Այժմ մթերային խանութների մեծ մասը առաջարկում է բոլոր տեսակի արգանակի խորանարդի հսկայական ընտրություն: Չոր բրիկետները պատրաստվում են բնական բաղադրիչներից, այնուհետեւ լրացուցիչ հարստացնում են ճարպերը, համեմունքները եւ աղը: Հետեւաբար, Bouillon խորանարդի համար կարելի է գտնել ոչ թե մեկ օգտագործումը խոհարարության մեջ, փորձելով որպես պահպանված խոհարար:
Անուշահոտ արգանակ եւ պաստառ սոուս
Երբեմն ցանկանում եք համեղ մածուկ լցոնմամբ կամ սոուսով, բայց անհրաժեշտ բաղադրիչների կամ ժամանակի երկարաժամկետ ջերմամշակման կարիք չկա: Կատարեք լցոնիչ կամ արգանակի սոուս, որում մի քանի րոպե առաջ պատրաստակամությունից, լուծարեք գառները, տավարի կամ սնկով խորանարդները:
Փոխելով աղը եւ համեմունքները
Brillon Briquretes- ը ավելացվում է ցանկացած ուտեստի մեջ `միաժամանակ աղի եւ անուշահոտ համեմունքները փոխարինելու համար: Քանի որ համային բոլոր նախասիրությունները տարբեր են, նախապես մանրացնելով 3-4 կտոր: Այնուհետեւ չխեղկավոր չլինեք համամասնությամբ, փոշիացրեք փոշին սննդի մեջ աստիճանաբար 0,5-1 թեյի գդալ, ամեն անգամ դուրս է գալիս դատավարությունը:
Սնկերի ուտեստներում սնկերի համը
Forex կամ մարել սմբուկները, եւ պատրաստակամությունից մի քանի րոպե առաջ շաղ տալ բուլոնային բրիկետ փոշու հետ: Դրանք պարունակում են բավարար աղ եւ համեմունքներ, այնպես որ նախապես մի ավելացրեք բանջարեղենի համեմունքները: Ձմռանը ձմռանը սմբուկի պահպանման ժամանակ սնկով համով բրիկետը լուծարվում է 0,5 լիտր մարինադով:
Additity Մարինադում
Bouillon Cubes- ը կատարյալ կփոխարինի աղով եւ համեմունքներով տավարի մարինովկա, հավի կամ գառ քյաբաբի համար.
- Կտրեք միսը կտորների մեջ:
- Ազատացրեք 7-8 բրիկետները համապատասխան համով:
- Sattail յուրաքանչյուր միս կտոր:
- Մի քանի ժամ պահեք սառնարանում `impregnation- ի համար:
Կարող եք արածեցնել մսով եւ արդյունահանող սնկով փոշի, ապա քյաբաբը հաջողության կհասնվի սնկերի մի փոքր համով:
Համեղ սնուցում
Չոր արգանակի օգնությամբ հնարավոր է ուժեղացնել կամ որոշակի համ տալ միս եւ բուսական կոտլետներով: Կտրեք 3-4 բրիկետը, արդյունքում ստացված փոշին խառնվում է հացաթուխներով: Հացաթխման մեջ ձուկը տապակելիս կարող եք ավելացնել հավի կամ սնկի խորանարդներ, բայց ոչ տավարի կամ գառների `համտեսելուց վնասելուց խուսափելու համար:
Խոզանակ եւ արագ արգանակ ապուրի համար
Համեղ ապուր պատրաստել, ըստ ցանկության մի քանի ժամ `մարսելու միսն ու ոսկորները: Արգանակը արագորեն պարզվում է, որ եռակցվում է, եթե յուրաքանչյուր 0,5 լիտր ջուր օգտագործում է 1 մսի բուլոնային բրիկետ: Այսպիսով, 3 լիտր ապուր պատրաստելու համար ջուրը եռացրեք կաթսայի մեջ:
Լցնել 6 բրիկետներ, նախապես սողալ ձեր մատների հետ, լավ խառնել: Տաքացրեք արգանակը մի քանի րոպե, այնուհետեւ պայուսակներով պայթեցրեք խաշած արիշտայի կամ կարտոֆիլով կոլոլակներով:
Հատուկ համը թխելու համար
Օգտագործելով արգանակի խորանարդներ, խմորից արտառոց համեղ արտադրանքներ ձեռք բերեք: Մանրացրեք մի զույգ խորանարդի փոշու մեջ, պատրաստեք պատրաստի կարկանդակներ միսով կամ սնկով լցոնմամբ: Խմորի մեջ կարող եք մուտքագրել նախապես սպառված բրիկետներ խմորի մեջ թխելու կամ Danaa- ի զանգվածում:
Bouffering ծրագրերի 7-րդ հոդվածը, որոնք ձեր մեջ կմտածեն խոհարարը, որը հրապարակվել է Itsfood.ru կայքում:
Եթե Ձեզ դուր է գալիս հոդվածը, ստուգեք նման, խնդրում եմ: Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին, որպեսզի բաց չթողնեք նոր հրապարակումները: