Գազի եւ էլեկտրական վառարանների փոփոխության ժամանակ հայտնվեց ներածություն: Նրանց գործողության սկզբունքը սկզբունքորեն տարբերվում է առաջին երկուից, ուստի դրա համար օգտագործվում են հատուկ ուտեստներ: Ինչպիսի ուտեստներ հարմար է ինդուկցիոն սալերի համար եւ ինչպես ընտրել այն:
Ընտրելու առաջարկություններ
Կարդացեք նաեւ ինչպես վերցնել ուտեստներ ջեռոցի համար:
Որպեսզի մանրակրկիտ մոտենան ինդուկցիոն ափսեի համար ուտեստներ ընտրելու խնդիրին, այն պետք է հասկանալ այդպիսի հոբբի ջեռուցման սկզբունքով:
Այսպիսով, ջեռուցման տարրի կամ այրիչի փոխարեն, ինդուկտիվության ափսեի ներսում գտնվում է ինդուկտիվ կծիկ: Երբ միացված է, այն ստեղծում է էլեկտրամագնիսական դաշտ (պտտվող հոսանքի հոսանքի պատճառով) եւ փոխանցում է ուտեստների հատակը: Բայց որ ամեն ինչ աշխատել է, նյութը պետք է լինի ֆերոմագնիս (ունենալ սեփական մագնիսական դաշտ `պարզապես մագնիսական):
Դրա հիման վրա առաջադրվում է կաթսայի, տապակների, վարպետների եւ այլ առարկաների հետեւյալ պահանջները.
Ներքեւի տրամագիծը ցանկալի է ընտրել այրիչի չափը, բայց ոչ պակաս, քան 120 միլիմետր, ավելի նեղ սննդի մեջ տաքանում է անհավասար:
Ուտեստների հատակը ընտրվում է հարթ եւ հաստ. Հաստությունը առնվազն 2-3 մմ է, ցանկալի է 5-10:
Induction ափսեի համար ուտեստների նշումը պարուրաձեւ պատկերակ է:
Կարեւոր է Օգտագործեք ինդուկցիայի համար պատրաստված կաթսա, հավելյալ գազի կամ էլեկտրական վառարանի վրա արգելված է `ջեռուցումը փչացնում է ներքեւը, այն դարձնում է անտեղի ինդուկցիայի համար:
Ինչ նյութեր են հարմար:
Որոշելու համար, թե ընտրված արտադրանքը հարմար է ինդուկցիայի մակերեսի համար պարզապես. Բավական է կցել մագնիսի հատակին: Եթե պահում է. Դա նշանակում է, որ կարող եք վերցնել:
Ըստ այդմ, մետաղից, ապակե թեյնիկներից եւ պղնձից տապակած տապակած պայմանական ալյումինե փխրուները չեն տեղավորվի:
Այնուամենայնիվ, որոշ արտադրողներ ավելացվում են պղնձի կամ ալյումինե խառնուրդի մագնիսական մետաղների վրա: Կամ պատրաստեք բազմաշերտ հատակը. Օրինակ, առաջին պողպատե շերտը հարակից է վառարանին (ինդուկցիայի մակերեսի վրա աշխատելու համար), երկրորդ ալյումինը պահվում է տաքացման համար:
Կարեւոր է Անպատշաճ նյութը վտանգավոր չէ ինդուկցիոն ափսեի համար: Դա պարզապես չի աշխատի մինչեւ մագնիսական տապակը կանգնի վերեւում:
Չուգուն
Ժամանակակից շատ տանտիրուհիներ լքեցին հին լավ չուգունը `իրենց ավելի մեծ քաշի եւ ոչ թե առավել գրավիչ տեսքի պատճառով: Բայց չուգունը հիանալի նյութ է խոհանոցի համար:
Չուգունատեսական ուտեստների առավելությունները.
Կուտակվում, պահպանում եւ հավասարաչափ բաշխում է ջերմությունը: Սնունդը ավելի հյութալի է դառնում, քանի որ Տաքանում է բոլոր կողմերից:
Այն համարվում է 100% անվտանգ: Ի տարբերություն հակասական ոչ փայտի ծածկույթների:
Այն ունի անսահմանափակ կյանքի ցիկլ: Չոր երկաթը հարմար չէ չուգունի համար. Ավելի շատ երեխաներ եւ թոռներ կօգտագործվեն բարձրորակ տապակով կամ ծաղկամանի միջոցով:
Հարմար է ինչպես ինդուկցիոն ափսեի, այնպես էլ ջեռոցի վրա `բացարձակապես համընդհանուր ձեռքբերում:
Հիմնական կանոնը չուգունի հետ աշխատելիս. Խոհարարություն պատրաստելուց անմիջապես հետո դրանից սնունդ տեղափոխեք: Հակառակ դեպքում, մետաղը օքսիդ կլինի եւ կտա «երկաթ» համը: Մեկ այլ նրբերանգը կապված է մեկնելու հետ. Սպասք լվացող մեքենայի չուգունի արտադրանքը չի կարող ձեռքով լինել: Այնպես որ, ոչինչ չի խանգարում, անհրաժեշտ է հոգ տանել ապրանքների մասին. Մանրակրկիտ սրբել, քսել կարագով:
Պղնձե մարդ
Պղինձն ինքնին մագնիսական չէ, բայց ունի անսպառ ջերմային հաղորդունակության հատկություններ, ջերմության հզորություն: Եթե դուք սովոր եք պղնձի ուտեստներին եւ չեք ցանկանում հրաժարվել դրանից, ընտրեք մոդելներ պարուրաձեւ պատկերակով. Նման պաշարների կամ կաթսայի ներքեւը պատասխանատու է ճշգրտման համար:
Դժբախտաբար, պղնձի ուտեստների բարձր գինը, հատկապես ստեղծված ինդուկցիայի համար, այն ավելի քիչ հասանելի է դարձնում շատ սեփականատերերի համար:
Չժանգոտվող պողպատ
Քրոմի եւ ամբողջ հավաքածուների տակ գտնվող ծանոթ անհատները խոհանոցում են յուրաքանչյուր սիրուհի: Աշատեսակների այս նյութի առավելությունները ակնհայտ են.
Հեշտ է: Տեղափոխվել տեղից մինչեւ լիարժեք զամբյուղը ամենեւին էլ դժվար չէ:
Երկարակյաց Պողպատը չի բուծում, չի ծածկվում կոռոզիայից:
Հեշտ է խնամել: Կարող եք լվանալ PMM- ում:
Էժան Գինը շատ ավելի մատչելի է, քան չուգունը կամ պղինձը:
Նորաձեւ Այն տեղին է ցանկացած խոհանոցում:
Դժբախտաբար, կա երկուսն էլ մինուս. Ther ածր ջերմային հաղորդունակություն: Պողպատե սեղանի ջեռուցումը անհավասար է, ներքեւն ու պատերը արագ ջեռուցվում են, արագորեն սառչում: Խնդիրներից խուսափելու համար ընտրեք եռաստիճան ներքեւի արտադրանքը. Ալյումինե շերտը կօգնի ջերմ պահել:
Enameled պողպատ
Սովորական էմալացված ամանները աներեւակայելի հանրաճանաչ էին 20-րդ դարի վերջին: Նրանց վրա նորաձեւությունը վերադարձվում է, բայց ժամանակակից էմալն ավելի «հանգիստ» է. Մոնոֆոնիկ, գեղեցիկ գույն:
Առավելությունների `գեղագիտություն, էժանություն, խնամքի հեշտություն, հոտ է գալիս:
Էմալացված եւ չժանգոտվող պողպատի տարբերությունը երկարակեցության մեջ. Առաջին դեպքում թույլ տեղն ինքնին էմալն է: Դա հեշտ է վնասել, քանի որ սիրված տապակը կկորցնի ոչ միայն իր տեսքը, այլեւ պաշտպանիչ հատկությունները:
Ինչպես որոշել, թե ինչ սպասք է հարմար:
Անցյալ վառարանով ուտեստների համատեղելիությունը կօգնի արտադրանքի եւ փաթեթավորման տեսողական ստուգմանը.
Փնտրեք պարուրաձեւ կամ մակագրության ինդուկցիայի խորհրդանիշ;
Ստուգեք ներքեւը. Պետք է կատարյալ հարթ լինի.
Կցեք մագնիսը. Եթե քահանան կարող է ընդունվել:
Սովորական սպասքը մագնիսական չէ, կարող է ունենալ անհավասար հատակ (ձգձգումներով կամ ընդմիջումներով) եւ չունենալ ինդուկցիայի խորհրդանիշ:
Առանձնահատկություններ ըստ ճաշատեսակների տեսակի
Ինչպիսի ուտեստներ են պատրաստում ինդուկցիոն ափսեի վրա, կախված է նրանից, թե ինչ եք պատրաստվում եփել:
Թավա Ներդրման վահանակի վրա ապուրը կամ շիլանն ավելի լավ է չժանգոտվող կամ էմալացված կաթսայի մեջ, եւ որպեսզի ոչինչ այրվի, ներքեւում փնտրեք ալյումինե միջերեսի հետ մոդելներ:
Թավա Տապակի համար առավել ամուր տապակը չուգուն է: Եթե սկզբում դա բարձրորակ եւ պատշաճ հոգ է տանում. Այն երբեք չի սնուցի:
Թուրք: Ներդրման սալերի ամենատարածված մուրաբաները չժանգոտվում են: Չնայած վաճառքի համար կարող եք գտնել պղինձ հատուկ ներքեւի մասով կամ օգտագործել ադապտեր ցանկացած ծանոթ թուրքի համար:
Թեյաման. Եթե վառարանով ջուրը տաքացնեք, դուք ունեք դասական թեյի հսկայական ընտրություն. Ուլտրա-ժամանակակից քրոմ չժանգոտվող պողպատ, գեղեցիկ էմալացված, նույնիսկ կերամիկական եւ ապակու համապատասխան ներքեւ:
Ինչ պետք է իմանաք հատուկ ադապտերների մասին:
Եթե դուք գնել եք վառարանով վառարան, բայց չեք ցանկանում փոխել տան բոլոր ուտեստները, կամ ունեք սիրված տապակ, որը չի աշխատում նոր սալիկի վրա `գնել ադապտեր:
Սա մի տեսակ բնակարանային «նրբաբլիթ» է, «կպչում» ինդուկցիոն այրիչին: Անիծյալ տաքացնում է եւ փոխանցում ջերմությունը. Արդյունքում, դիզայնը աշխատում է որպես կանոնավոր էլեկտրական վառարան:
Կարեւոր է Օգտագործելով ադապտեր, համապատասխան տապակի փոխարեն, դուք ինքներդ ձեզ զրկում եք ինդուկտիվ այրիչների առավելություններից:
Հանրաճանաչ արտադրողներ
Խոհարարությունից երաշխավորված որակը եւ հարմարությունը կապահովեն Suite ուտեստներ: Փաթեթներ եւ տապակած տապակներ, ինչպիսիք են Fissler, Gipfel, Berndes:
Կարող եք պահպանել բյուջեն `ընտրելով« միջին կատեգորիայի »ուտեստները. Պրեմիում ապրանքանիշերով որակի տարբերությունը գործնականում անթերի կլինի: Ընտրեք Tefal, Tramontina, Vitesse:
Բյուջեի մեծ մասը երկար ժամանակ չէ, բայց դրանք թանկ չեն փոխվել 12-18 ամիսների մեկ անգամ, Բեկկեր, Սաթոշի, Սկովո:
Ինչպես հոգ տանել:
Ներածման սալերի ուտեստների խնամքի մեջ, սովորականից շատ տարբերվում է.
Չուգուն եւ պղնձի լվանալ ձեռքերով, օգտագործելուց հետո մանրակրկիտ սրբելով. դեպի
Թալը կարող է լվանալ աման լվացող մեքենայի մեջ. Ոչինչ չի պատահում նրա հետ.
Եթե ունեք ոչ փայտով տապակ, ապա ուշադիր ուսումնասիրեք հրահանգները, որոշ մոդելներ կարող են նաեւ լվանալ ձեր ձեռքերով:
Ինքնուրույն վառարանը, առանց համապատասխան տապակի կամ կմախքի տապակի կամ կմախքի, բացարձակապես անօգուտ բան է: Բայց արժե գտնել հարմար ուտեստներ, եւ ձեզ երաշխավորված է նկատել տարբերությունը: