Համաճարակի ընթացքում Կիրովսկին, Հասարակական սննդի կազմակերպումը պետք է անթերի ենթարկվեր. Կառավարության որոշումները, որոնք հաստատում են սահմանափակող միջոցառումները, միմյանցից էին: 2021 թվականի հունվարին մենք դեռ ասում ենք. «23: 00-ից հետո այլեւս կողմեր չկան»:
Միեւնույն ժամանակ, գույքի պորտալը ձեզ առաջարկում է սուզվել նոստալգիայի մեջ եւ հիշել քաղաքի արդեն փակ պաշտամունքները:
Աշխարհի խոհանոցները ռեստորաններում
Ինչ արեց Կիրովսկը, երբ քաղաքում գործնականում ոչ մի ռեստորան չկար, եւ գաստրոբները դեռ չեն հորինել: Right իշտ է, ես փորձեցի աշխարհի տարբեր խոհանոցների ազգային ուտեստներ քաղաքի բացարձակապես տարբեր հաստատություններում:
Քաղաքում ճապոնական խոհանոցի առաջին հաստատություններից մեկը Coro Cafe- ն էր: Ռուսական կոչումը թարգմանվում է որպես «սիրտ»: Կոկորոյի այցելուները հիշում են, որ ռեստորանի ծառայությունը ամենաբարձր մակարդակի վրա էր, եւ ճաշ պատրաստելու այսպիսի հմտություններ կարելի է նախանձել:
- Այս զարմանալի ռեստորանը սրտի անունով եւ ճշմարտությամբ քաղաքի սիրտն էր: Նախ, իր գտնվելու վայրի պատճառով նա տեղակայված էր գործարանի առեւտրի կենտրոնի այրվող մասում: Երկրորդ, դրանում մթնոլորտը անսովոր մտավոր, սրտանց էր, - հիշում է Կոկորո Ալեքսեյի կանոնավորներից մեկը:
Իտալիա Da Renato ռեստորանը, որը տեղակայված էր ժամանակակից փառատոնի առեւտրի կենտրոնի դիմաց, առաջին քաղաքային հաստատությունն է, որը ղեկավարում է Italian- ի, Ռենատոյի մաստիան: Մարդիկ, ովքեր հիշում են այս տեղը, ասում են, որ խոհանոցում ճաշատեսակները պատրաստվում էին դանակի տակ, որը 2010-ին նոր էր Կիրովի համար: Բայց հաստատությունը գոյություն ուներ երկար:
Խոհարարի եւ սեփականատիրոջ ռեստորան Ռենատոյի մաստիա
Նախկին ռեստորանի տեղում կա դեղատուն
«Կատրան» ռեստորանը, որը նախկինում գտնվում էր Ատլանտ առեւտրի կենտրոնի մոտ, քաղաքային լուրերի մոտ, միշտ եղել է հանցագործության կենտրոնացման վայր: Նրա «տանիքը» հայտնի քաղաքային խմբավորում է «Պրոկոպովսկի»: Ինչպես հիշում են տեղի բնակիչները, երեխաներին խորհուրդ է տրվել օրվա մթության մեջ չմտնել ռեստորանում `պարզապես« պարզապես դեպքում ».
«Ես հստակ չեմ հիշում, թե ինչ են նրանք ասել ինձ, բայց ես միշտ նայում էի այս« Կատրրանին »: Եթե մեկը մութի մեջ ուներ, որպեսզի շրջանցի տանից վերադառնա, ես միշտ կամ շատ արագ վազեցի նրա կողքով, կամ ընդհանրապես ես գնացի փողոցի մյուս կողմը: Չնայած ես չեմ հիշում, որ այս ռեստորանում եղել են ապամոնտաժման, պայքարի կամ ավելի վատի բարձրաձայն դեպքեր », - նատալիայի տեղական բնակիչները բաժանվում են հիշողություններով:
Բայց Tsuma- ի տարածքում կար «1000 եւ 1 գիշեր» ռեստորան, որն արժե այցելել գոնե հիանալի եւ էժան խոհանոցի համար: Հինգշաբթի օրը ուրբաթ եւ շաբաթ օրերին հաստատությունում տեղի ունեցավ դիսկոտեկներ: Իսկ իսկական գիտակների համար առաջարկվել է ամբողջ աշխարհից խմիչքների լայն տեսականի:
Ինտերիերը զարդարված էր արեւելյան ոճով, Ուզբեկստանի ազգային տարազների հարմարավետ մթնոլորտ եւ ընկերական անձնակազմ: Դահլիճում ապակու հետեւում կա Brazier - նորաձեւ այժմ բաց խոհանոցի անալոգ: Սա հնարավորություն տվեց դիտարկել քյաբաբ պատրաստելու գործընթացը », - ասում է Նիկոլայ այցելուը:
Բար դարաշրջանի քաղաք
Անկախ նրանից, թե ով եք դուք. Հայտնի Barlander, Coptails Tastor, ոչ պաշտոնական կուսակցությունների սիրահարներ կամ պարզապես ընկերության տղա: Կիրովի բարերի այս ցուցակից առնվազն մի զույգ տեղ պետք է հաստատ հայտնի:
Մոսկվայի «գարեջրի գավաթ» բարը աշխատել է 12 տարի, քանի որ Կիրովի սննդի համար սա զարմանալիորեն երկար ցուցանիշ է: Բարը հայտնի էր իր ոչ ավանդական գարեջրի նախուտեստներով: Օրինակ, գարեջրի սովորական կրելու փոխարեն, որը մատուցեց թարմ պատրաստված խոզի ականջներ:
Բայց Կարլ Մարքսի վրա հայտնի բարը, 75-ամյա Մարքսի վրա, «որը հավերժ բաց է», չի պահանջում ավելորդ նկարագրություններ: Ոչինչ չի պատմի Chepay- ի մասին ավելի լավ, քան տաք հյուրերի ակնարկները.
- Այնտեղից քաղաքի ամբողջ բարը գնաց: - Բար դաջված բուֆետի եւ բարից կախված կրծկալների հարուստ հավաքածուով (դրանք ցանկության դեպքում կարող էին փոխանակվել շամպայնի համար): Բարը միշտ ձեզ վերաբերվում էր շատ համեղ ալկոհոլային կոկտեյլներով: Եղել են թեմատիկ երեկույթներ, քանի որ հիշում եմ «Դժվար հինգշաբթի» կամ «մայրիկ», «Կեպայ»: Երբեմն խնձորը ոչ մի տեղ չէր ընկնում, բայց միշտ այդքան հոգեւոր էր: - Երբ ես սկսեցի աշխատել բուֆետի հետ, ես 18 տարեկան էի: Ես արդեն գիտեի «cheper- ի» մասին եւ երազում էի աշխատել դրանում, ինչպես կարծում էին, որ սա քաղաքի լավագույն ինստիտուտն է: Ես շատ ուրախ էի, երբ վերջապես ստացա այնտեղ: «Խսպիչը» ինձ համար դարձավ ոչ միայն երկրորդ տուն, այլեւ մեկնարկային կետով `իսկական մասնագետ դառնալու համար: Բարը փակվեց չորս տարի առաջ, բայց այն պատմությունները, որոնք ես ասում եմ մարդկանց նրա մասին, կարծես չավարտվի: Միշտ հիշում եմ կարոտախտով եւ ժպտում եմ: Ընդհանրապես, կարծում եմ, որ Cepai- ը հսկայական խթան է տվել քաղաքի բար արդյունաբերության զարգացմանը: Նա բացեց իրադարձությունների նոր ձեւաչափեր, եւ բարի ձեւաչափն ինքնին հատուկ էր, նախկին Բարմանի բար Եգոր Իվանովը:
Մոսկվայի նույն սենյակում, յոթ տարվա ընթացքում 4-ը «բար մշակույթ» էր, առաջինը կանգնած Գոստիի եւ կոշիկի բարում: Այժմ հաստատություններից ոչ մեկը չի գործում, սենյակը դատարկ է: Եվ որն է նվաճել ձեր սիրտը:
Բար «Մշակույթ»
Բար Գոստի:
Booklegger բար
«Marmalad» քաղցր անունով բարը (հաստատությունը գործնականում հակառակ էր «կայուն գրիլ»), ինչ-որ մեկը զանգում է հետաձգել հետընտրական chepay- ը, եւ ինչ-որ մեկը դա համարում է անսովոր լամպի գտնվելու վայր եւ մթնոլորտ:
Անշուշտ, բոլորը լսեցին լեգենդը, որ «Բլուրի» «Գարեջրի» «Գարեջուրը» «Բլուչբերի վրա», 63 ա ուղղակի «Վյատիչ» գործարանից անցավ գարեջրի խողովակներ: Իբր, այդ պատճառով հայտնի հաստատությունում միշտ թարմ գարեջուր կար: Այս բարում փրփուրն իսկապես թարմ էր, բայց միայն այն պատճառով, որ դրա պաշարները անընդհատ թարմացվել են:
- «Գարեջուրը» Բլուչբերի վրա աշխատել է գրեթե 10 տարի, այս ընթացքում նա կարողացավ սիրել շատ մարդկանց: Բարերի հյուրերը տարբեր տուրք են մատչում, եւ նման նշանավոր նկարիչներ, որպես «Դիտեմպեր», դեմքի եւ փաշայի տեխնիկ: Բարը մրցաշարեր է անցել Bir-Ponga, Trap- ի եւ RAP-Party կուսակցությունների, տեղական շարժակազմերի եւ դահուկորդների ստորգետնյա երեկույթների եւ, իհարկե, բոլոր սիրված պերեստրոյկայի համար »:
Մի փոքր ավելի հեռու բլոկերի վրա նախկինում այլ հաստատություն էր «Վյատիչ» բաբեռից `« Անցում »ձեղնահարկը: Դրանում անցկացվեց տեխնո-կուսակցություններ եւ եկան կտրուկ հայտնիներ: Այս Կիրովի հարթակում էր, որ մեկ անգամ հանդես եկավ Սերգեյ Շնուրովը: Այժմ բարում է «Վյատիչ» բույսի թանգարանի շենքերից մեկը, որտեղ սկսում են բոլոր էքսկուրսիաները:
90-ականների քաղաքային Tusovka ակումբը, 2000-ական եւ 2010 թվական
Մի անգամ քաղաքում կար այդպիսի կարծիք. Հասկանալ, թե որտեղ է լավագույնս հանգստանալ, դուք պետք է շրջեք Կիրովի ինստիտուտների մի քանի գանձերի շուրջ: Հենց այստեղ են ընթանալու կուսակցության անդամները:
Ասում են, որ 90-ականների երիտասարդները սիրում էին հանգստանալ «Բարդակ» գիշերային ակումբում:
Լուսանկարը կուսակցությունից «Բարդակ» ակումբում
2000-ականներին քաղաքում «հաղթանակը», եւ Կիրովի շատ հաջողակ DJ- ները սկսեցին իրենց ճանապարհը կետային ակումբում: Մինչ Kazantip Club- ի հյուրերը հիմնականում ուսանողներ էին, CV- ի եկամտաբերները հանգստացան կարմիր եւ սեւերով:
Ակումբի կարմիր եւ սեւ
2010-ին Կիրովի ակումբի կյանքը դարձավ շատ ավելի բազմազան, մոլորակ, մաֆիա, աուրա, Աերա, տուն, Գուրու, որը հետագայում վերածվեց «Մարուսուի», այնուհետեւ ավարտվեց: Դե, իհարկե, այս ցուցակում անհնար է անել առանց «Պիեռի սիրելի տիկնայք»:
Ակումբ գուրու:
Ակումբ-սրճարան «Պիեռ»
Որոնք էին մանկական սրճարանը Կիրով
Այժմ Կիրովում բավականաչափ երեխաների զվարճանքի կենտրոններ սլայդներով, չոր լողավազաններով, պարաններով հետքերով: Բայց մինչ ամեն ինչ բոլորովին այլ էր:
Քարոզ Բարաբասը առաջին քաղաքային սրճարաններից մեկն է, որն ունի զվարճանքի տեսարժան վայրեր երեխաների համար եւ իսկապես համեղ ընտրացանկ: Հիմնադրամի ինտերիերում տերերը մարմնավորում են «Ոսկե բանալին» իսկական հեքիաթը: Ամեն ինչ էր, եւ կամուրջը նույն լճակի միջով, որում ապրում է Թարթելան, եւ բուխարի, նյարդայնացնող ծղրիդով, եւ նման է կենդանի Pinocchio, Cat Basa, LaSa Alice եւ Karabas-Barabas:
- հիանալի հաստատություն երեխաների եւ նրանց ծնողների համար: Կիրովի նման տեղերը, որոնք ունեն ծառայության նման մակարդակ, առասպելական թեմատիկ ներքին եւ մատչելի գներ, այժմ չկա, հիմա - ասում է Սրեմ Սերժի այցելուին: - Ես հիշում եմ, որ միանգամից նշում եմ Ծննդյան տոները Կարաբաս-Բարաբասում, շատ նորաձեւ էր: Եթե ծնողները չկարողանան թույլ տալ Օռավի տղաներին սրճարանում կերակրել, արդարացումը տարբեր կերպ է հորինել. «Այո, ես ինչ-որ կերպ չէի ցանկացել», - հիշում ենք դպրոցական տարիները:
Օրինակ, «մատիտ» սրճարանը հայտնի էր պաղպաղակի հարուստ ընտրությամբ:
- «մատիտում» մենք գնացինք պաղպաղակ ուտելու: Այնուհետեւ համեղ պաղպաղակ տարբեր հավելանյութերով, մուրաբաներով, այն օշարակով, որտեղ հնարավոր էր գտնել, եւ մենք ընկերների հետ գնացինք «մատիտ»: Բացի այդ, Սրճարանը գործնականում հակառակ էր այգին կրկեսում, զբոսանքի ընթացքում հատկապես հարմար էր այնտեղ նայել », - կիսվեց Նադեժդան:
«Limpopo» մանկական սրճարանն առաջին հերթին հարվածեց իր այցելուներին `տեսարժան վայրերի մեծ ընտրությամբ: Նախկին այցելուները հիշում են, որ սրճարանում նույնիսկ էական Ferris անիվ: Այս փոքրիկ հյուրերից բացի, գոհունակություն ունեցան տրոմպոլիններն ու ինքնագործող մեքենաները:
- Ամեն անգամ, գալով լիմպոպո, ես մտա հեքիաթի մեջ: Մեզ համար ծնողների հետ, դա շաբաթական արկած էր », - հիշում է Աննա Սրճարանը:
Սրանք թերեւս տարբեր տարիներին Կիրովի ամենատարածված սննդի վայրերն էին: Հուսով ենք, որ դուք ոչինչ չեք կարոտել: Եվ որտեղ եք հանգստացել այս պահին:
Լուսանկարը, Բաց աղբյուրներ