Branknaya Banitsa կաթնաշոռով եւ չամիչով # Maslenitsa2021

Բաղադրությունը.

1. Լցնել մածունը ամանի մեջ, լցնել աղ, շաքար, ավելացնել ձու եւ փխրեցուցիչ, ծեծել մինչեւ համասեռություն:

2. Լցնել ալյուրը խմորի մեջ, ուշադիր խառնել:

Թեստը տվեք 10 - 15 րոպե կանգնելու համար:

Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղ, խառնել:

Եթե խմորը հաստ է, ապա լցնել մի քիչ տաք եռացրած ջուր:

3. Տաքացրեք տապակը:

Նրբաբլիթներ թխելուց առաջ քսեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղով կամ սալայի մի կտորով:

Մի փոքր խմոր լցնել տապակի մեջ:

Արագ շարժումներ `տապակի մեջ տարածելու համար:

Ձախողեք նրբաբլիթը մի կողմում դեպի կոպիտ պետություն, ապա մատով խցկել եւ տապակել մյուս կողմից:

Թխել բոլոր նրբաբլիթները:

Այն պարզվեց 10 հատ: տրամագիծը 23 սմ:

4. Լվացքի չամիչ լվանալ, լցնել եռացրած ջուրը 5 րոպե:

Water րի արտահոսքը, չամիչները չորացնելու համար թղթի սրբիչը:

5. Քոթեջ պանիր ձու, վանիլ, շաքար:

Հետաձգեք 1 tbsp. լ. Izyuma, չամիչների մնացած մասը ավելացնում է կաթնաշոռի զանգվածին, խառնել:

6. Դրեք նրբաբլիթը ափսեի մեջ:

Վերականգնվելով մեկ եզրից 2 - 3 սմ-ից, մի քիչ տնակ պանիր լցրեք նեղ մխոցի տեսքով:

Փլուզեք նրբաբլիթը գլորում:

Սկսեք մի քանի այլ նրբաբլիթներ:

7. Տապակի վրա, որը քսում է բուսական յուղով, դրեք նրբաբլիթ գլան:

Հաջորդը, մի շրջանակի մեջ, դրեք 2-րդ գլանափաթեթը, ծայրերը միմյանց մեջ դնելով:

Շարունակեք տարածել գլանափաթեթները պարուրաձեւի վրա, մինչեւ տարածքը ավարտվի:

Արմատները հնարավոր չէ անմիջապես սկսել, քանի որ ոչ բոլորն են տեղավորվելու ձեւի մեջ:

Ես դնում եմ 8 թերի գլանափաթեթներ իմ ձեւով D-23 սմ:

Եթե ձեւը ավելին է, ապա միգուցե բոլոր նրբաբլիթները տեղավորվում են:

8. Ձվերը լցնել շաքարով ծեծելու համար:

Ավելացնել թթվասեր, խառնել:

Լցնել նրբաբլիթի գլանափաթեթները թթվասերի տեսքով:

Վերեւից, զարդարել մնացած չամիչները:

Ձեւը դրեք ջեռոցում, տաքացրեք 180 աստիճանի, 25-ից 30 րոպե:

9. Ավարտված Banitsa- ն ձեւով սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում:

Մնացեք ուտեստի վրա եւ ֆայլը սեղանին:

Կտրեք մասերի եւ ֆայլի թեյի, սուրճի կամ այլ ըմպելիքների վրա:

Բարի ախորժակ!