Ձվի որակը կախված է նրանից, թե ինչպես եք դրանք պահում: The իշտ պայմաններում նրանք կարող են մնալ թարմ 3-5 շաբաթ, եւ նույնիսկ ավելի երկար, եթե դրանք սառեցված են:
«Վերցրեք եւ արեք» պատմում է, թե ինչպես ճիշտ պահել ձվերը տանը եւ, անհրաժեշտության դեպքում, երկարացրեք արտադրանքի պահպանման ժամկետը:
Ինչպես պահել հում ձվերը գնումներ կատարելուց հետո
Ձվերը պահեք սառնարանի դռան վրա. Սա լավագույն գաղափարը չէ: Դրանք ենթարկվում են ջերմաստիճանի տատանումների ամեն անգամ, երբ դուք բացեք եւ փակեք կենցաղային տեխնիկա: Փոխարենը, հիմնական պալատում գտնվող բնօրինակ փաթեթավորման ձվերը, որտեղ պահպանվում է կայուն ջերմաստիճանը: Դա կարող է լինել սառնարանների վերին կամ միջին դարակը: Այստեղ ձվերը կարող են պահվել 3-5 շաբաթ, բայց ոչ այնքան ավելի երկար փաթեթում նշված պահվածքի ժամկետը:
Ինչպես պահել հում սպիտակուցներն ու դեղնուցները
Հում սպիտակուցներն ու դեղնուցները պահվում են սերտորեն փակված սննդի տարաներում մինչեւ 4 օր: Որպեսզի դեղնուցները չորացվեն, լցրեք դրանք փոքր քանակությամբ սառը ջրով եւ նախքան օգտագործեք այն չորացնել:
Ինչպես պահել խաշած ձվերը
Ինչպես նաեւ պատրաստի մեկ այլ պատրաստի սնունդ, խաշած ձվերը պահեք սառնարանային դարակաշարի վերեւում: Տեղադրեք դրանք կնքված կոնտեյներով, փակեք կափարիչը եւ վարժությունը շաբաթվա ընթացքում:
Ինչպես պահել ուտեստները ձվերից
Եփած ձվերի նման, - կափարիչով հերմետիկ տարայի մեջ: Այնուամենայնիվ, պահպանման ժամկետը կլինի փոքր-ինչ ցածր. Պատրաստի կերակուրը առաջարկվում է 3-4 օր:
Սառեցնում է yaitz- ը
- Ընդարձակեք հում ձվերի պահպանման ժամկետը կօգնի սառեցնել: Տեղադրեք բեռնարկղով ձվով առանց կեղեւների կամ սպիտակուցների եւ դեղնուցների սառեցման պալատում: Սառեցրեք կեղեւի մեջ ձվերը խորհուրդ չեն տրվում: Սա կազդի արտադրանքի որակի եւ կառուցվածքի վրա:
- Սառեցված ձվերը կարող են պահվել սառնարանում: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ տեսախցիկը ունի օպտիմալ պայմաններ: Սառեցված ձվերը պահվում են -18 ° C- ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում:
- Քաղցրավենիքից առաջ դեղնուցները փոքր բուժում են պահանջում: Եթե դրանք սառեցնում եք հենց այսպիսին, ժամանակի ընթացքում նրանք այնքան են խտացնում, որ դրանք չեն կարող օգտագործվել խոհարարության համար: Այս գործընթացը դանդաղեցնելու համար յուրաքանչյուր 4 դեղնուցը ավելացնում է 1/8 ժամ: Լ. Աղ կամ 1.5 ժ. Սահարա: Հավասարաչափ շաղ տալ դեղնուցների համեմունքը եւ փակել կափարիչը: Վերեւից նշանից, ինչն է ավելացվում, աղ (այնուհետեւ ձվերը կարող են օգտագործվել երկրորդ ուտեստները պատրաստելու համար) կամ շաքարավազը (թխելու եւ աղանդերի համար):
- Սպիտակուցներ սառեցնելու համար կարող եք օգտագործել սառցե կաղապարներ սննդի բեռնարկղի փոխարեն: Dishes աշատեսակների պատրաստում կատարելիս բջիջներ եփեք բջիջների վրա եւ օգտագործեք բաժին: