Բարի երեկո, իմ ընթերցող: Վարունգները շատ ուտեստների մաս են կազմում, հիմնականում ցուրտ նախուտեստներ: Ինչը կարող է ավելի լավ լինել, քան կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը եւ թարմ, փխրուն վարունգով: Բայց ինչպես պահել վարունգների թարմությունը:
Նորմալ պայմաններում վարունգները կարող են մնալ թարմ շաբաթ: Բայց եթե ցանկանում եք երկարաձգել պահեստը, ապա հարկավոր է ուշադիր ընտրել այս բանջարեղենի գրությունը:
- Վարունգները չպետք է ճնշվեն: Նման բանջարեղենը կարող է պահպանվել ոչ ավելի, քան 4 օր:
- Թարմ. Լավագույնն է տեղադրել վարունգը, պատռված մահճակալներից: Եթե բոլոր վարունգը գնված է մանրածախ առեւտրի կետերում, ապա հարկավոր է ընտրել ամենավերջին պտուղները:
- Չի կեղտոտ եւ ոչ թաց: Բանջարեղենը մահճակալներից չի լվանում. Բնությունը հոգ է տանում, վարունգներ տրամադրելով հատուկ ֆիլմով, որն օգնում է պայքարել Rot- ի եւ սնկերի դեմ: Բավական է պարզապես ցնցել նետիկ գետնին:
- Այն ավելի լավ պահված մրգեր է, որոնք աճում են բաց գետնին, քան ջերմոցներում: Չնայած ջերմոցային վարունգը կարող է տեղադրվել նաեւ պահեստավորման վրա, բայց տերմինը փոքր կլինի, ընդամենը 3 կամ 4 օր:
- Ոչ խոնավ պտուղները պահպանվում են ավելի երկար եւ ավելի լավ, քան իրենց ընկերները ճաքերով կամ այլ վնասներով:
Ինչպես պահել սառնարանում.
- Ջրի մեջ գտնվող բեռնարկղով: Բանջարեղենը պոչ է դնում, բայց ջուրը չպետք է ամբողջությամբ ծածկի պտուղները: Վարունգները կպահպանվեն մոտ 4 շաբաթ, քանի որ դրանք կլրացնեն իրենց խոնավության կորուստը բեռնարկղի ջրի պատճառով:
- Յուրաքանչյուր սառնարան ունի բանջարեղենի եւ մրգերի հատուկ խցիկ, սովորաբար սա ներքեւի տուփն է: Շաբաթվա կարգի պահպանման ժամկետը:
- Պոլիէթիլենային փաթեթում ծածկված է ջրի մարում կամ կտորի մեջ մի փոքր խոնավեցված: Բանջարեղենը կփրկվի 10 օր: Եվ եթե յուրաքանչյուր վարունգ փաթաթված է անձեռոցիկի կամ թղթի սրբիչով, կարող եք երկարացնել պահեստը երկու շաբաթվա ընթացքում:
Ինչպես պահել ներսից.
- Փայտե տուփի մեջ, ստվարաթղթե տուփի կամ թղթի փաթեթ: Խնայող սենյակը պետք է լինի մութ, ջերմաստիճանը 6 աստիճանից բարձր չէ: Այս պայմաններում վարունգները կմնան մինչեւ 10 օր:
- Խոնավ գործվածքների մեջ: Հարմար եւ մարտ: Գործվածքները, որպես չորացում, անհրաժեշտ է անընդհատ խոնավացնել: Օդի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 7 աստիճանը: Պահպանման ժամանակաշրջան - շաբաթ:
Բայց 2 կամ 3 օր հաճախականությամբ անհրաժեշտ է ստուգել վարունգները վնասի համար: Գտած փաստերը պետք է նետվեն:
Եթե բանջարեղենը պահվում է փաթեթներում, թղթե կամ պոլիէթիլենում, ապա հարկավոր է մշտական օդի հոսք ապահովել, որպեսզի պտուղները չսկսեն պտտվել: Պարզ ասած, մի կապեք փաթեթը բանջարեղենով: