Նրանց մեծ մասը, ովքեր իրենց սովորում են տանը դանակներ սփռելու, օգտագործեք մուսաթ - երկար գավազանով գործիք եւ մի կասկածեք, որ նրանք սխալ են թույլ տալիս: Մուշատը կարող է հավասարեցնել կտրող եզրը, բայց տանը դանակը դանակը սրելու համար անհրաժեշտ է այլ գործիք:
«Վերցրեք եւ արեք» -ը կիսում է հրահանգներն ու կարեւոր խորհուրդները, որոնք իսկապես կօգնեն վերադարձնել խոհանոցային դանակների կտրուկությունը:
Դանակների սրման գործիքներ
Grinding քարերը օգտագործվում են դանակներ սաստկացնելու եւ տարբերվում են նյութի տեսակից, որից պատրաստված է հացահատիկի մակարդակը: ❗ Հացահատիկի պարամետրը նշվում է քարե համարներով. Որքան մեծ է թիվը, այնքան փոքր կլինի հացահատիկը: Օրինակ, Grit 250- ով քարը հարմար է բերանի վերականգնման եւ կոպիտ սրման համար, քանի որ նրա մակերեսին հացահատիկը մեծ է: Եվ հացահատիկով քարը 1000 եւ ավելի է օգտագործվում բերան վերջնական սրման եւ մանրացման համար: Musat- ը նման է շրջանաձեւ կամ օվալաձեւ խաչմերուկ ունեցող ֆայլի եւ իրականում գծեր է տալիս կտրող եզրը: Այս գործիքը խորհուրդ է տրվում հնարավորինս հաճախ օգտագործել, շաբաթը մեկ անգամ կտրուկ եւ ուղիղ պահոցներով օժանդակելու համար դանակներ են ապահովում, ինչպես նաեւ եզրափակիչ քարի օգտագործումը:
Ինչպես ստանալ հիվանդ դանակներ
Քայլ # 1. Նշեք, թե արդյոք արտադրողը խորհուրդ է տալիս օգտագործելուց առաջ քերել քարի ջրի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում այն գցեք ջրի տարայի մեջ: Սպասեք քարի վրա օդի փուչիկները:
Քայլ համարը 2. Հեռացրեք քարը բաքից ջրով եւ դրեք սեղանին, պառկելով քարե սրբիչի կամ թղթի տակ: Որոշ դեպքերում հատուկ դիրքորոշում ներառված է սրիչ գործիքով, որը կարող է դրվել դրա վրա: Երկկողմ քարերի մեծ մասը. Մի կողմից, հացահատիկը ավելի մեծ է, մյուսը `ավելի քիչ: Եթե դանակը շատ հիմար է, քարը դրեք այդ կողմին դեպի վեր, որում ձավարեղենը ավելի մեծ է (հացահատիկի պարամետրը 1000-ից պակաս է): Հակառակ դեպքում օգտագործեք մյուս կողմը:
Քայլ # 3. Դանակի ծայրը դիպչեք քարին եւ 10 աստիճանի անկյան տակ, սահեցրեք դանակը դեպի բռնակի կողքին գտնվող սայրի եզրը: Քարը պետք է դիպչի շեղբերի ամբողջ մակերեսին: Մի կողմից սայրը կտրելուց հետո, նույն ձեւով եւ դանակը նույն ձեռքով պահելը, սրեք այն մյուս կողմից բերանով:
ԿԱՐԵՎՈՐ. Աշխատանքի գործընթացում քարը չորանալու է, այնպես որ պարբերաբար ջուր է այն փոքր քանակությամբ ջրով:
Քայլ թիվ 4. Վերցրեք Մուսաթը: Ուղղահայաց պահեք այն մինչեւ վերջ սեղանին դիպչելը (կարող եք տեղադրել գավազանի անձեռոցիկի տակ):
Քայլ թիվ 5. Բլադի եզրը, որն ավելի մոտ է դանակի բռնակին, դիպչեք մուշաթի գավազանին: Ամրիկը պահեք 10 աստիճանի անկյան տակ, որը համեմատ է գավազանի հետ: Գավազանի երկայնքով դանակ անցկացրեք, որպեսզի բշտիկի եզրը բռնակի եզրից դանակի ծայրին դիպչեց Մուշաթին:
Քայլ համարը 6. Այնուհետեւ, նույն ձեռքով դանակ պահելով, կրկնել ակցիան սայրի մյուս կողմում: Կատարեք այս շարժումները, շոշափելով մուսաթատը `սայրի տարբեր կողմերում, այլապես, մինչեւ դանակի բերանը հասնի ցանկալի վիճակի: Կարեւոր. Եթե մեծ հացահատիկով դանակ եք դրել, բեկորը հեռացնելով մուսաթոմը, դանակը նորից խստացրեք փոքր հացահատիկով, ապա նորից մշակեք:
Ինչպես ստուգել դանակի կտրուկությունը
Վերցրեք մի թերթիկ ձեռքին: Պահեք սայրի դանակը ուղղահայաց թերթիկի եզրին: Դանակը իջեցրեք ներքեւ. Եթե սայրը լավ է սրվում, այն հեշտությամբ կկտրի թուղթը (անհրաժեշտ չէ կատարել կտրող շարժումներ):