Ինչ շորջը նախաճաշի համար է. Կատարյալ ուտեստներ պատրաստելու կանոններ

Որ շիլան է նախաճաշի համար: Լուսանկարը, ավանդիֆոտոս:

Եթե ​​ցանկանում եք ճիշտ սկսել ձեր օրը, պատրաստվեք նախաճաշի շիլա: Այն կտա էներգիա եւ ուժ, մարմինը կբավարարի վիտամիններով եւ այլ նյութերով: Ինչպիսի շորջի սննդաբաններ են առաջարկվում առավոտյան կերակուրների համար: Որոնք են ճիշտ շիլա պատրաստելու կանոնները: Այս հարցերի պատասխանները, որոնք դուք կգտնեք հոդվածում:

Մեր նախնիները ավանդույթ ունեին շորջ եփել թշնամու հետ հաշտեցման մեջ: Որի մասին անհնար է համաձայնեցնել, քանի որ այդ ժամանակվանից սովորական է ասել. «Գանձապահը զոդում չէ նրա հետ»: Համոզվեք, որ առավոտյան շիլա եփեք `խաղաղ ապրելու եւ ձեր սիրելիների հետ ներդաշնակ լինելու համար: Այսպիսով, ասում է ժողովրդի հավատը:

Ինչպիսի շիլա պետք է եփվի նախաճաշի համար, ապա մեզ համար կառաջարկվի սննդաբաններ: Գնահատելով տարբեր շենքի սննդային հատկությունները, հարկ է նշել, որ էներգիայի արժեքի տոկոսադրույքը բոլոր կռուպում գրեթե նույնն է (տատանվում է 300-ից 350 կկալ / 100 գ Ապրանքի տողերը): Բայց տարբեր շղթաներում պարունակվող կոմունալը կլանված է, անհավասար:

Դրա հիման վրա սննդաբանները մեզ խորհուրդներ են տալիս նախաճաշելու համար:

• հնդկացորեն;
• վարսակի ալյուր;
• Մանկացիր

Բայց բրինձ կամ սեմալա շիլա առավոտյան կերակուրների համար. Ընտրությունը լավագույններից չէ:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի, թե ինչպես պատրաստել շիլա: Այնուամենայնիվ, այնպես որ այս ուտեստը կարող է իսկապես համեղ լինել, պետք է իմանաք դրա պատրաստման բոլոր նրբությունները: Բոլորը չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել շիլա:

Լուսանկարը, ավանդիֆոտոս:

Մասնագիտական ​​խոհարարները տալիս են մի քանի օգտակար խորհուրդներ, իմանալով, թե որ, դուք կսովորեք պատրաստել կատարյալ շիլա:

1. Խոհարարության համար օգտագործեք միայն հաստ պատերով մետաղական կաթսա կամ ծաղկաման: Էմալացված խոհարարներ շիլա պատրաստելու համար, ըստ մասնագետների, հարմար չէ: Էշի հատակը պետք է լինի հարթ, բայց ուռուցիկ: Այս դիզայնի շնորհիվ շիլան հավասարաչափ ջերմ եւ այտուցված կլինի:

2. Խոհարարության համար օգտագործեք փափուկ ջուր (խաշած կամ շշալցված).

3. Դիտարկեք բաղադրիչների սահմանված համամասնությունները: Մի օգտագործեք ջուրը, քան ձեզ հարկավոր է:

• Եթե ​​եռում եք փխրուն շիլան (հնդկաձավար, այտուցված, բրինձ), վերցրեք 1 բաժակ հացահատիկային 2 բաժակ ջուր:
• Մանրացված «բծախնդրության» պատրաստման համար վերցրեք 1 բաժակ մանրացված հացահատիկային եւ 3 բաժակ ջուր:
• Եթե ​​դուք եփում եք հեղուկ CASSEA (SEMOLINA, ցորեն, վարսակի ալյուր), կպչեք 1: 4 հարաբերակցությանը:

4. Խոհարարները խորհուրդ են տալիս ճաշ պատրաստելու սկզբում մի փոքր յուղ ջրի մեջ ջրի մեջ ավելացնել:

Լուսանկարը, ավանդիֆոտոս:

5. Crupe- ը ծեծի է ենթարկելուց առաջ: Լվանալ նախ սառը ջրի մեջ, իսկ հետո տաք: Եթե ​​պատրաստվում եք մանրացված հացահատիկներից կամ փաթիլներից պատրաստվել, անհրաժեշտ չէ լվանալ:

6. Հնդկաձավար պատրաստելուց առաջ կամ ցորենի կռուպը ցանկալի է ջեռոցում առաքել ցածր ջերմաստիճանի ընթացքում:

7. Փխրուն շիլան պատրաստելու գործընթացում մի բացեք կափարիչը եւ մի խառնեք տապակի բովանդակությունը: Water ուրը պետք է դուրս գցի, եւ շորջը զբոսնի զույգի:

8. Մի ավելացրեք շիլա չափազանց շատ յուղ: Չնայած ասացվածքում ասվում է, որ այս ապրանքը չի փչացնի նրան, մասնագետները դեռ չեն խորհուրդ տալիս չարաշահել: Հակառակ դեպքում, շիլան կկորցնի իր համը:

• 1-ին մասի վրա բավարար է 1-2 tbsp. լ. Սերուցք կամ բուսական չմաքրված յուղ:

Երկրորդ տարբերակը շատ օգտակար է եւ թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել ուտեստը հետաքրքիր համեմունքներ: Մի սահմանափակեք ինքներդ ձեզ միայն արեւածաղկի ձեթով: Ձեռք բերեք ձիթապտղի շիլա, գետնանուշ, նուշ, կտավատի կամ եգիպտացորենի յուղ: Դրանից այն համը միայն հաղթելու համար է:

Լուսանկարը, ավանդիֆոտոս:

Այդ շիլան ռուսական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է, բոլորը գիտեն: Պարզվում է, որ Քուշանյեն ծանոթ է ինչպես Եվրոպայի, Ամերիկայի, Ասիայի բնակիչներին.

• Չինացիները հաճախ ուտում են նախաճաշի թափորների համար `հեղուկ բրնձի շիլա;
• Իտալացիները սիրում են ցանկապատվել palpist - եգիպտացորենի շիլա;
• Ամերիկացիները ավանդաբար օգտագործում են սթեյք `կոստյարկով եգիպտացորենի հացահատիկներով.
• Գերմանացիները, ավստրիացիները եւ շվեյցարացիները հաճախ ունենում են շատ Միլչրիս, «Կաթնամթերք բրինձ»:

Մի ծույլ եղեք առավոտյան շիլա եռացնել: Թող լինի դա ձեր ընտանիքի լավ ավանդույթ, որը պաշտպանում է այն վեճերից եւ անկարգություններից:

Հեղինակ - Քսենիա Միխայլովա

Աղբյուր - Springzhizni.ru.