրիչներից, իսկ երկրորդը `մեկից վեց: Կառավարումը կարող է լինել ինչպես զգայական, այնպես էլ մեխանիկական:
Պատրաստման արագություն
Այրիչը տաքացնելու համար էլեկտրական վահանակին անհրաժեշտ կլինի մոտ հինգ րոպե, եւ մոտ տասը տարի կմեկնի եռացող ջուր: Այն շատ դանդաղ է սառեցնում, այնպես որ մակերեսի մակերեսին, պատրաստի ուտեստը որոշ ժամանակ կարող է «լարել»:
Այստեղ ինդուկցիոն ափսեը ունի էական առավելություն. Էլեկտրամագնիսական հոսանքը անմիջապես տաքացնում է ուտեստները, ուստի ջուրը եռացնելու համար անհրաժեշտ է մոտ 5 րոպե: Այս դեպքում այրիչի ջերմաստիճանը մնում է 60 աստիճանի սահմաններում: Ըստ սեփականատերերի, անհրաժեշտ է ընտելանալ այս արագությանը, որպեսզի սնունդը չթափվի:
Գոյություն ունեն ինդուկցիոն ափսեներ, որոնք վերահսկում են ջրի ջեռուցման ջերմաստիճանը, առանց թույլ տալու այն «փախչում»:
Անվտանգություն
Էլեկտրական վառարաններ, նույնիսկ ամենաարդիականը, շահագործման ընթացքում տաքանում են, ինչը մեծացնում է այրման ռիսկը: Սա հատկապես կարեւոր է փոքր երեխաներ ունեցող ընտանիքների համար:
Բացի այդ, դուք չպետք է տեղադրեք էլեկտրական վառարանը սառնարանի կողքին. Ջեռուցում, այն բացասաբար է ազդում դրա գործողության վրա: Խոհարարության ընթացքում ներածման մակերեսը շարունակում է մնալ բավականին ցուրտ, բայց մագնիսական դաշտերի պատճառով կտրականապես արգելվում է ապավինել սարքին:
Սարքերի երկու տեսակները կարող են հագեցած լինել ավտոմատ էներգիայի գործառույթով. Ապրանքը դադարում է աշխատել, երբ հեղուկը հարվածում է մակերեսին: Ինդուկցիոն ափսեներ Նաեւ ճանաչում են դատարկ տարաներ եւ օտարերկրյա օբյեկտներ. Նման դեպքերում դրանք ներառված չեն:
Չնայած այն հանգամանքին, որ ինդուկցիոն վահանակի մագնիսական դաշտը այլեւս մակերեսից 3 սմ հեռավորության վրա չէ, փորձագետները դա խորհուրդ են տալիս այլ տեխնիկայի հեռավորության վրա եւ դանակներով մետաղական սարքերից հեռու:
Խնամք
Երկու սարքերը չեն հանդուրժում հղկող նյութերի (փոշիների եւ սոդայի) հետեւանքները, մետաղական լվացարաններ, սպունգերի կոշտ մակերեսներ եւ կենտրոնացված թթուներ: Էլեկտրական վահանակը վախենում է շաքար պարունակող սննդի եւ հեղուկների այրվածքներից. Դրանք թողնում են հետքեր եւ վնասում պաշտպանիչ շերտը: Ներածման ափսեներ չեն ջեռուցվում, այնպես որ դրանք ավելի հեշտ են մաքրել ընկած կերակուրից եւ փխրուն փափուկ սպունգով:
Կարեւոր է ապակե-կերամիկական ափսեներ վերցնել ծանր եւ ծանր օբյեկտների ազդեցությունից: Եթե ճաքը ձեւավորվել է մակերեսի վրա, արգելվում է օգտագործել այն:
Օգտագործման արդյունավետությունը
Կարդացեք նաեւ ամենաապահով կենցաղային տեխնիկան:
Էլեկտրական վահանակի համեմատ, ժամանակակից ինդուկցիոն արտադրանքը սպառվում է մեկուկեսում կամ նույնիսկ երկու անգամ ավելի քիչ էլեկտրաէներգիա: Ներդրված կծիկում մագնիսական հոսանքի արտադրությունը ուղղված է միայն ուտեստների եւ դրա բովանդակության ջեռուցման, ուստի մակերեսի վրա էներգիան ինքնին չի խաթարում:
Նաեւ ներկառուցված էներգիայի կառավարման սենսոր որոշ մոդելներում. Այն թույլ է տալիս նվազեցնել ռեսուրսների արժեքը եւ պահպանել կոմունալ վճարները:
Գինը
Ներածման վահանակը, չնայած օգտագործված արդյունավետությանը, ավելի թանկ է, քան էլեկտրական անալոգը: Որքան ավելի շատ գործառույթներ ունեն դրանում, այնքան բարձր է գինը: Նաեւ սարքը տեղադրելիս անհրաժեշտ է փոխարինել հին էլեկտրական լարերը եւ ընտրել առանձին էլեկտրական խումբ `առանձին ավտոմատ պաշտպանությամբ, քանի որ կենցաղային սարքը բավականին հզոր է: Սա կներգրավի լրացուցիչ ծախսեր:
Համեմատած ինդուկցիայի, էլեկտրական վառարան `ծանոթ եւ էժան տեխնիկա, բացի այդ, չպահանջելով հատուկ ուտեստների ձեռքբերում:
Որն է տարբերությունը. Համեմատական բնութագրերը
Էլեկտրական վահանակի ինդուկցիոն վահանակը հատուկ ուտեստներ չի պահանջում: Անհրաժեշտ է բեռնարկղ `Ferromagnetic հատակով: Անհրաժեշտ է եփել ավելի շատ ժամանակ: Արագորեն տաքացնում է սնունդը: Այրման վտանգ կա:
Ավելի անվտանգ, որքան ավելի քիչ տաքանում է:
Մաքրման ժամանակ մակերեսին վնասելը հեշտ է:
Պարզ խնամք:
Սպառում է շատ էլեկտրաէներգիա:
Թույլ է տալիս խնայել կոմունալ վճարումները:
Կարող եք գտնել բյուջեի մոդել:
Այն ավելի թանկ է, քան էլեկտրական անալոգը:
Սարքի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր բնութագրերը, առավելություններն ու թերությունները, ուստի ընտրեք սարքը `հիմնվելով անձնական նախասիրությունների եւ ֆինանսական հնարավորությունների վրա: Եթե ընտրությունը դժվարություններ է առաջացնում, դիտարկեք համակցված խոհարարական վահանակը տարբեր տեսակի այրիչներով: