Ուղղակի համեղ - տնական պաղպաղակ-սենդվիչ բլիթներով

Սենդվիչ պաղպաղակ - փխրուն եւ զով աղանդեր, հիանալի հարմար է տաք օրվա համար: Քաղցրությունը կարող է դառնալ ամեն օր տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում կամ նրբանկատության փոքր լուսանցք:

Հասարակ պաղպաղակի սենդվիչի բաղադրատոմսը

Պատրաստել ամենապարզ տնային պաղպաղակի սենդվիչը, ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կրեմ (35%) - 0,5 լ;
• Եփած խտացրած կաթ - 0,4 կգ (1 բանկ);
• Շոկոլադե մածուկ - 0.2 կգ;
• Պնդուկ - 0,1 կգ;
• Միջին չափի բլիթներ, քառակուսի կամ ուղղանկյուն - 30 հատ:
• Պանիրը միաձուլված, յուղալի - 0.2 կգ:

Պատրաստի ուտեստի կալորիականության պարունակությունը 361,7 կկալ է 100 գ-ի համար:

Պատրաստման դասընթաց.

1. Պատրաստեք 20 չափի ձեւ 30 սմ եւ ծածկեք սննդի ֆիլմը ներսից:
2. Դրեք բլիթի հատակը փոքր ընդմիջումներով `հետագա կտրման համար:
3. Ծեծել կրեմ, պանիր, խտացրած կաթ եւ մակարոնեղեն մինչեւ համասեռ զանգված:
4. Խառնելով կոկիկ շարժումներով, ավելացնել թակած պնդուկ:
5. Կիսվեք պատրաստված զանգվածը թխուկների վրա, ծածկեք բլիթների երկրորդ շերտը:
6. Ծածկեք ֆիլմը եւ մի փոքր սեղմեք:

Աշատեսակը պետք է հեռացվի սառնարանի մեջ գիշերվա համար: Cookie- ի ուրվագծի երկայնքով հավասար մասերը կտրելուց հետո քաղցր աղանդերը կարող է մատուցվել սեղանին:

Պաղպաղակի սենդվիչ ամերիկացի տնական բլիթներով

Խիստ թխուկներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Յուղալի յուղ - 15 գ;
• Շագանակագույն շաքար - 10 գ;
• Շաքարագին սպիտակ - 10 գ;
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ;
• Հավի ձու - 1 հատ.
• Ալյուր - 1.25 ակնոց;
• Եգիպտացորենի օսլա - 5 գ;
• Վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
• Սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
• Շոկոլադե փշրանք կամ հատիկներ `0,5 բաժակ:

Շոկոլադե պաղպաղակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաթ - 1,5 ակնոց;
• Հարած սերուցք `1,5 ակնոց;
• Կաթնային շոկոլադ - 180 գ (մանրացված);
• Ձվի դեղնուցներ - 4 հատ;
• Շաքար - 0,5 ճաշի գդալ:

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել խմորը եւ թխել բլիթները: Սա կպահանջի.

1. Ծեծեք միատեսակ զանգվածային շագանակագույն շաքար, սպիտակ շաքարավազի եւ հեղուկի սենյակի ջերմաստիճանի ջերմաստիճանում, ավելացնել վանիլի քաղվածք եւ ձու:
2. Առանձին ափսեի մեջ խառնեք ալյուրը, օսլան, սոդան եւ աղը, ավելացնել խառնուրդ շաքարով եւ խառնել:
3. Ավելացնել շոկոլադե հատիկներ եւ ընկույզներ:
4. Հեղուկ խմորը հավաքեք յուրաքանչյուր բաժնի համար 2 ճաշի գդալով, կազմեք նույն շրջանակները չափի մեջ, դրեք մագաղաթի վրա:
5. He եռոցը տաքացրեք 160 աստիճանի ջերմաստիճանի եւ թխելու համար թխուկներ 15 րոպե:

Հիմնական ուտեստը պատրաստելուց առաջ բլիթները պետք է ամբողջովին սառչեն:

Պաղպաղակի պատրաստման եւ պատրաստի ուտեստների պատրաստման ընթացքը.

1. Խառնել կաթն ու կրեմը, ծեծել եւ բերել եռալ:
2. Զանգվածի հալվելուց հետո ավելացրեք շոկոլադ եւ խառնել:
3. Առանձին կոնտեյներով խառնեք շաքարավազի եւ ձվի դեղնուցների համասեռ զանգվածին, ավելացրեք սառեցված շոկոլադե խառնուրդ:
4. Խառնուրդը միջին ջերմության վրա տաքացրեք հաստ վիճակի վրա (մոտ 3 րոպե):
5. Ավելացնել պահապան կրեմ եւ ծեծել, ապա սառչել սառնարանում:
6. Լցնել պաղպաղակի համար կաղապարներ, հարմար լյարդ եւ հեռացնել սառնարան:

Պաղպաղակի սենդվիչ հավաքելու համար հարկավոր է պաղպաղակ դնել երկու բլիթների միջեւ եւ նրբորեն սեղմել: Վեհաժողովից հետո դեսերտը պատրաստ է սեղանի ներկայացմանը:

Պաղպաղակի եւ բլիթների համար բաղադրիչների անկախ ընտրությունը կօգնի խուսափել էժան եւ վնասակար փոխարինողներից, որոնք հաճախ օգտագործվում են պատրաստի արտադրանքներում (արմավենու յուղ, մարգարին եւ այլն): Տնային պաղպաղակ պատրաստելը սենդվիչի տեսքով կօգնի դիվերսիֆիկացնել շոգ օրերը:

Հոդվածը պարզապես համեղ է `տնական պաղպաղակի սենդվիչ բլիթներով տպագրվել է Itsfood.ru կայքում:

Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս հոդվածը, ստուգեք նման, խնդրում եմ: Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին, որպեսզի բաց չթողնեք նոր հրապարակումները: