Խմելու, գորգերի, պոչերի եւ սիլիկոնային շեղբերների ձեւերը շատ տարածված են դարձել: Տնային տնտեսուհիները սիրում են նրանց եւ պրոֆեսիոնալ բլիթներ: Նման ուտեստները շատ գործնական են, հեշտ է լվանալ, եւ պայծառ, հյութալի գույներով խնդրում եմ աչքը:
Շատերը զարմանում են. Արդյոք անվտանգ է սիլիկոնային ուտեստների պատրաստումը:
Լյուդմիլա Բուկինա, Գլխավոր կոնկրետ, դասախոս. «Հրուշակագործները գնահատում են սիլիկոնին, որպեսզի այն չփչանա իրեն, եթե այն ճիշտ օգտագործեք եւ բարձրորակ սիլիկոն: Այն մեզ թույլ է տալիս կրկնել բոլոր տեսակի անսովոր ձեւերը, որոնք դժվար կլինի ստեղծել առանց սիլիկոն օգտագործելու »:
Սիլիկոնային ձեւերի օգնությամբ դուք կարող եք անսովոր եւ տորթ պատրաստել եւ դրա համար զարդեր, օրինակ, սպիտակ շոկոլադի հսկայական խոլորձ:
Lyudmila Bukin's Chef- ը տաքացնում է հատուկ ֆիլմը, տպում է դրա վրա սիլիկոնային կաղապարների օրինակին (այսպես կոչված թխում եւ զարդերի ձեւ), ապա ֆիլմը պետք է սառչի սպիտակ շոկոլադի շերտով եւ տա զով: Դա կմնա միայն մանրակրկիտ սոսնձելու եւ տորթը զարդարելու համար: Կարծես կախարդություն է, բայց արդյոք անվտանգ է:
Գերմանացի գիտնականները ստուգել են տարբեր արտադրողների 14 սիլիկոնային ձեւեր: Հետազոտողները հետաքրքրվել են, օդը գոլորշիանում է օդում եւ մեթիլ օքսանե հանքավայրերում, որոնք կարող են պարունակվել նման պոլիմերներում, մարմնին մտնելիս նրանք կարող են հրահրել ուռուցքների զարգացումը եւ բացասաբար ազդել պտղաբերության զարգացումից:
Ստուգումներն իրականացվել են 188-ից 230 աստիճանից պայմանական բացման ջերմաստիճանում պայմանական բացման ջերմաստիճանի համաձայն: Արդյունքում պարզվեց, որ նմուշներ առանց ապրանքանիշերի (արտադրողներ հնարավոր չէ տեղադրել) մեկուսացված են տասնյակ անգամ ավելի, քան վնասակար նյութեր, եւ որոշ դեպքերում եվրոպական չափանիշները բավականին գերազանցվել են:
Գիտնականների մեկ այլ խումբ չափվեց, թե հատուկ չինական արտադրողների ձեւերից վնասակար մի բան: Վտանգավոր տոքսիններ իսկապես հայտնաբերվել են, եւ միայն 170 աստիճանի ջերմաստիճանում: Հետազոտողները վստահ են, որ արտադրության տեխնոլոգիաներին չկատարելու պատճառը: Ամենայն հավանականությամբ, ձեւերը ավելի քիչ են կարծրացել, քան անհրաժեշտ է, կամ նույնիսկ օգտագործվել է ոչ սիլիկոնային սիլիկոն:
Անատոլի Գուկեթ, սիլիկոնային արտադրանքների արտադրության գործարանի տնօրեն. Տանտիրուհին չպետք է նկատի որեւէ գույնի փոփոխություններ, ցածրորակ արտադրանքներում կլինեն օտարերկրյա ներառություններ կամ այլ գույների դրսեւորումներ »:
Ավելի հուսալի է, որ չի ուրախացնում էժանին, ընտրեք հայտնի նամականիշներ եւ պարզապես այնպիսի ձեւեր, նախքան առաջին անգամ օգտագործելը ջեռոցում 4 ժամվա ընթացքում, ապա անհրաժեշտ է բացել վառարանը եւ օդը օդը օգտագործել: Դրանից հետո կարող եք լվանալ սիլիկոն եւ եփել դրա մեջ, ոչինչ չի վախենում:
Քրիստինա Նին, Զարագոզայի համալսարանի վերլուծական քիմիայի պրոֆեսոր. «Եթե նախապես տաքացնում եք սիլիկոնային ձեւը, ապա թունավոր նյութեր կլինեն սննդի մեջ, որը գտնվում է դրա մեջ: Այդ ժամանակ մենք կուտակում ենք կարկանդակ այս բոլոր քիմիական նյութերի հետ »:
Անհրաժեշտ է նաեւ դիտարկել հրահանգներում նշված ջերմաստիճանի ռեժիմը: Սովորաբար արտադրողները խորհուրդ չեն տալիս ջեռոցում սիլիկոնային ուտեստներ դնել, տաքացնելով ավելի քան 220-230 աստիճանով եւ խորհուրդ տալ չթողնել կապվել գրիլի կամ այլ ջեռուցման այլ տարրերի հետ:
Կենդանի սննդի ծրագրի հեղինակները վստահ են, որ բոլոր կանոններին համապատասխանելիս սիլիկոնը հիանալի բան է, դրանք կարող են օգտագործվել առանց վախի եւ ուրախ եւ գեղեցիկ եւ գեղեցիկ սնունդ: