Puff աղցան ծովախեցգետնյա ճարմանդներով եւ հալած պանիրով

Ոչ մի տոնական սեղանի ծախս չկա, առանց աղցանների բավարարման: Այնուամենայնիվ, նման խորտիկ կարելի է պատրաստել կանոնավոր օրը, պատրաստելը բավականին ժամանակ կվերցնի:

Բաղադրատոմսը

Աղցանի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է պատրաստել.

• Crab ձողիկներ - 1 փաթեթ, որը կշռում է 200 գ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Կրեմ պանիր - 1 տուփ (90 գ);
• Լամպ - 1 հատ.;
• Շաքար - 1 թեյ.
• Քացախ (9%) - 1 թեյ.
• Հավի ձու - 4 հատ.
• մայոնեզ - 3 tbsp. լ.;
• Աղ `համտեսել:

Կարտոֆիլը եւ ձվերը նախապես եփում են, զով եւ մաքուր: Գազար պատրաստելու պահին դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճան: Ձվերը կտրում են եւ առանձին դեղնուցներ:

Ճաշ

Պետք է սկսել մարինացմամբ: Մաքրել լամպը, մանր կտրատել, ծալվել ամանի մեջ: Շաղ տալ շաքարով եւ քացախով, լցնել եռացրած ջուր: Տվեք 10 րոպե կանգնելուց, ապա ետ նետեք մաղի վրա եւ մի փոքր սեղմեք:

Աղցանի մատակարարումն անհրաժեշտ է հարթ ափսեի վրա, պատրաստված արտադրանքները դնում են շերտեր, յուրաքանչյուր շերտ, բացառությամբ թթու սոխի շերտի, որը ծածկում է մայոնեզի բարակ շերտը.

• Ափսեի վրա խաշած կարտոֆիլն արածեցնելու համար, մի գդալ լուծարելու համար, մի փոքր քամիչ;

• քայքայվել նախապես պատրաստված սոխ;

• Crab Chopsticks- ը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, քայքայվում սոխ;

• Հաջորդը, դրանք մանրացված կամ քերած են դեղնուցների նուրբ քերածի մեջ.

• Հալած պանրի մեծ քերածի վրա.

• Նյութի մանր սպիտակուցներ, այս վերին շերտը անհրաժեշտ չէ այն թակել մայոնեզը քսելու համար:

Սալաթին պետք է տրվի առնվազն 1 ժամ ցրտից, որպեսզի այն ձեռք բերի անհրաժեշտ հյութեր:

Խորհրդատվություն

Մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն կատարել կատարյալ աղցան.

1. Միաձուլված պանիրը կարող է չափազանց փափուկ լինել, որպեսզի հեշտ լինի դա քերել: Այս դժվարություններից խուսափելու համար կարող եք կես ժամվա ընթացքում նախապես տեղադրել սառնարանում առօրյան: Սառեցումից հետո այն ավելի ծանր կդառնա, եւ այն կարելի է հեշտությամբ քսել:
2. Աղցանների աղցաններ պատրաստելիս մայոնեզը ավելի հարմար է դիմահարդարիչ պայուսակի միջոցով կիրառել: Եթե ​​նման պայուսակ չկա, կարող եք կանոնավոր ամուր փաթեթ վերցնել, անցնելով սոուսով, կտրեք մի փոքր անկյուն եւ կիրառեք բարակ Meesge Mayonnaise: Եվ եթե մայոնեզը գնված է փափուկ փաթեթով, ապա պարզապես կարող եք անկյունը կտրել փաթեթավորմամբ:
3. Այս աղցանը պատրաստելու համար սովորական սոխի փոխարեն կարող եք ընտրել աղցանի դասարան `սպիտակ կամ կարմիր:
4. Մայոնեզ աղցանի համար կարելի է նախապատրաստվել ինքնուրույն, դա հեշտ է անել (եթե կա բլենդեր), եւ սոուսի համը ավելի լավ կլինի:

Նախքան աղցանը ծառայելը, դուք կարող եք զարդարել մաղադանոս կամ սամիթ ճյուղեր, այն կդարձնի ավելի գեղեցիկ: