Այն շուտով լուծարվելու է ձմռան վերջին ամսվա հավերժության մեջ: Եվ թվում է, թե վերջերս մեր սեղանները կոտրվել են ամանորյա նախուտեստների եւ աղցանների առատությունից: Եվ այսպես, ես ուզում եմ մարտի աղյուսակը եւ ութերորդը, գարնան առաջին արձակուրդում, պայծառ, առատ եւ համեղ էր: Հնարավոր է, դուք պետք է համտեսեք որոշ բաղադրատոմսեր նախուտեստների եւ աղցանների համար, որոնք սիրում են իմ ընտանիքում:
Այսպես Աղցան, որը կոչվում է ... Ոչ, ես կսկսեմ կարգով:
- Այն կտեւի մի կտոր գրամ գրամ 300-400, ձու (3 հատ), գազար (2 հատ) եւ թթու սոխ: Դա ցանկալի կարմիր է, բայց դուք կարող եք ինչպես սովորական, մեր բնիկների, ոսկե:
Սկզբնապես, մանր կտրատեք լամպը եւ վերցրեք այն: Պտղատության մեջ մենք քսում ենք թակած սոխը, լրացրեք 5% քացախով, ավելացնել մի քանի աղ դրա մեջ, մեխակ պղպեղ: Եթե կա - Բադյան: Մենք մեկ ժամ ենք թողնում սառնարանում:
Եռացրեք սաղմոնը փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Ջրի մեջ ավելացնել աղեղ գլուխ, ոլոռ, բեյ տերեւ եւ աղ:
Գազարն ու ձվերը `առանձին պատրաստելու համար: Մեկ ձու հետաձգել:
Մենք աղցան ենք հավաքում: PANPES- ի վրա կտրելով պինդ քորոցով եւ դնել առաջին շերտը աղցանի ամանի մեջ: Քսեք մայոնեզը, ապա թթու սոխի մի շերտ (քացախ `միաձուլման, բնականաբար), մայոնեզ, այնուհետեւ գազար, ձու, մայոնեզ: Եվ այսպես կրկնել շերտերը, մինչ արտադրանքը չի ավարտվում: Բավականին զարմանում է մայոնեզի գազար գագաթին:
Հիմա ուշադրություն: Մենք սկսում ենք զարդարել: Անշուշտ, դուք պատրաստում եք ապրանքներ այլ աղցանների համար: Այսպիսով, այս աղցան զարդարելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի մի քիչ քամիչ խաշած ճակնդեղ - 1-ին շերտ, քամած խաշած գազար - 2-րդ շերտ, սափրվելու ձվաբջջը, 4-րդ շերտ, կտրտած ձու ( !) Կարմիր կաղամբի հյութի մեջ րոպեները (անհրաժեշտ կլինի միայն փոքրիկ Քոչանկ `2-3 գդալ հյութ ստանալու համար) - 5-րդ շերտ, նորից հիմար կաղամբի հյութի մեջ ներկված 5 րոպե - 6-րդ շերտ, եւ վերջապես `մի փոքր թակած կարմիր կաղամբ - 7-րդ շերտը:
Գուշակիր Այս աղցանը կոչվում է «Ինչպես ժամանակին Ժակ-օղակաձեւ գլուխը կոտրել է լապտեր»: Կամ համեստ. «Ծիածան»:
Սկզբունքորեն, նույնը կարելի է անել խաշած հավի կրծքով, եթե որեւէ մեկը չի ուտում կամ չի սիրում:
Շատ օգտակար եւ համեղ գազար աղցան: Չգիտես ինչու են կոչվում «Կորեական գազար» -ը, բայց դա կարեւոր չէ կորեական գազարներին:
Fry նուրբ թակած սոխ բուսական յուղի վրա եւ ավելացրեք, որ սեղմված է գլանափաթեթավոր գազարով: 2-3 րոպե հետո, երբ գազարը մի փոքր բռնում է, ավելացրեք 2 կտրատած մեխակ սխտոր, cilantro ճառագայթ, աղ եւ կարմիր այրվող պղպեղ: LED կափարիչով եւ անջատեք: Գազարը պետք է լինի մի փոքր ծանր:
- Մեկ կեսօրվա լամպի վրա անհրաժեշտ է 3-4 միջին ոչ բարակ գազար, սխտորի 2 մեխակ, կինոնկարի փաթեթ:
Խորտկարան «քնքշություն Դիանա»: Բոլորը հիշում են Դիանա-որսորդը հռոմեական դիցաբանությունից: Աղջիկը բավականին վառ եւ անթափանցելի էր, որի համար ստացել է եւս մեկ մականուն `« Կույս »: Զայրույթում անողոք էր. Ակտոնի որսորդը այն բանի համար, որ նա լեցու է նրա մոտ, վերածվեց եղնիկի, եւ նրա շները սկսվեցին:
Բայց երբեմն նա ուզում էր քնքշություն: Դեռ մի կին, ոչ թե դաժան հռոմեական: Բայց նրա քնքշությունը, հավանաբար, ճահճալ չէր, բայց սուր, մագիստրոսի հետ: Հիշեց, պայծառ:
Ադրբեջանական խոհանոցի այս խորտիկը «Դիանայի քնքշություն» անվանակոչում էր իմ մայրը `հնագույն ժամանակներ: Ինչու Դատեք ինքներդ ձեզ համար:
- Երկու ճարպոտ կաթնաշոռով վերցվում են 2 տուփ, 200 գ յուղի փաթեթ, ¾ Ակնոցներով ընկույզ, 2-3 մեխակ սխտոր եւ սամիթի վրիպակ:
Բոլորը, բայց սամիթ, շրջանցեք մսաղացով `մակերեսային ցանցով: Արդյունքում ստացված զանգվածին ավելացրեք մի քիչ տաք ջուր, աղ եւ պղպեղ `համասեռ հոյակապ զանգվածի մեջ համտեսելու եւ ծեծի ենթարկելու համար: Ավելացնել թակած սամիթը դրան: Դրեք սառնարանում: Դուք կարող եք գլորում գլորում, ինչպես պաթսը, եւ կարող է ճիշտ մատուցվել այնպես, որ աղցանով ամանի մեջ զարդարված ընկույզի միջուկով եւ սամիթով ճյուղերով: Խորտակեք նրբորեն յուղոտ, ընկույզի համով եւ հաճելիորեն սուրով:
Գարուն շատ կանաչի: Բանգով կանաչապատումից պատրաստված խորտիկ կա, որը մենք անվանում ենք «Կիուկու»:
Any անկացած կանաչի - սպանախ, թթու (նրա փոքր, այնպես, որ այն այնքան թթու չէր), Kinse, Dill, մաղադանոս, կանաչ սոխ, սխտորի կանաչ փետուրներ. Ձվերի եւ ալյուրի քանակը կախված է կանաչապատման կույտից: Օրինակ, 5 ձու եւ 1-2 արվեստ է վերցվում կանաչապատման 10 միջին ճառագայթներով: Գդալներ ալյուրի: Զանգվածը պետք է դառնա խմորի նման նրբաբլիթների վրա: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
Կիսվեք պառակտված տապակի վրա, բարձր կողմերով: Այն գլորում է դրա մեջ վառելիքի կարագը, բայց դա հնարավոր է եւ բանջարեղեն: Վերջին դեպքում Casserole- ը կարող է նաեւ ցուրտ լինել:
Մաշկի ծածկը կափարիչով: Երբ զանգվածը բարձրանում եւ աղացած է, միացրեք մի մեծ սպաթուլա մյուս կողմից: Դուք կարող եք ծառայել որպես կարկանդակ, եւ դուք կարող եք կտրել Փափլավի նման փոքրիկ կոկիկ ռոմբի: Slicing ձեւը ձեր ֆանտազիան է: Ծառայել սեղանին procroble- ով:
Քութաբի: Այսպիսով, Ադրբեջանում կոչվում է կարկանդակ, պատրաստված նուրբ թարմ խմորից: Դրանք պատրաստված են կանաչիով, միսով, պահանջարկով (սիրողական) եւ դդումով նռնակով:
Մեկ թարմ խմորի հունցում (ջուր, ալյուր, աղ): Սովորեց այն փոքր սկավառակներով: Սկավառակի մի կողմում բարակ շերտը դրվում է լցոնման վրա, փակեց թեստի երկրորդ կողմը, եզրերը թխում են եւ թխում են պառակտված տապակի վրա: Թխելուց հետո քսեք մի կտոր կարագ:
Հիմա լցոնման մասին: Դա կարող է տարբեր լինել: Մսի աղացած սոխ, կտրատած թարմ կանաչեղեն (երբեմն մի փոքր աղած պանրի կամ կաթնաշոռի կտորներ) եւ դդում նռնակներով եւ սոխով կանաչեղենից:
Վերջին լրացումը կդադարեցվի ավելին: Հատկապես համեղ նման կտրվածքները անկում են հանում դդումի եւ նռնակների հասունացման պահին:
Դդումը կտրեց կտորների մեջ, մարեք փոքր քանակությամբ ջուր: Խյուսի մեջ ավելացրեք մանր կտրատած աղացած սոխը (տապակը կարող է լինել բանջարեղենի եւ կարագի վրա) եւ հացահատիկի, աղի եւ պղպեղի վրա: Լրացնելը պետք է ստացվի քնքուշ, թթու-քաղցր սուր:
Հիմա ամենակարեւորը: Շատերը չեն սիրում անհանգստացնել թարմ խմորով: Լավաշ կա մի պարզ ելք: Սկսելով փաթաթել լավաշում եւ մի փոքր տապակել մի տապակի վրա երկու կողմերում:
Greenery- ից Kutabam- ը ծառայում է պրոթիպը կամ կեֆիրին: Քութաբները մսով շաղ տալ սումայի հետ: Sumy- ը կարմրավուն-բուրգի լռությամբ լռությամբ լռությամբ ցամաքային հատապտուղներից պատրաստված համեմունք է: Վաճառվում է հնդկական կամ թուրքական համեմունքների խանութներում: Դե, եւ դդում ունեցող կուտաբները, եւ իրենք լավն են:
Բարի ախորժակ! Արեւը ձեր ափսեի մեջ եւ ժպտում է ձեր դեմքին:
Հեղինակ - Láman Bagirova
Աղբյուր - Springzhizni.ru.