![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_1](/userfiles/21/18293_1.webp)
Մասնակից
Մրցում
Boom տոնական բաղադրատոմսեր
X.
Բաղադրությունը
Գետնանուշ ծակոտկեն.
Peanutschoy- ի համար.
Կաթնագույն կարամելի համար.
Շոկոլադե թխվածքաբլիթի համար.
Շոկոլադե Գանաշայի համար.
Շոկոլադե մուսի համար.
Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս
Քայլ 1
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_2](/userfiles/21/18293_2.webp)
Պատրաստեք թխվածքաբլիթ:
Sambee ալյուր, կակաո եւ փխրեցուցիչ, ավելացնել նուշի ալյուրը, խառնել:
Քայլ 2.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_3](/userfiles/21/18293_3.webp)
Հալեցնել շոկոլադը յուղով: Ձվերը, շաքարը եւ օշարակը ծեծում են 5-7 րոպե:
Քայլ 3.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_4](/userfiles/21/18293_4.webp)
Շոկոլադ ավելացնել կարագով:
Միացեք չոր բաղադրիչների հետ:
Քայլ 4.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_5](/userfiles/21/18293_5.webp)
Թխել 175 աստիճանի 15-20 րոպե: Լիովին զով, փաթաթեք ֆիլմում
Քայլ 5.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_6](/userfiles/21/18293_6.webp)
Պատրաստեք գետնանուշ թափառող: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, տարածեք Babysitty- ում:
Քայլ 6.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_7](/userfiles/21/18293_7.webp)
Թխել 10 րոպե 175 աստիճանի վրա, զով:
Քայլ 7.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_8](/userfiles/21/18293_8.webp)
Պատրաստեք գետնանուշի ախոռին: Հալեք շոկոլադը մակարոնեղենով: Խառնել բաղադրիչների մնացած մասի հետ:
Քայլ 8.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_9](/userfiles/21/18293_9.webp)
Տարածեք թխվածքաբլիթ եւ մարել:
Քայլ 9.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_10](/userfiles/21/18293_10.webp)
Պատրաստեք շոկոլադե ganash:
Կրեմ (145 գ) գրեթե եռալ բերելու եւ շոկոլադի մեջ լցնել: Կատարեք էմուլսիա, լցնել մնացած կրեմը:
Քայլ 10.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_11](/userfiles/21/18293_11.webp)
Առնվազն 12 ժամ հեռացրեք սառնարանը:
Քայլ 11.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_12](/userfiles/21/18293_12.webp)
Պատրաստ Գանաշի ծեծը:
Քայլ 12.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_13](/userfiles/21/18293_13.webp)
Մնացեք ռինգում կլոր վարդակով, շաղ տալ գետնանուշը եւ սառեցնել:
Քայլ 13.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_14](/userfiles/21/18293_14.webp)
Պատրաստեք կրեմ կարամել:
Sugar- ից չոր կարամել պատրաստելու համար `հալեցնել շաքարը միջին ջերմության վրա մինչեւ համասեռ եւ լավ կարամելի գույնը:
Լցնել տաք կրեմ եւ ակտիվորեն միջամտել:
Քայլ 14.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_15](/userfiles/21/18293_15.webp)
Ավելացնել վանիլ եւ կարագի սենյակային ջերմաստիճանը:
Սառը կարամել մինչեւ 70 աստիճան:
Մուտքագրեք ժելատին:
Քայլ 15.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_16](/userfiles/21/18293_16.webp)
Մի փոքր զով եւ լցնել ամենաթեժը: Սառեցնել.
* Ավելի լավ է ռոդի վրա օղակ հագնել, նախքան կարամելը թափելը, որպեսզի ոչինչ չընկնի:
Քայլ 16.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_17](/userfiles/21/18293_17.webp)
Պատրաստեք շոկոլադե մուս:
Կրեմ (270 գ) համարյա եռացող բերելու համար:
Լցնել դրանք շոկոլադի մեջ:
Ավելացնել մերժված ժելատին:
Կատարել էմուլսիա:
Զովացրեք մինչեւ 30 աստիճան (մոտավորապես տաք սենյակի ջերմաստիճանում): Կրեմ (560 գ) ծեծել միջին գագաթին եւ համատեղել շոկոլադե խառնուրդի հետ:
Քայլ 17.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_18](/userfiles/21/18293_18.webp)
Հավաքեք տորթ:
Ներքեւ.
-Մեկսֆիտ
-Կարող
-Caramel
- սպիտակ մուսա
- Գետնանուշով
-Լեղ սպիտակ մուս
Տորթ սառեցնել:
Զարդարեք ձեր հայեցողությամբ: Ես պարզապես ունեմ շոկոլադե փայլ ընկույզով:
Քայլ 18.
![Cake գետնանուշ պայթյուն, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով 18293_19](/userfiles/21/18293_19.webp)
Բարի ախորժակ!