Օլգա Չեռնեգա. «Մենք կսկսենք բացել« Լոբի »դրոշակակիրները կենտրոնական փողոցներում, ավելի նկատելի դառնալու համար»:

2020 թվականին գրեթե 600 ձեռնարկատեր ցանկանում էր ձեռք բերել արտոնություն «լոբի» մթերային խանութ եւ, չնայած համաճարակի, բացեց 411 նոր խանութ: Անցյալ տարվա բախտի եւ ձախողումների մասին, ինչպես նաեւ ապագա մանրածախ առեւտրի պլանները:

- Որքան ժամանակ է աշխատում խանութները «լոբի» նշանի տակ: Արդյոք հաջողվել է 2020 թվականին ցանցը ավելացնել 500 խանութների համար, ինչպես նախատեսված է:

- Այս հարցազրույցների պահին Ռուսաստանում գործում են 1786 լոբի խանութ: Բայց քանակը փոխվում է բառացիորեն ամեն օր `2020 թվականին մենք բացեցինք« լոբի »411 խանութ: Կարծում եմ, որ ոչ ոք չէր սպասում, որ տարին այդքան բարդ կլինի: Ես գոհ եմ այն ​​փաստից, որ մենք ընդհանուր առմամբ խանութներ ենք բացել այսպիսի դժվար ժամանակահատվածում:

Համաճարակը մարտահրավեր է դարձել ամբողջ բիզնեսի եւ արտոնության համար, ներառյալ: Իրավիճակը տարածաշրջանից տարբերվում էր տարածաշրջան. Որոշ քաղաքներ ավելի դանդաղ բացվեցին, հեռավոր շրջաններում, ավելի հանգիստ համաճարակային իրավիճակով, հայտնագործություններով իրավիճակը մի փոքր ավելի լավն էր: Ոչ բոլոր հավանական գործընկերները պատրաստ էին անկայուն տարում ներդրումներ կատարել վերանորոգման կամ շինարարության մեջ, եւ տեսանելի էր: Բացի այդ, որոշ ժամանակ մենք կորցրեցինք անցանց իրադարձությունները, որպես նոր գործընկերներ ներգրավելու հիմնական ալիքը: Ժամանակի ընթացքում մենք կարողացանք այն լրացնել առցանց հաղորդակցությունը, առանց որակի կորստի:

- Ինչպես է արտոնագրելի ձեռներեցները գոյատեւում 2020 թվականից: Կան մեկը, ով փակ է, եւ նրանք, ովքեր կարողացան օգտագործել իրավիճակը իրենց օգտին:

- Անցյալ տարի մենք փակեցինք շուրջ 134 խանութ: Ես չէի ասի, որ նրանք բոլորը փակվել են միայն համաճարակի պատճառով, յուրաքանչյուր հատուկ դեպքում նկատի ունեցել է դժվարին:

Համաճարակի պատճառով էքսպրես ձեւաչափի փոքր տարածքի մեծ մասի համար `երթեւեկի հոսքերի վրա կանգնած, քաղաքների կենտրոններում, գործարար կենտրոնների եւ ուսումնական հաստատությունների կողքին: Այստեղ նրանք օբյեկտիվորեն ավելի վատն էին, քան բոլորը, չնայած մետրոյի համապարփակ աջակցությանը եւ մեր կողմից պայմանագրային պայմանների առավելագույն մեղմացում:

Միեւնույն ժամանակ, Քնած վայրերում «Տնային» ձեւաչափի խանութները կարանտինի շրջանում ավելացվել են երթեւեկության 50-60% -ին եւ դեռ լավ են զգում: Սահմանափակումները չեղարկելուց հետո այցելությունների քանակը ընկավ, բայց միջին ստուգումը ցույց է տալիս կայուն աճ: Մենք նախատեսում ենք, որ զարգացած սպառողական սովորությունները կմնան մեզ հետ:

Մենք ունեինք հետաքրքիր կարանտինային օրինակներ, երբ «Տանը» խանութները գործարկեցին իրենց տարածքում, գրավեցին առցանց պատվերները (առաջարկվում էր արագորեն ստեղծել տեղական առցանց խանութ), Instagram- ում ինքնուրույն կազմակերպված վիճակախաղեր եւ անցկացվող նկարներ Պահպանեք ֆասադը `գնորդների համար անվտանգություն ցուցաբերելու համար:

- Քանի նոր արտոնագիր է վաճառվել 2020 թվականին: Ով է գնում արտոնություն:

- Անցյալ տարի մենք ստացանք 591 դիմում համագործակցության համար: Որպես կանոն, սա կամ արդեն փոքր խանութների տեր է, կամ մարդիկ, ովքեր ժամանակին էին այս բիզնեսում: Սկսնակները կազմում են արտոնության համար բոլոր դիմումների մոտ 15% -ը, հաճախ սա 25-30 տարեկան առեւտրային անշարժ գույքի կամ երիտասարդների տերերն են, ստեղծելով ընտանեկան բիզնես:

Մեր գործընկերներից մեկը քառակուսի գնեց մեծ մ.թ.ա. եւ բացվեց այնտեղ, բացի «Լոբի» խանութից, սրճարանից եւ բարբարոսությունից: Ամեն ինչ մոտ է, եւ այս ամենը տարբեր արտոնությունների տակ է: Դա, ի դեպ, նրա առաջին մանրածախ բիզնեսը:

«Լոբի» խանութ Մոսկվայի քաղաքում

- Անցյալ տարվա ընթացքում գնահատական ​​տալ բիզնեսի ցուցանիշների գնահատումը:

- Հաճախորդների մետրոյի հատվածը «լոբի» աճում է իրենց ցուցանիշներով ավելի արագ, քան անկախ մանրածախ վաճառքից մնացած բոլոր հաճախորդները:

- Մեկ տարի առաջ Մարտին Շումախերը ասաց, որ արտոնության պայմանները ավելի կոշտ կլինեն: Ի վերջո, ինչ փոխվեցին պայմանները:

- Այս պահին պայմանները չեն փոխվել, բայց մենք շարժվում ենք դրան: Դա կլինի հիմնարար փոփոխություն, որի շուրջ մենք աշխատում ենք միջազգային թիմի հետ:

- Ինչ պետք է շտկվեր անցյալ տարի ընկերության կառավարման մեջ:

- Մենք փոխեցինք պայմանագիրը արտոնագրերի եւ մետրոյի միջեւ, դրանից ամբողջովին հանված բոլոր տուգանքները, որոնք նախկինում դիմել էին գործընկերների համար: Ընդլայնեց այն ծառայությունների քանակը, որոնք ապահովում են լռելյայն արտոնագիրը: Թարմացված փաթեթը ներառում էր մոտ քսան վերապատրաստման ծրագրերի ցուցակ, ներառյալ տեսականու եւ գնագոյացման եւ գների կառավարումը, առեւտրական, աշխատող գովազդային եւ մատակարարների, կադրերի եւ ծառայությունների ստանդարտների կառավարում: Ծրագիրը կառուցված է որպես գործընկերոջը որպես խանութի ամբողջական փաթեթ `խանութում, անկախ իր նախկին փորձից: Անցյալ տարի մենք սկսեցինք կանոնավոր հավատարմության ծրագրեր մեր գործընկերների գնորդների համար: Franchising- ը վաղուց դադարել է լինել միայնակ, եւ մենք պատասխանատու ենք գործընկերոջ աշխատանքի բացարձակապես բոլոր ասպեկտների համար:

Metro- ն ստեղծում է առանձին թիմ, «Լոբի» խանութներում վաճառողներին աջակցելու համար: Այժմ սա ոչ միայն առաջարկություններ չէ արտոնագրային ծրագրի մուտքի մոտ, սա յուրաքանչյուր խանութում ցուցադրվելու համակարգված եւ մշտական ​​աշխատանք է: Զարգացումը զավթ է:

- Ինչպես եք աշխատել համաճարակի ընթացքում տեսականու հետ:

- Այժմ թարմ եւ Ultrafresh կատեգորիայի ուշադրության կենտրոնում մենք շատ ենք աշխատում դրանց ընդլայնման, գովազդների համար: Այս մասամբ օգնեց կարանտինին, երբ անհրաժեշտ էր հնարավորինս արագ փոփոխել հաճախորդների տեսականին, որոնք ստիպված էին գնել «Տնային» խանութում հավաքված լիարժեք մթերք: Գործընկերների խնդրանքով, օրինակ, ներդրվել է «Բորշեւական հավաքածու», կենտրոնացած բանջարեղենի եւ մրգերի վրա:

- Դուք բացեցիք ձեր սեփական խանութը Կազանում: Ինչու ընտրությունը ընկավ Կազանի վրա:

- 75 խանութ «Լոբի» արդեն աշխատում է Կազանում: Սա Հայաստանի բարձրագույն քաղաքներից մեկն է ըստ քանակությամբ, մեծ հետաքրքրություն կա արտոնության, հավատարիմ գործընկերների եւ քաղաքային ակտիվ կառավարման նկատմամբ: Իդեալական վայր քաղաքի հետիոտնի փողոցում գտնվող դրոշակակիր խանութի համար:

Ինքնասպասարկման կանխիկ կանոնակարգեր «Լոբի» խանութում Մոսկվայի քաղաքում

- Խանութը բացեցիք առանց գանձապահների: Ինչ է նա ներկայացնում: Պատմեք մեզ նրա աշխատանքի արդյունքների մասին: Դուք կրկնօրինակում եք տեխնոլոգիան: Ձեր կարծիքով որքան հետաքրքիր է բիզնեսի առումով:

- Առաջին «լոբի» առանց գանձապահների համար արդեն աշխատում է ավելի քան մեկ տարի Լենինգրադի մայրուղու մետրոյի գրասենյակում: Դեկտեմբերին Մոսկվայի քաղաքում արդեն իսկ ֆրանչայզինի հետ միասին բացեց նույն լիարժեք խանութը, առանց գանձապահների: Դա գործընկեր էր գործընկերոջ լսարանի գտնվելու վայրի եւ կարիքների հստակ պատկերացումով: Մենք նման ձեւաչափ ենք առաջարկում անցյալ տարվա հունիսից, բայց գլոբալ գործընկերները տարբեր հանգամանքների պատճառով չեն ձգտում լիարժեք ձեւաչափի խանութի: Քանի որ սեփականատերը հաճախ աշխատում է իր «լոբի» մեջ, նա սիրում է շփվել այցելուների հետ, նա կարեւոր է կապվել հաճախորդների հետ:

Այժմ մենք ավելի ու ավելի ենք ստանում դիմումներ, երբ խանութում կա մեկ լիարժեք չափի դրամարկղ եւ մեկ ինքնասպասարկման տոմսերի սպասարկում: Այն խնայում է տարածքը, այն ձեռնտու է տնտեսապես եւ հարմար է, երբ այցելուներ կան: Մենք բաց ենք թողնում ձեր խանութները այս տարբերակում: Գործընկերների թվում հայտնագործությունների մոտ 10% -ը տեղի է ունենում նաեւ նման ձեւաչափով:

- Անցյալ ամիս դուք ներկայացրել եք «լոբի» նորացված հայեցակարգ: Դիզայնից բացի ինչ-որ բան արեց: Ինչպես կներդնի նոր հայեցակարգը արտոնյալ ցանցում:

- Թարմացված հայեցակարգը խանութի բնական էվոլյուցիան է: «Լոբի» ամբողջովին շուկայի տենդենցում է եւ բավարարում է հաճախորդների նախասիրությունները: Նոր հայեցակարգում մենք համապատասխանություն ենք կատարել հաճախորդի հիմնական կարիքներին. Ամեն օր ապրանքների ձեռքբերում, թարմ տեղական արտադրանքի առկայություն եւ պատրաստի սնունդ եւ սուրճ գնելու ունակություն, ինչպիսիք են լիցքավորումը հեռախոս կամ հաղորդագրություններ: Նորացված դիզայնի խնդիրն է ձեռք բերել գնման փորձը, ստեղծելով առեւտրային սենյակի մթնոլորտ եւ հարմարավետ էրգոնոմիկա:

Մշակելիս մտածել է արտոնագրի մասին: Britbook- ը գործնական առաջարկություններ է տալիս խանութի ներսում գերատեսչությունների կազմակերպման, սարքավորումների ամենահարմար վայրը, արտաքին եւ ներքին հարդարման տարբերակները, նավիգացիա:

Բաց նոր խանութներ սկսվեցին 2020-ի դեկտեմբերի 20-ից: Ներկայումս մենք նախատեսում ենք, թե ինչպես կարելի է նոր հայեցակարգին բերել նախկինում բաց խանութները «լոբի»:

- Կազանում սեփական խանութը թարմացված հայեցակարգում փորձարկվում է, ներառյալ մատակարարների հետ փոխգործակցությունը: Ասեք մեզ ավելին:

- Այժմ մենք ամբողջությամբ վերանայում ենք արտոնության մոդելը, եւ այդ փոփոխությունների մեծ մասը կընկնի մատակարարների հետ հարաբերությունների ոլորտում: Այս պահին մենք առաջարկում ենք փափուկ արտոնություն, երբ սեփականատերերը ինքնուրույն են ղեկավարում բիզնեսը, ինչը միշտ չէ, որ կարող է արդյունավետ լինել մատակարարների հետ հարաբերություններում եւ միջակայքի ընտրության մեջ:

Մենք նախատեսում ենք հարաբերությունները հարմարեցնել շղթայում »մատակարար - մետրո -« լոբի », դրանք դարձնելով փոխշահավետ եւ թափանցիկ: Կազանը, ինչպես մեր հաջորդ խանութը, կլինի մեր փորձարկման տարածքը:

«Լոբի» խանութ Մոսկվայի քաղաքում

- Վեց ամիս առաջ դուք գործարկել եք դիմումը. Արդյոք ձեռնարկատերերից կարծիք կա, թե որքան պարզ է, որ դրանք օգտակար են:

- Այո, սա B2B դիմում է մեր արտոնյալ գործընկերների համար, այժմ կանոնավոր կերպով կա մոտ 800 գործընկեր: Հիմնական ֆունկցիոնալության շարքում `գնումներ, բոնուսային ծրագիր, լրատվական ժապավեն, պայմանագրային պարտավորություններ դիտելու ունակությունը: 2020-ի համար առավել տեսանելի թեմաներն էին մեր բացատրությունները գործընկերների համար շաքարավազի եւ նավթի գների կարգավորման եւ Նոր տարվա համար խանութի նախագծման ուղղությամբ:

2021-ի առաջին եռամսյակում մենք նաեւ նման ֆունկցիոնալություն ենք ավելացնում, որքան պարտադիր տեսականի, պարտքի ստուգում, Մետրոսից ձեր արտոնյալ մենեջերին գրելու ունակությունը:

- Ինչպես եք նախատեսում զարգացնել ձեր սեփական ցանցը 2021 թվականին: Որքան եք նախատեսում խանութներ բացել, եւ որ շրջաններում եք հետաքրքրում:

- 2021 թվականին մենք նախատեսում ենք բացել ավելի քան 500 միավոր: Այժմ «Լոբի» խանութների ճնշող մասը գտնվում է քնած վայրերում, որոնք հարմար են խանութների վերջնական հաճախորդների համար, բայց հաճախ աննկատորեն հեղինակություն: Օրինակ, Մոսկվայում 255 խանութ, բայց մենք ընդհանրապես տեսանելի չենք հիմնական փողոցներում: Իր ցանցի շրջանակներում մենք կբացի դրոշակակիր խանութներ-դեսպաններ քաղաքների կենտրոնական փողոցներում, երթեւեկության բարձր տարածքներում, տեսանելի վայրերում: Թե հնարավոր գործընկերներն ու նրանց հաճախորդները պետք է տեսնեն եւ գնահատեն «լոբի» նոր հայեցակարգը եւ դրա բոլոր առավելությունները: Բացի այդ, Metro- ն ձգտում է նույնականացնել ձեւաչափի բոլոր «մանկական հիվանդությունները» եւ ժամանակին ծախսել աշխատանքներ ժամանակին, գործընկերներին իդեալական դիզայներների մոդել տալու համար:

Միջնաժամկետ հեռանկարում մետրոյի պլանները նախատեսում են բացել իրենց խանութ-դեսպան-դեսպան «Լոբի» երկրի տաս քաղաքներում: Այս տարի մենք նախատեսում ենք կենտրոնանալ Մոսկվայի վրա, գարնանը կբացվեն երեք առաջին խանութները: Դա կլինի քաղաքի կենտրոնական փողոցները պարտեզի օղակի մեջ: