Nan offseason la, chak moun dwe pran swen ke kò li yo fè yon kantite lajan ase nan vitamin ak eleman nitritif. Pou fè sa, ou bezwen ajiste rejim alimantè ou epi yo genyen ladan plis legim, kroup, legum, pwoteyin ak fwi nan li.
Kitchenmag te fè leve yon seleksyon nan dis asyèt, ki gen engredyan ki ranfòse iminite. Vire yo nan rejim alimantè ou a pwoteje tèt ou kont viris ak enfeksyon.
Hummus ak zaboka
Ou pral bezwen:
- Zaboka mi - 1 PC.
- Poul bouyi - 1/2 Atizay.
- Tahini - 3 ti kuiyè. l.
- Ji sitwon - 1 ti kuiyè. l.
- Olive lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Lay - 1 dan
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Pre-bouyi ak kale ak chik po yo mete nan yon blenndè ak vyann lan nan zaboka ak lay. Bat jiskaske konsistans omojèn.
- Nan mas la ki kapab lakòz ajoute Tachy, ji sitwon, sèl, pwav ak kèk dlo yo ka resevwa plis teksti krèm. Bat ankò.
- Sèvi refwadi goute. Sere nan frijidè a pa plis pase 4 jou.
Sandwich ak toutouni, Apple ak Greens
Ou pral bezwen:
- Nwa - 300 g
- Grèk yogout - 1 ti kuiyè. l.
- Séchage "Curry" - 1 ti kiyè.
- Sèl - Chipotch
- Nwa Pepper Ground - Chipping
- Apple - 1/2 PC.
- Pen - 2 tranch
- Basil - 2 fèy
- Mint - 2 fèy
- Konekte nwa a, yogout, Curry, sèl ak pwav nan Bowl la Middle. Brase. Wile pen ak yon kouch inifòm.
- Kouche sou yon pòm koupe ak tranch.
- Ajoute Mint ak Basil.
- Konstwi sandwich ak sèvi sou tab la oswa vlope l 'ak fim manje li yo ak pran avè m' nan travay oswa etid.
Salad ak ton, bwokoli ak toutouni
Ou pral bezwen:
- Ton - 1 Bank (185 g)
- Nwa - 2 bank (400 g)
- Kapr - 2 ti kuiyè. l.
- Tomat Cherry - 150 g
- Fre pèsi - 1 gwo bout bwa
- Wouj tchili pwav - 1 PC.
- Bwokoli - 100 g
- Oto domaje - 1 PC.
- Ton nan bank la chanjman nan yon bòl, pre-seche likid la ak kraze.
- Rense chik, mete nan yon bòl epi ajoute kapr. Lè sa a, koupe tomat ak ajoute nan bòl la. Koupe pèsi a ak tchili pwav, ak Lè sa a, ajoute nan bòl la.
- Bwokoli divize an enfloresans ti, tij nan koupe amann, queviver, dlo drenaj, li mete nan yon bòl.
- Melanje bwokoli ak rès la nan engredyan yo, lage nan gou.
Mackrel ak diri ak bwokoli
Ou pral bezwen:
- Mackerel konje - 2 PC yo.
- Curry pasta - 2 h.
- Koryandè - yon ti gwo bout bwa
- Fig - 130 g
- Bwokoli - 200 g
- Poro-chalot - 1 PC.
- Kokoye bè - 1 ti kiyè.
- Diven blan sèk - 3 ti kuiyè. l.
- Legim bouyon - 1 l
- Maskarpone - 2 ti kuiyè. l.
- Rape - nan gou
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Konje mackebery twonpe keratin Curry epi kite marinated. Bwokoli divize an enfloresans minè.
- Nan marmite a, fonn kèk lwil krèm ak fri pre-kale ak byen pwaro a koupe transparans. Add diri ak melanje konsa ke li se konplètman kouvri ak lwil oliv.
- Apre sa, ajoute diven blan. Lè li evapore, ajoute yon woulèt nan bouyon cho ak bouyon, brase jouk bouyon an evapore. Lè sa a, vide yon sèl ankò bouyon yon sèl la ak repete jiskaske ou sèvi ak tout bouyon an. Lè yo mwatye nan bouyon an itilize, ajoute bwokoli nan diri.
- Nan yon chodyè separe, fonn bè ki rete a ak fri makèt trenng soti nan de kote sou yon dife dousman pou 10-15 minit (ki depann sou epesè nan moso).
- Ready diri yo retire nan plak la ak melanje ak rape grat ak maskarpon. Sèvi diri ak yon file makrèl fri, vide ak yon koryandè detounen.
Sòs salad cho ak legim ak sinema
Ou pral bezwen:
- Fim - 3/4 atizay.
- Ze poul - 1 PC.
- Wouj ti banza - 1 PC.
- Moroval mwayèn - 1 PC.
- Green Pwa Frans Jele - 1/2 Atizay.
- Mayi jele - 1/2 Atizay.
- Bwokoli - 150 g
- Tahini - 1 ti kuiyè. l.
- Olive lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Soy sòs - 1-2 ti kuiyè. l.
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Greens fre - nan volonte
- Sinema bouyi, suiv enstriksyon sou pake a.
- Chofe chodyè a fri, yon ti kras plenn ak lwil oliv, ak fri ze a sou yon chalè medyòm, brase toujou ap. Ajoute kèk plis bè epi mete soti kale ak tise byen koupe kawòt yo ak zonyon.
- Fry 2-3 minit, ak Lè sa a, ajoute divize an enfloresans ti nan bwokoli chou. Kwit pou yon lòt minit 2-3.
- Nan fen a, tap mete deyò nan chodyè a fri nan fim sa yo, ajoute sòs soya ak taki. Sèl ak pwav. Melanje dousman. Sèvi sòs salad cho, vide ak yon vèt toutouni.
Omlèt ak aspèj nan breading
Ou pral bezwen:
- Ze poul - 8 pcs.
- Tounen krèm - 2 ti kuiyè. l.
- Krèm fwomaj - 60 g
- Zonyon Green - 5 plim
- Aspèj - 1 PC.
- Farin - 30 g
- Brwayeur pen - 20 g
- Hazelnit - 30 g
- Krèm bè - 10 g
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Aspèj rekòt soti nan anba a 1-2 cm ak kwit nan bouyi dlo sale 1-2 minit konsa ke li rete sèk, lè sa a vide l 'dlo frèt yo refwadi.
- Prepare 3 plak separe: yon sèl ak farin, dezyèm lan ak yon vide ak yon sèl nan ze a ak twazyèm lan ak yon melanj de breading superstars ak nwazèt kraze.
- Aspèj toujou aplike premye nan farin frans lan, lè sa a nan ze a, plis nan pen ak fri sou yon chodyè fri chofe ak bè.
- Bat ki rete 7 ze yo ak krèm tounen, sèl, pwav. Prepare yon omlèt nan yon beny dlo, toujou ap brase, yo jwenn yon mas krèm. Retire omlèt la soti nan slab la, ajoute tise byen koupe zonyon vèt ak fwomaj krèm.
- Disoke omlèt nan ti resipyan ak sèvi kòm aspèj.
Twopikal kribich Salad
Ou pral bezwen:
- Fèy Salad - 8 tas
- Jòn Bulgarian Pepper - 1 PC.
- Radi - 1 gwo bout bwa
- Konkonm - 1 PC.
- Mango - 1 PC.
- Krevèt - 350 g
- TMIN TMIN - 1/2 h. L.
- Hammer Paprika - 1/2 h. L.
- Koupe zonyon vèt - 2 tij
- Grèk yogout - 2/3 tas
- Koupe Kinza - 1/2 tas
- Lyme ji - 2 ti kuiyè. l.
- Olive lwil oliv - 1/3 tas
- Sèl - 1/2 h. L.
- Siwo myèl - 1 ti kuiyè. l.
- Cashew - 1/2 tas
- Chofe gri a tanperati mwayèn.
- Pepper, Mango ak Radi koupe an tranch piti.
- Krevèt voye ak sèl, tmin ak Paprika. Fry sou chalè medyòm soti nan 3 a 5 minit sou chak bò.
- Kwit sòs. Lay soti zonyon vèt, yogout grèk, kinse, ji sitwon, lwil oliv, sèl ak siwo myèl nan yon bòl nan blenndè. Melanje ak mas omojèn.
- Greens kouche soti sou yon plak. Mete legim, mango ak kribich sou tèt tèt la.
- Voye kajou sòs salad, w'a vide ak lwil oliv. Sèvi sou tab la.
Diri sovaj ak joumou
Ou pral bezwen:
- Sovaj ak / oswa diri mawon - 120 g
- Joumou - 300 g
- Krèm - 100 ml
- Poro-chalot - 1 PC.
- Tsmin - nan gou
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Lwil oliv wowoli - si sa nesesè
- Klè epi koupe echèl la. Fri li nan yon chodyè fri gwo twou san fon sou lwil oliv wowoli ak diri.
- Joumou koupe an kib, apre yo fin retire kale la. Ajoute li nan chodyè a ansanm ak dlo bouyi. Dlo yo ta dwe tèlman yo konplètman kouvri tout engredyan yo.
- Diminye dife, ajoute yon kimen ak bouyon 20 minit pa ajoute kèk dlo si sa nesesè. Nan fen a anpil, vide plat la ak krèm, sèl ak pwav.
Soup ak krevèt
Ou pral bezwen:
- Krevèt - 400 g
- Poro-chalot - 10 pcs.
- Lay - 2 dan
- Moroval mwayèn - 1 PC.
- Tomat keratin - 70 g
- Dlo - 1 l
- Diven Blan - 20 ml
- Olive lwil oliv - 2 ti kuiyè. l.
- Thyme seche - 2 h.
- Green zonyon - yon plim kèk
- Sèl nan gou
- Pepper nwa tè - nan gou
- Krèm - nan gou
- Krouton - nan gou
- Netwaye epi koupe lay, echalote ak kawòt. Chofe lwil la nan yon chodyè fri sou chalè medyòm ak fri banza-chalò, kawòt yo ak krevèt nan yon koulè an lò nan 5-7 minit, ranvèse, plis gras ak ajoute tim.
- Apre sa, ajoute lay ak keratin tomat, fri pou yon lòt 2 minit, vide diven ak depanse 5 minit. Add dlo cho, pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye dife a, kouvri ak yon kouvèti ak kwit sou dousman chalè pou 15 minit.
- Mete soup la nan blenndè a ak moulen nan yon eta omojèn. Vide soup tounen nan chodyè a epi pote l 'bay yon bouyi ankò. Sèvi ak krèm ak krouton pa soupoudre ak zonyon vèt.
Focaccia ak aspèj ak fwomaj kabrit
Ou pral bezwen:
- Farin ble - 400 g
- Fre ledven - 1/2 pake
- Dlo - 225 ml
- Olive lwil oliv - 5 ti kuiyè. l.
- Sèl - 5 g
- Kurkuma - 1 ti kuiyè. l.
- Aspèj vèt - 1 gwo bout bwa
- Kozey fwomaj - 200 g
- Sòs Pesto - 4 ti kuiyè. l.
- Sèl gwo - nan gou
- Melanje farin frans ak dlo, malaksaj farin lan pou omwen twa minit. Lè sa a, ajoute ledven, sèl, 2 gwo kiyè nan lwil oliv ak timerik. Désabonnement farin jiskaske li vin elastik.
- Rock farin lan nan boul la, kouvri ak yon sèvyèt epi kite pou 2 èdtan, detanzantan davwa ke li moute si sa nesesè.
- Next, divize farin lan nan 2 pati ak woule soti 2 focaches, mete yo sou yon fèy boulanjri ak lwil oliv. Dwèt fè grandisan sou sifas la tout antye de farin lan epi kite pou yon lòt 30 minit.
- Nan tan sa a, netwaye aspèj la pou ke li te douser, ak kwit li pou yon koup nan 5 minit.
- Avèk lwil oliv ki rete a, wile farin lan, mete deyò aspèj sou li, lè sa a pèsto ak fwomaj kabrit, sofistike ak men m '. Simaye ak yon sèl gwo ak kwit nan fou a prechofe a 210 ° C pou 30 minit.
