Bármely vendég este az asztal táblázatából származik: akár hétköznap vagy ünnepi vacsora, az ételek és evőeszközök szép elhelyezése minden ételt díszít.
Jellemzők
El kell kezdeni a vendégek fogadására szolgáló helyiségek előkészítésével:
Olvassa el, hogyan készítsen egy konyhát hangulatos?
Beszéltem Nyissa ki az ablakokat, és hagyja, hogy mindenki kényelmesen érezte magát.
Rendezzék a székeket. Készítse elő az ülést minden személynek, hogy ne legyen kellemetlen esemény az ünnep alatt. Ne kielégítse senkit a sarkokon - minden vendégnek kényelmesnek kell lennie.
Sit abrosz. Bizonyos esetekben meg tudod csinálni, de a textíliák egyszerű módja a kívánt hangulat létrehozásához.
A négyszögletes feszített asztalra szolgáló fotón
Mielőtt átadná a szolgálatot, értékelje az okot: az alkalmi vacsora vagy vacsora nem igényel nagy mennyiségű ételeket és díszeket az asztalon. Elég helyesen értékelni a menüt, tegye csak a szükséges tálakat, poharakat, evőeszközöket.
Olvassa el az újévi díszeket is egy ünnepi asztalra
Az ünnepi asztali kiszolgálással az elemek száma növekszik: egy snack-sávot feltétlenül szolgálják fel, a pályázó lemezt adjuk, a desszert eszközöket hozzáadják, több pohár italokra készült.
Az ünnepeknél nem lesz felesleges hozzáadása a dekorációhoz: eredeti szalvéták, csokrok, textilszalagok, gyertyákból származó készítmények.
A szabályok az asztalokat gyakorlatilag nem függ a forma, az egyetlen különbség: egy hosszú téglalap alakú pulton kell megismételni ételeket, hogy mindenki, aki azt akarja, hogy elérje őket. És egy kompakt kerekasztalon elegendő egy példányra.
A kerek vagy négyzet alakú asztalon lévő dekoratív alkatrészek a közepén helyezkednek el, téglalap alakú, ovális - a hosszú oldalán párhuzamos középvonalon.
A fotó mindennapi reggeli asztal beállítása
Hogyan lehet bontani a lemezeket?
Miután az asztalterítő fedett, és a szoba teljesen készen áll, kezdje el szolgálni az asztalt. Először is beállítja a lemezeket.
Jobbra a táblagépen vagy a szalvéta helyen tegyen egy tállapot - ez dekorációra tervezték. A megfelelő kiszolgálásban ez a rész részlet a poharak többi részében áll. Mindegyik ülés előtt 2 cm az asztal szélétől kell elhelyezni.
A következőket az első tál - leves mély lemez vagy sík snack bár választja ki. A kiszolgálás tetején található asztalon található.
A bal oldalon átlósan körülbelül 10 cm-es távolságra a főtől, tegyen egy torta tálat - kenyérhöz vagy sütéshez, amelyen a kést kell elhelyezni.
Fontos árnyalatok:
Az ételeket egy szolgáltatásból kell bevenni, vagy olyan módon, hogy a részleteket összekapcsolják egymással.
Ebéd vagy vacsora során a tálakat tiszta és alkalmasabban kell megváltoztatni (az első edényhez, a második, snackek, desszert).
A kiszolgálás mindig a helyén marad, az újat hozza rá.
Egy családi vacsorára megengedhető, hogy két tányérot tegyenek a kiszolgálásra: lapos, majd leves.
Az evőeszközök elrendezésének jellemzői
Ezután feküdt le villák, kések, kanalak - Ha követi az összes klasszikus szabályt a táblázat kiszolgálására, akkor ez a szakasz jelentős nehézségeket okoz. Valójában egy nagy asztal kiszolgálásánál az udvarok, az egyéni eszközök gyakorlatilag mindenki számára használatosak: sajt, hal, hús, desszertek. Minden kést és villa különbözik, és szigorú sorrendbe kerül.
De barátok vagy szerettek gyűjtése, csak a jobb oldal kiválasztása és a fő elemek lebontása.
Alapvető szabályok:
A késeknek jobbra kell helyezniük, a penge belsejében (lemezre);
A dugók a bal oldalon lévő helyet foglalnak el, a fogak;
Kancsai maradt kések, "arc" fel.
Kivétel - desszert eszközök. Azokat azonnal szolgálják fel, de az asztalra helyezkednek el, de egy tányérra: az első kanál a kanál felfelé és balra, majd a villát - a fogak felfelé.
Fontos! A megrendelést az ételek etetésének elsőbbsége határozza meg. A kezelésre szolgáló eszközök, amelyeket először szolgálnak fel, mindenki számára fekszik. Minél közelebb van az összes eszköz az utolsó edényhez.
A hagyományos közvélemény-kutatások szerint néhány ételeket fogyasztanak: Számukra az eszközök nem biztosítják. Ez utal a játékra (fürj, bordák), bordák, szárnyak, békák, rákok, rákok, garnélarák, lobysts.
A fényképen legalább evőeszközökön
Hogyan lehet borospohárokat és szemüveget tenni?
A harmadik lépés az asztal beállítási szekvenciákban - ivott ételeket. Variációk Mi lesz úgy néz ki, mint a végső kép több:
A szemüveg és a poharak egy sima vonalban állnak a jobb oldalról egy kisebb (balról jobbra).
A félkörben a jobb oldalon lévő folyadékok hajók. Ugyanakkor, a legtávolabbi - víz (hiányában móló is tudja mozgatni a bal oldalon), közelebb - bor, üvegablakok alatt erős alkohol, közel a lemez - egy csésze forró ital csészealj.
A poharak, a borospohárok fotó opciójában
Az egyik szerint a hagyományok, a poharak sorrendbe használat - ha a menüben változás italok, a legtávolabbi üveg az első, majd a közelítés közelítjük.
Fontos! A piszkos ételeket lemezekkel tisztítják, eszközökkel, az egyetlen kivétellel - egy üveg vízre maradnak.
Az edények megfelelő helyén, beleértve egy pohár pezsgőt és desszert eszközöket
Ajánlások a szalvéták számára
Nincs szigorú szabályok a szalvéta megválasztására és helyére, így a tábla otthonában ebben az ügyben csak fantázia, íz, hostess stílus.
A fő kérdés a színválasztás. Szigorú hivatalos technikák esetén jobb korlátozni magunkat semleges textíliák, amelyek alkalmasak a konyha belső, étkező (fehér, bézs, szürke). A meleg családi est vagy az ünnepi bankett színskálája világosabb lehet: a szalvéták az akcentus egy-fotont használnak, vagy rajzokkal.
Tömegek a szalvéta mérete: 35 * 35 cm. A reggelire szokásos, vacsorára vagy ebédre - 40 * 40, 50 * 50 cm.
Az utolsó árnyalat a hely. Standard módon a háromféleképpen fedezhető:
A tányéron. Egy lapos étkező tetejére helyezve.
Egy pohár vízben. A szövet függőlegesen összecsukódik, üvegbe kerül.
Jobb oldal. Half vagy 4 részen hajtogatott, a tetején az eszközök.
Az asztali dekorációs szalvéták használatával válasszon egyet a 2 opció közül:
Szépen hajtogatott a saját kezével. Tapasztalt hostessek tudom legalább 10 érdekes textil origami rendszerek táblázat: liliom, virág, hajó, vonat, karácsonyfa, articsóka, Everest, tulipán, kürt.
Gyűjts össze kompozíciót gyűrűvel, színekkel, jelekkel. Egyszerűbb, de nem kevésbé fényes lehetőség.
Eredeti ötletek
A modern kiszolgálás, különösen az informális este, nem jelenti azt a szigorú szabályokat követve. Ezért felhívhatja a figyelmet a dekorációra, és díszítheti az asztalt, valamint a szobát, hogy kellemes legyen benne és vendégei.
Keresse meg a gyönyörű asztalterítőt, tegyen egy fényes pályát, vegye fel a szalvétákat a hangon, tegye virágokat.
Tipp! Az esztétikai eredmény érdekében próbálja meg kombinálni az ételek és dekoráció árnyalatát. Példa: A kék poharakkal ellátott fehér asztal kiszolgálását kék napkókkal vagy kék nyomtatott asztalterítővel egészíti ki.
Egy gyönyörű környezet nagyszerű módja annak, hogy a vacsora megkezdése előtt este hangulatot hozzon létre! Azt mondják, hogy a takarmány javíthatja az íze ízét: Miért ne használja ki ezt a bónuszt, mert kiderült, a beállítás nem olyan nehéz.