Բարի երեկո, իմ ընթերցող: Տանը սնկով աճելը ավելի ու ավելի շատ հետաքրքրություն է առաջացնում բերքի արտադրության երկրպագուների շրջանում: Champignons- ը դառնում է բուծման ամենատարածված տեսքը: Նրանք, ովքեր առաջին հերթին պատրաստվում են աճեցնել տանը շամպայնների մշակությամբ, պետք է հիշել. Այս գործընթացը բավականին ժամանակատար է, որը պահանջում է գիտելիքներ եւ համբերություն:
Շամպինիոններ աճող (լուսանկար, որն օգտագործվում է ստանդարտ լիցենզիայի կողմից © Azbukaogorodnika.ru)
Բնության մեջ Շամպինիոնները կարող են աճել գրեթե ամենուր, նախընտրելով բաց, խոնավ տեղերը բավարար սննդանյութերով:
Տանը մշակումը պահանջում է համապատասխան խիստ պահանջներին.
- Օդի խոնավությունը պետք է լինի առնվազն 60%;
- Օդի ջերմաստիճանը Mycelium 24 - 27 աստիճան վայրէջք կատարելիս, երբ պտղատու մարմինները տարածվում են 15 - 17 աստիճանով.
- Հողի սնումը պետք է լինի բարձր;
- Սենյակի մշտական օդափոխություն `առանց նախագծերի.
- Լուսավորության սնկերը պարտադիր չեն, նրանք ավելի լավ են աճում մթության մեջ:
Շամպինիոնների տարեցտարի մշակման համար սենյակները լավ տեղավորվում են առանց կտրուկ ջերմաստիճանի տարբերությունների `նկուղ, նկուղ կամ մառան:
Սնկերի մշակման հողը պետք է ուշադիր պատրաստվի: Փորձառու մասնագետները խորհուրդ են տալիս աճեցնել շամպինիոններ, հող տեղավորելով պայուսակների կամ բեռնարկղերի մեջ: Եթե առիթ կա օգտագործելու mycelium կամ սնկի եւ մրգերի աճող մարմինների փաստարկը: Տարբեր սենյակներ, պայուսակներ կամ բեռնարկղեր:
Ենթածրագրի պատրաստման համար օգտագործումը գոմաղբ (ցանկալի ձի) եւ ծղոտե պատրաստման համար: 1 քառակուսի հողամասի համար: Մ-ն պետք է վերցվի.
- 40 կգ ծղոտ;
- 20 կգ գոմաղբ (ձի կամ կովբու);
- 800 գ սուպերֆոսֆատ եւ ամոնիումի սուլֆատ;
- 2.8 կգ Ուրեա;
- 2 կգ կավիճ:
Անհրաժեշտ է մի օր ծղոտը ներծծել տաք ջրի մեջ: Այնուհետեւ, հարմար տարայի մեջ, շերտեր `ծղոտ եւ գոմաղբ դնելու համար (մոտավորապես 6 շերտ), յուրաքանչյուր շերտով թափվելով տաք ջրով: Երեք օր, խառնել, ավելացնելով Ուրայի, սուպերֆոսֆատի եւ ամոնիումի սուլֆատի մի մասը:
Սերմանման համար օգտագործվում է mycelium, աճեցված օրգանական մնացորդներով կամ հացահատիկային mycelium, որում հացահատիկային վարսերը, ցորենը կամ տարեկանը սնկի վիճաբանության համար ենթաշերտ է:
Մեծացող շամպինիոններ (լուսանկարներ Gluckspilze.com)
Landing Technology- ը տատանվում է այս տեսակների հետ: Հացահատիկները ցրված են ենթաշերտի մակերեսի վրա, այնուհետեւ ցողված հողի հետ: Օրգանականի վրա աճեցված mycelium- ը պետք է տարրալուծվի ջրհորներ (3 - 5 սմ) `միմյանցից 15-20 սմ հեռավորության վրա: Հողի ջերմաստիճանը չպետք է լինի 28 ° C- ից բարձր, սենյակի ջերմաստիճանը 27 ° C- ից ցածր չէ, օդի խոնավությունը պետք է հասնի 90% -ի:
Սնկի թելերը ձեւավորվում են մակերեսի վրա 2 շաբաթ հետո: Դրանք ցրվում են տորֆի 5 մասի խառնուրդով, կրոնի 1 մասի եւ երկրի 4 մասի խառնուրդով: 3-5 օր հետո սենյակի ջերմաստիճանը պետք է իջեցվի մինչեւ 15 - 17 աստիճան, օդի խոնավությունը ցածր չէ, քան 60% եւ օդափոխվող, թույլ չտալով:
3 ամիս անց սնկով հայտնվում եւ աճում են 1 - 2 շաբաթվա ընթացքում:
Քոթեջի կամ կենցաղային սյուժեում շամպայնները կարելի է աճեցնել ջերմոցում կամ պարզապես պարտեզում:
Շամպինիոնների ջերմոցներ կարելի է պատրաստել պոլիկարբոնատից, ապակուց կամ կինոնկարներից կամ օգտագործել ջերմոցներ: Քանի որ սնկերը չեն բերում արեւի ուղիղ ճառագայթ, դուք պետք է ստվերում կազմակերպեք: Օդափոխման համար կարող եք օգտագործել կենցաղային երկրպագուներ `դրանք տեղադրելով ջերմոցի առաստաղի տակ` նախագծերը կանխելու համար:
Մահճակալը պատրաստված է 1,5 մ լայնությամբ, հողը պոմպելով ծովաբողկով կամ կովի կեղեւով: Մահճակալների վրա կամարները տեղադրվում եւ ծածկված են ֆիլմով: Երբ այգու ցուկկինի սածիլները սկսում են աճել, Mycelium սնկով տնկվում են բուշի միջեւ:
Շամպինիոնների աճեցումը բարդ գործընթաց է, բայց հետաքրքրաշարժ: Երբ տեխնոլոգիային համապատասխանությունը, բավարար քանակությունը, համակենտրոնացումը եւ խնամքը կարող են աճել սնկով ամբողջ տարվա ընթացքում: