Dwat soti nan Meksik. Ki jan yo kwit manje salsa?

Bon apremidi, lektè mwen. Nan konbinezon ak salsa, nenpòt ki plat achte yon gou ekskiz ak vin tounen yon vwayaje nan manje. Se sòs Meksiken egi itilize kòm kondiman nan vyann ak pwason asyèt yo te ajoute nan Burito ak Fakhitas. Evalye gou a nan salsa ak bato rayisab. Ou ka achte sòs nan nenpòt ki makèt, men li se pi plis enteresan yo prepare li tèt ou. Espesyalman bon rezilta a pral, si legim yo itilize nan pwosesis la pou kwit manje ou te kase ak kabann pwòp ou yo.

Dwat soti nan Meksik. Ki jan yo kwit manje salsa? Maria Verbilkova

Pwodwi ekzotik lis ki anba a pa gen ladan. Wi, ak resèt la tèt li se trè senp epi yo pa pral mande pou ke trik nouvèl espesyal nan men ou. Sekrè a nan gou a majik nan salsa manti nan lefèt ke nan pwosesis la nan kwit manje sòs kwit sèvi ak legim trè fre - li se engredyan sa yo ke ou gen jwenn nan mache a tou pre oswa nan jaden nou yo.

• Tomat - 0.5 kg. Nan chwa pou yo engredyan prensipal la, atansyon yo ta dwe peye nan degre nan matirite. Yo dwe juicy epi gaye yon parfen bèl.
• Pikant Pepper - 1 PC. Apwopriye pou fè salsa vèt pwav Halapeno. Ou kapab sèvi ak lòt varyete Chili, bagay la prensipal se ke kò yo gaye gou a karakteristik ak boule lè yo itilize.
• Bulgarian Pepper - 1 PC.
• Zonyon - 1 PC.
• Lay - 3 dan.
• Ji sitwon - 2 h.
• Vinèg tab - 1 ti kiyè.
• Sik Sand - 2 h.
• Sèl nan gwo fanm k'ap pile - 1 ti kuiyè. l.
• Pèsi.
• Tè nwa pwav.

Salè resèt preparasyon pa ka rele yo konplèks oswa konfizyon, men se sèlman pou kwit manje egzat ak responsab ka atann yon bon rezilta. Nan pwosesis la pou kwit manje, li enposib neglije nenpòt nan etap ki dekri anba a:

Dwat soti nan Meksik. Ki jan yo kwit manje salsa? Maria Verbilkova

1. Tomat yo rense ak dlo frèt, ak anpil atansyon rad nan plizyè kote epi mete deyò nan gwo twou san fon veso.
2. Yon bòl ak tomat nan bor yo plen ak dlo bouyi.
3. Apre 15 segonn, dlo bouyi nan drenaj, olye pou ajoute dlo glas.
4. Apre w fin ranpli tretman ki dekri yo, tomat yo netwaye soti nan po ki graj.
5. Tomat vyann koupe an kib piti.
6. Repete senk premye etap yo pou piman egi.
7. Bulgarian pwav koupe, pwòp soti nan grenn, kraze.
8. Zonyon yo gratis nan kale la epi koupe an kib piti.
9. Nan galik yo nan lay fè yon mas juicy, sote yo nan yon laprès espesyal oswa t'ap rele byen fò ak yon kouto.
10. Tise byen koupe pèsi.
11. Tout engredyan ki anwo yo yo mete yo sou anba a nan chodyè a gwo twou san fon, mete veso a sou yon dife dousman.
12. Sipòte yon melanj ak ji sitwon, sèl ak sik.
13. Sòs lavni melanje byen, pote nan yon bouyi.
14. Kenbe sou dife pou 20 minit.
15. Vide salsa a ki kapab lakòz bank yo, nan chak veso anvan fèmen, vide yon ti kantite vinèg tab.
16. Bank woule, vire sou yo ak kache ak yon moso twal dans.
17. Apre tanperati a nan materyo an gout nan 25-30 ºC, retire resipyan depo.