Uoči Nove godine, sva ljubavnica se odražava o tome što kuhati na stolu i kako iznenaditi goste s neobičnim i potpuno novim novogodišnjim izbornikom.
Pričamo vam tri nove recepte za vaš novogodišnji stolUoči Nove godine, sva ljubavnica se odražava o tome što kuhati na stolu i kako iznenaditi goste s neobičnim i potpuno novim novogodišnjim izbornikom. Uostalom, Olivier, čuvar i krzneni kaput sigurno su dobri, ali svake godine želim nešto novo i neobično.
Salata "jele"
Za kuhanje trebate: 250 grama šampignona, 200 grama dimljenog sira, 4 komada pilećih jaja, 2 komada mrkve, 100 grama majoneze, 30 grama biljnog ulja, 30 grama kopar i sol do okusa.
U početku, trebate oprati gljive i izrezati na srednje kriške i luk za pola prstena. Zatim stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i malo ga zagrijavaju. Ulijte luk i gljive na tavu, dodajte prstohvat soli. Sve mix i pržiti 10 minuta na srednjoj toplini, stalno miješajući.
Dimljeni sir se trljao na velikom grateru, a mrkva se kuha 30 minuta do spremnosti. Ohladite, čistite i utrljajte na malu grateru na pola mrkve, a polovica će ići u ukras. Jaja pijani uvijaju 10 minuta. Moraju se ohladiti, čistiti i rešeti na velikom grateru. Kopar mrzi nož i prije toga ne zaboravite izrezati stabljike.
Za prvi sloj morate pomiješati majonezu s sirom i gljivama, tako da su gljive dobro zalijepljene i salata se ne raspada. Raširio sam prvi sloj na tanjuru, formirajući božićno drvce. Pokušavamo sve dobro mijenjati tako da ispadne glatke površine bez tuberkulaca.
Drugi sloj postavlja mješovitu mrkvu s majonezom. Također trambam i laskavi viljust. Ako pomiješate mrkve s majonezom odjednom, onda će biti prikladnije za primjenu, a majoneza će ići manje. Tada treći sloj - jaja. Oni su također pomiješani s majonezom i stavljaju.
Konačni sloj je dekorativan - to je kopar. Grubo pospite salatu tako da izgleda kao božićno drvce. Kao dekoracije, možete koristiti ostatke mrkve, crvene paprike, masline, polke točkice, kukuruz. I umjesto vijenca možete koristiti majonezu.
Salata "prvi snijeg"
Za pripremu novogodišnjih salate, trebat će vam: 150 grama pilećeg file, 40 grama oraha, 2 jaja, 80 grama čvrstog sira, 70 grama majoneze, 1 desert Lingonberry žlica i 70 grama grožđa.
Za početak, pripremamo sve potrebne sastojke. Ja jačam jaja na srednjoj toplini 12 minuta i ohladite. To se može učiniti stavljanjem u hladnu vodu. Osim toga, tako će se bolje očistiti. Grožđe se mora oprati i ukloniti grane. Piletina se usuđuje na srednjoj toplini do spremnosti. Uklonite meso iz bujone i stavite plastičnu vrećicu i ostavite ga do hlađenja. Dakle, fileti će ostati nježni i ne muče. Ako se sve bude unaprijed, onda ćete potrošiti na pripremu salate ne više od 15 minuta.
Ohlađena pileća file treba biti usitnjena i staviti na dno ploče, dajući okrugli oblik. Nemoguće je koristiti tople proizvode u hladnim salatama - salata će se brže pogoršati. Podmažite majonezu, a zatim stavite fino sjeckane orahe. Nakon, opet, stavite sloj majoneze na matice. Kruti soda sir na srednjem grateru i preklopi ga glatkim slojem na vrhu i salatu. Trebalo bi biti malo pritiskanje uz suhu žlicu. Pa se neće držati. Zatim nanesite majonezu na vrh i šalu sira.
Jaja bi trebala biti podijeljena u proteina i žumanjka. Yolsching i stavite stražnju stranu salate. Podmažite cijelu površinu salate majonezom. Crno grožđe izrežite na polovici, izvadite kosti i stavite stražnju stražnju salatu, a s ispašnim vjevericama pokrivaju salatu.
Salata "Bull"
Popis sastojaka dovoljan je za pripremu 8 obroka. Da biste formirali glavu, trebate: 500 grama pilećeg file, 110 grama čvrstog sira, 240 grama ananasa, 200 grama konzerviranog kukuruza, 3 pileća jaja, 40 grama oraha, 1 češćin češnjaka i 100 grama majoneze.
Za pripremu rozing i knedle će biti potrebno: 90 grama čvrstog sira, 90 grama rastopljenog sira, 30 grama mrkve, 1 češnjaka i 60 grama majoneze.
Također, za dekoraciju potrebno: 3 komada maslina, 100 grama kuhane kobasice i 1 jaje.
Za lijep dizajn potreban je tri različite salate, koje su međusobno usklađene. Stvoriti glavu bika, salatu s kukuruzom, ananas, piletina s majonezom. Prvo, operite meso i osušite ga ručnikom. Fillet je izrezan na tanke trake duž vlakana što je više moguće. I onda te trake preko vlakana. Morate dobiti kocke oko jednog i pol centimetara. Meso stavlja u cjedilo, dodajte malo brašna i dobro protresite. Tako će meso biti sočno.
Zagrijte tavu na visokoj toplini. Odmah, sve meso staviti s vrućim uljem. Nemojte žuriti da ometate dijelove da zgrabite i drhtaju. I pomiješajte nekoliko puta. Fry je potrebno oko 4 minute. Uklonite gotove meso iz peći, dodajte papar i sol. Neka stoji ispod poklopca, a onda se ohladi.
Meso stavljeno u duboku ploču dodati kukuruz, sitno sjeckani ananas i sjeckane matice. Sir Soda na plitkom grateru i jaja na velikom. U ovoj fazi, zdjela salata i uklonite u hladnjak za noć. Morate popuniti i miješati samo prije hranjenja, ili prevrtanje tematske figure bika. Ponovno napuniti češnjaka u majonezu.
Kako bi stvorili rogove i kontejner trebaju salatu sira. Za korijen, fino soda dva sireva, stisnuti češnjak i ispuniti majonezu. Salata podijelite, dodajte svježe mrkve na treći dio. Iz tog dijela trebate napraviti pottera.
Okrenite salatu u početak bika, što je moguće bliže hrani na stolu tako da dizajn ne izgubi prezentirani izgled. Pripremite kuhanje. Izrežite iz kuhanih kobasica izrezanih ušiju i nosa. Iz jaja - proteina oka. Nozdrvi, oči i obrve - iz Maslina.
Sve postavite stvaranjem potrebnog oblika, a kada su obje države postavljene na tanjuru, pospite naribanim sirom i jajima. Prije hranjenja, ukrasite ploču zelenilom.