Kada naručimo hranu u kafiću, nadamo se da će kuhari, konobari, čistači i blagajnici kvalitativno obavljati svoj rad, a svježe jelo, pripremljeno u skladu sa svim pravilima i normama, pada u naše jelo. Ali, nažalost, ne događa se uvijek: osoblje radi nakon rukava, a posjetitelji pate od toga.
Mi u Adme.ru odlučili iskopati na internetu i pronaći savjet ljudi koji su radili u Fastfood. I sve tako da kampanja u kafiću ostavi samo ugodne dojmove.
- Radio je u poznatom kafiću za više od 4 godine i znam da karamel Frappuccia sadrži cijelu planinu šećera, dodaje se 3 vrste sirupa i karamela. Uzrujavam se kad vidim kako su roditelji naručili svoju djecu s ludilo šećera. Jedina prirodna stvar na ovom piću je mlijeko. Dobro ili led. © mengel4545 / reddit
- Bio sam glava pomak u kafiću brze hrane, pa čak i godina kasnije, ne jedem sladoled. Uređaj koji je stajao u našoj ustanovi uvijek je bio prekriven plijesni i razmaženom kremom. © Prannke / Reddit
- Jednom sam napravio pizzu i kad sam ga izvadio iz pećnice, spustio se u lokvi na podu. Da, tako da su svi sastojci raspršeni. Uzimam kantu za smeće kako bih odbacio razmaženi proizvod, ali menadžer naše pizzerije zgrabio 2 vilice, okupljali sir s poda, lagano ga položili i poslali pizzu u pećnicu. Više nisam jela. Nikada. © Ubercam / reddit
- Radio sam na najhladnijem i skupu trgovačkom centru u trendovskom području velikog grada. Noću, oko 10 minuta nakon zatvaranja trgovačkog centra, kada je svjetlo prigušeno, dekorativne biljke u loncima doslovno kreću od žohara. Nitko od prodavača nikada nije odgodio kasno. Nazvali smo upravu trgovačkog centra i poboljšali, međutim, unatoč stalnoj obradi, ništa nije promijenjeno. Sada ne idem u trgovačke centre i ne jesti na sudovima za hranu. © thundsnowlight / reddit
- U našoj ustanovi, vrući psi su bili pripremljeni na rotirajućem roštilju. Na kraju dana su bili spaljeni i naborani. Nakon što imamo 3 takve hot donji, a menadžer ih stavio u hladnjak i rekao da koristi sljedećeg dana. Naređeni smo da ih stavimo u posuđe kao što su chi- ili sir vrući psi da prikriju ovaj naduga. Još uvijek imam sramotu pred klijentom koji je sljedećeg jutra primio čile pse. © exwifi69 / reddit
- Moj najbolji prijatelj radio je u vrlo popularnoj mreži brze hrane, gdje rade sendviči. Na nekoliko rajčica formirano, tako je išla da ih izbaci. Ali menadžer ju je odbacio i rekao da ako se kalup formira na nečemu, onda ga samo trebate odrezati, a ne izbaciti proizvode. © airyez / reddit
- Ranije sam radio u malom instituciji, a tijekom vježbanja moj menadžer bio je ljut na mene zbog bacanja kukuruza prekriven sluzom. Kontrola je jednostavno oprala sluz od nje i vratila. © uspješno-CAT8572 / reddit
- Ja sam stručnjak za održavanje opreme za hranu i nikada ne pijem proizvodnju ledenih plina u ustanovi u kojoj peče kruh. Zbog kvasca u zraku, ludi uzgoj plijesa počinje na rešetki generatora leda. Čak i redovito čišćenje i pranje automobila neće pomoći. Zato se transparentne naočale ne koriste u restoranima brze hrane. © Jedimasteryony / reddit
- Radila sam u restoranu Fast Food, koji se specijalizirao za pileća jela. Ne umorim se da podsjetim prijatelje: "Nemojte jesti kolač s piletinom." Starije je stare meso koje se ne može prodati. Zamrznuta je, a nakon nekoliko mjeseci zgnječeno za pite. © cjsbbyprincess / reddit
- U srednjoj školi radio sam u kafiću, gdje su boce s umacima stajale na svakom stolu. U večernjim satima, uronio smo kečap i senf u boci, dok da bismo spasili predmete, zabranjeno smo izlijevati ostatke umaka. Ali jednom sam natočio sve u boce. Miris je bio užasan, svaki sloj unutra bio je još više natečen od prethodnog. Svi koji su radili pokraj mene pljesnuli su mu nos rukama. Kad je došao menadžer, prvi je pitao što je to za strašan miris. A kad sam saznao što sam učinio, prijetio mi je da ću otpustiti ako ponovim takav legenda. © passcatskids_helpme / reddit
- Radio sam u modernoj kafići oko 2,5 godine i na kraju shvatio da je Mokkachino najgori piće od postojećih. Svaki put kad ga vidim, počinje bolesno. Stvar je u tome da se ova kava može pohraniti u roku od 24 sata nakon kuhanja. No, većina zaposlenika ne gnjaviti s uvjetima, tako da proces fermentacije počinje, mjehurići i strašni miris pojavljuju se u rječniku. © empeologija / reddit
- Upravljam brzu instituciju hrane. Jedino jelo iz našeg jelovnika koji nikada neću naručiti je burrito za doručak. Sve ostalo, osim ovog jela, priprema se u kafiću od svježih proizvoda. © Metsmonkey / reddit
- Nikada nemojte jesti krofne s mrvicama tijesta. Radio sam u trgovini za prodaju krafne. I svaki dan, kada je neprodajan proizvod vraćen na glavnu pekaru, očistio sam ga u skladišnoj sobi. Zatim smo nekoliko tjedana kasnije napravili mrvicu za novo pečenje iz tih starih i crva krafne. © 122922 / reddit
- Radio sam nekoliko godina u crvenom jastogu i nikada nije jeo pastu. Oni uzimaju unaprijed pripremljenu tjesteninu, umak od pakiranja, zagrijani sve u mikrovalnoj pećnici, a zatim se jednostavno pomiješaju i poslužuju. © QBeanz / reddit
- Naš glavni menadžer isperio je ostatke kuhanih hamburgera, oprao meso i slomio ga za taco. © agoroguy / reddit
- Radila sam na području ugostiteljstva već 15 godina, a ovo pravilo vrijedi u bilo kojoj ustanovi. Prije narudžbe provjerite WC. Ako postoji struja ispunjena lista za čišćenje i u kućištu, to znači čisto i u kuhinji. Ako osoblje ne mari za WC za posjetitelje, to znači da zanemaruju druge stvari. © Winterfyre85 / reddit
- Ja sam bivši zaposlenik velike kave kuće. Nemojte naručiti ništa s mocha ili bundevom. Pumpe za njih vrlo su teško čistiti, tako da se pere ne tako često, kao što bi trebalo biti. Kad sam rastavio crpku da ga očisti, miris je bio mučni. © Narwhalsgalore / reddit
- Ne kupujte jagode u čokoladi u večernjim satima, jer je, najvjerojatnije, kuhano rano ujutro. Ako je jagoda naborana, kao da je čokoladna ljuska bila prevelika za nju, to znači da je dugo stajala na izleti. Ne bih ga uopće kupio, ali ako stvarno želite, bolje je uzeti jagode na početku radnog dana. © EvilStepMom1991 / reddit
- Radim u mrežnom kafiću gdje mi sami napravimo čokoladni umak. Zvuči dobro, ali nekoliko dana kasnije počinje oblikovati. Spremnik je očišćen samo ako umak završava. Ostatak vremena mi jednostavno sipamo svježi čokoladni umak na vrhu i odmah početi raditi. © fantastic_relief / reddit
- Bio sam zaposlenik u trgovini, koji je ponudio besplatne uzorke zamrznutog jogurta. Nikada nismo odbacili upotrijebljene žlice i njihove sapune i vratili u šalicu s novim. © Thehedefaultuser / reddit
- Nakon nekoliko godina rada u području ugostiteljstva, uvijek tražim pića bez leda. Generatori leda, kao što znate, teško je čistiti. U automobilu je gotovo uvijek plijesan. © jazzy_junebug / reddit
Koje tajne o ugostiteljskim objektima znate? Recite nam o tome u komentarima.