Երբ մենք նշում ենք որեւէ իրադարձություն ընտանեկան շրջանակում կամ հյուրերին հրավիրում ենք, ավանդական տոնական ուտեստ, իհարկե, Օլիվիե աղցան է: Դժբախտաբար, որոշ աղցան բաղադրիչներ օգուտ են բերում առողջությանը: Այս համեղ ուտեստի սիրահարների համար առաջարկվում է այլընտրանքային աղցանի բաղադրատոմս, որում գերակշռում են օգտակար արտադրանքները:
Փոփոխված տարբերակում ավելացնել շատ բանջարեղեն եւ չեդդեր պանիր, որը պրոբիոտիկ է: Մայոնեզը թթվասերը փոխարինում է քերած խնձորով: Այսպիսով, աղցանը օգտակար է դառնում եւ ձեռք է բերում հետաքրքիր կծու համ:
Խոհարարության օգտագործման համար.
- 500 գ հավի ֆիլե:
- 3 խաշած կարտոֆիլ:
- 4 խաշած գազար:
- 1 մեծ թարմ վարունգ:
- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ:
- 250 գ պահածոյացված եգիպտացորեն:
- 250 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ:
- 6 ձու «պտուտակ»:
- 200 գ պինդ սորտերի «Չեդդար»:
- 800 գ թթվասեր:
- 2 խնձոր:
- Սխլի 3 մեխակ:
- Աղ եւ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար:
Աշատեսակի հիմնական բաղադրիչը հավի կրծքն է: Այս ապրանքը պարունակում է իր քիմիական կազմի մեջ շատ օգտակար նյութեր, որոնք բարելավում են մեր առողջությունը: Հավի ֆիլեը եփում է կես ժամ: Եվ արգանակից դուք կարող եք պատրաստել համեղ ապուր, ավելացնելով բանջարեղեն:
Կարտոֆիլից, զոդել «Մունդիրում», մենք ստանում ենք կարեւոր վիտամիններ եւ անհրաժեշտ հետքի տարրեր: Եվ խաշած գազարներում, շատ հակաօքսիդիչներ, որոնք չափազանց անհրաժեշտ են բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Թարմ վարունգը տալիս է աղցան հաճելի բույր, քանի որ յոդն ավելի շատ դրանց մեջ է, քան այլ բանջարեղենի մեջ: Վարունգներում հանքանյութերը ակտիվորեն ներգրավված են նյութափոխանակության մեջ, կանխում են ճարպերի կուտակումները:
Կարմիր բուլղարական պղպեղը ուտեստի մեջ հաճելի հույզերի համ է ստեղծում: Այս պայծառ բանջարեղենի մեջ շատ վիտամին C է, ինչը մեծացնում է տրամադրությունը:
«Օլիվյեն» անհնար է պատկերացնել առանց կանաչ ոլոռի: Բայց այս ավանդական բաղադրիչի այս խոհարարական բաղադրատոմսով եգիպտացորենը միանում է, հաճախ օգտագործվում են այլ ուտեստներում: Այն ունի շատ մանրաթելեր, որոնք արժեքավոր դեր են խաղում անձեռնմխելիության ամրապնդման գործում:
Ձվերի հավելումով հարստացրեք աղցանի սպիտակուցը, շատ անհրաժեշտ է սրտի մկանների համար: Ձվերը օգտակար են նաեւ տեսողության եւ նյարդերի ամրապնդման համար:
Պանրի «Չեդդարը» առանձնանում է, որ այն իր կազմի մեջ պարունակում է Bifidobacteries: Այս նյութերը շատ անհրաժեշտ են ստամոքս նորմալ մարսողության համար: Եւ նորմալ մարսմամբ եւ անձեռնմխելիությամբ լավ:
Պանիրը եւ թթվասերը հարուստ են կալցիումով, որն անհրաժեշտ է ատամների եւ ոսկորների ամրապնդման համար: Հետեւաբար, անհարմար մայոնեզի փոխարեն մենք օգտագործում ենք թթվասեր սթրեսի խնձորներով, որոնք կօգնեն սթրեսի դեմ պայքարում եւ բարելավել ուղեղը:
Սխտորը ուտեստը կտա առողջության շարժառիթով, քանի որ պայքարում է վարակների հետ եւ խթանում է անոթների բնականոն վիճակը: Աղբի պղպեղը կապահովի այս ազդեցությունը, բարելավելով արյան շրջանառությունը:
Աղի աղցան ցանկալի է աղի ծով: Այն շատ ավելի օգտակար է: Հետաքրքիր է, որ ծովի աղ օգտագործելիս ուտեստը համեղ է, քան սովորական աղով:
Այն եզրակացությունը, որ առաջարկվող վճարումը նպաստում է առողջությանը: Հետեւաբար, վայելեք այս շատ համեղ աղցանի հաճույքով:
Հեղինակ - Ելենա Պիսկունովա
Աղբյուր - Springzhizni.ru.