Բաղադրությունը
Գանաշայի համար.
Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս
Քայլ 1
Անմիջապես միացրեք ջեռոցը, այն պետք է տաքանա մինչեւ 180 աստիճան: Փոքր կտորների մեջ ընկած հատվածները:
Քայլ 2.
Թռարանները պետք է լինեն 2 բաժակ (250 մլ):
Քաշեք անհրաժեշտ քանակությամբ նավահանգիստ:
Քայլ 3.
Դեկորացիայում լցնել սալորաչիր գինի եւ կրակել: Թող եռացրեք եւ անմիջապես հեռացնի կաթսայքը կրակից, ծածկեք կափարիչը եւ կես ժամ թողեք:
Քայլ 4.
Խառնել ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը, շաքարը, դարչինը, վանիլային շաքարավազը եւ նարնջագույնը:
Քայլ 5.
Մաղի միջոցով գինի միավորել դեկորացիայից: Խնայեց գինի, այն դեռ հարմար կլինի:
Քայլ 6.
Ավելացնել սալորաչիր ալյուրի խառնուրդի մեջ եւ լավ խառնել:
Քայլ 7.
Գինու խառնուրդը կարագով, բնական մածունով եւ սոդայով:
Քայլ 8.
Ձվերը մի փոքր հարություն են տվել պատառաքաղով, լցնել գինու խառնուրդը եւ խառնել սեպը:
Քայլ 9.
Լցնել գինու խառնուրդը չորանում եւ մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 10.
Թխում ձեւը յուղում է բուսական նուրբ յուղով եւ դնում խմորը: Ձեւ, ես ունեմ կլոր ոչ փայտով `26 սմ տրամագծով« փոս »: Ներդրեք նախապես ջեռոցում, թխեք 180 աստիճանով `չոր խաղերին: Դրանից տեւում է 60-ից 70 րոպե:
Քայլ 11.
Թխում պատրաստ է: Դուրս եկեք ջեռոցից եւ թողեք, որ հանգստանաք 15-20-ը: Այնուհետեւ Cupcake- ը ցանցի վրա տեղափոխում է ամբողջական հովացման:
Քայլ 12.
Ganash Պատրաստեք շատ պարզ: Կրեմը լցնել կմախքի մեջ, ավելացնել շոկոլադե կտորներ, խառնել, մինչեւ շոկոլադը հալվի: Tassel- ը ganash- ը կիրառում է սառեցված cupca- ի մակերեսին:
Քայլ 13.
Ընտրովի, դուք կարող եք զարդարել թխում: Cupcake- ի վրա ունեմ մի բաժակ նարնջագույն:
Քայլ 14.
Կծու cupcake նավահանգստի եւ սալորաչի համատեքստում: