Babushkin ապուր `dumplings- ով (Գալուշկա)

Բաղադրությունը.

Միսը պատրաստում ենք կաթսա եւ լցնում սառը ջուր:

Ես ունեմ մոտ 2 լիտր:

Միսը ջուրով լցրեք այնքանով, որ ջուրը ամբողջովին ծածկված է միսով:

Ավելացնել պղպեղ եւ աղ `համտեսելու համար, 2-3 դափնեկիր թերթ:

Մենք կրակում ենք եւ բերում ենք եռալ:

Մինչդեռ կտրեք սոխը, կարտոֆիլը, պղպեղը եւ գազարը:

Հենց արգանակը ապուրով ապուրով եռացրեք, հեռացրեք փրփուրը եւ նվազեցրեք կրակը:

Տապակի վրա մի կտոր կարագ եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղ:

Մենք մեր բոլոր բանջարեղենն ենք ուղարկում տապակի մեջ:

Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել:

Տապակել բանջարեղենը փոքր կրակի վրա 2-3 րոպե:

Մենք մեր բոլոր բանջարեղենը ուղարկում ենք արգանակ:

Խառնել եւ շարունակել պատրաստվել ցածր ջերմության վրա:

Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք պելմենը ապուրի համար, պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

Դա անելու համար, մի փոքր տարայի մեջ խառնեք մեկ ձու, հինգ ճաշի գդալ ալյուր, մեկ գդալ կաթ եւ մի քիչ աղ:

Բոլորը լավ խառնեք ձեր ձեռքերով եւ խմորը խառնել համեմունքի համար:

Խմորը կլինի մի փոքր կպչուն եւ շատ փափուկ:

Դա պետք է լինի:

Ծածկեք սննդի ֆիլմը եւ պահպանեք 15 րոպե:

Միեւնույն ժամանակ, մենք միս ենք ստանում եւ մաքուր ենք ոսկորից:

Դա այնքան մաքուր ֆիլե է, պարզվել է, ես բավականաչափ մտածում եմ:

Ավելացնել միս ապուրի եւ խառնել:

Խմորից միացրեք փոքր կտորները եւ ուղարկեք ապուր:

Լավ խառնել եւ եփել 5-7 րոպե:

Ավելացնել մեկ մանր կտրատած սխտոր մեխակ եւ մի քիչ թարմ կանաչի, եթե թարմ չկա, կարելի է փոխարինել սառեցվածով:

Ամռանը սառեցված այգուց տնային տնտեսություն ունեմ, պահելով Mazil- ում Zip փաթեթներում:

Անջատեք ապուրը բամբակներով եւ լցնել ափսեների վրա:

Ես սիրում եմ ապուրը բամբակներով, որպեսզի լինեն հաստ, եւ բոլոր բաղադրիչները բախվեցին գդալում:

Ավելացրեք մի քանի սեւ մուրճի պղպեղ եւ փորձեք:

Ընտրովի, կարող եք ավելացնել մի գդալ թթվասեր:

Բայց ապուրը dumplings- ով պարզվեց եւ այնքան համեղ, համոզվեք, որ փորձեք:

Եթե տանը փոքր երեխաներ ունեք, պատրաստեք այս երեխաների համեմունքը, պարզապես առանց տապակի բանջարեղեն, դրանք անպայման դուր կգան: