Dobar dan, moj čitatelj. Salata ili zasun, kao izvor vlakana i vitamina može se uzgajati godišnje u uvjetima dobre osvjetljenja u domovima i urbanim stanovima. Također je uspješno posađeno od proljeća do jeseni u staklenicima i otvorenom tlu. Članak će govoriti o lisnatim, kuhanim, snopovima salata, njihovim vrstama i najpopularnijim sortama.
Uzgoj salata (fotografija koju koristi standardna licenca © azbukaorodnika.ru)
Salata, inače zasijavanje, biološki - je vrsta travnata biljaka roda. Hrana se konzumira relativno neutralan okus, svježi sočan lišće. Ima dvije sorte:- List - oblikuje rozetu lišća;
- Kochan - utičnica u razvoju u vremenu čini relativno gusti Kochan.
Najbliži rodbina su lutkouse Sparky ili Sparky (Stem) salata, Uyusun.
U ljudima često salate također uključuju takve zelje kao kineski (ili peking) kupus, arugulu, cress salatu, Frissu, Radicio, Masha salatu (ili kukuruz). Ali to nije u potpunosti istinito. Biljke navedene biološki pripadaju drugim vrstama. A uvjeti za njihovo uzgoj su različiti od onu zasun salate.
Juicy zeleni listovi imaju neutralni okus i savršeno u kombinaciji s mnogim jelima, služe kao ukras za stol. Biljke ne zahtijevaju rastuće uvjete. Procijenjene ocjene u potpunosti sazrijevaju 35-45 dana, kasno - za 100 dana.
Batavia salata (fotografije s www.diet-health.info)
Lim zasun voli hladno vrijeme i česte zalijevanje. U srednjoj lani u otvorenom tlu, može se vidjeti od travnja do kolovoza, u stakleniku - od ožujka. Međutim, tijekom dugog dana dnevnog vremena i vrućeg vremena, Latuk se uklapa, počinje biti strpka i postaje neprikladan. Ova značajka je važna za uzeti u obzir pri rastu povrća u stakleniku.
Upoznajte se s najpopularnijim vrstama i njihovim sortama lisnatog zasuna:
- Ocliff, ili salata za napeciju, - sočni nježni listovi, u obliku nalikuju hrast. Okus je neutralan - gorko, s maticama. Uzgoj takvih sorti kao što je Dubovicch, Dubrava, Maceratetti, zeleni hrastov list, list od crvenog hrasta, asterix.
- LOLO - također se zove "koralj". Ima visoko-izborne valovite lišće od svijetlozelene do smeđih crvenih nijansi. Neke sorte su lisnate ploče u zelenom prahu, smeđe - duž rubova. Red Lollo Ross, Zeleni Lollo Biona, popularni su Eurydick, Barbados, Relej, Majestica.
- Batavia - zasun s velikim izlazom i zelenim ili crvenim valovitim listovima. U izlazu sočnih i lijepih valovitog lišća sa slatkim okusom. Mi smo u potražnji za razredom Dolce Vita, Afrike, Fange, Crvene zemlje, Almethy, Gascon.
Oni su cijenjeni zbog sočnih hrskavih listova i blago slatki okus. Ležeri su nesumnjivo popularni za pripremu svježeg povrća.
Salata ledenog brijega (fotografije s www.bdsalads.ru)
U usporedbi s sorti listova, postoji duže razdoblje zrenja - od 50 dana. Stoga, s ljetnim srpanjskim slijetanjem, morate odabrati ranu ili srednju ocjenu i ne zategnuti s slijetanjem. Inače, prije početka prehlade, Kochani neće imati vremena za uključivanje.
- Iceberg je najpopularnija komoda. Gusta zaobljena Kochan teži do 600 g, s nježnim hrskavim, slatkastim listovima. 2 tjedna može se pohraniti u hladnjak. Među predstavnicima ove vrste Latuke, sorte Aisberg, Kuala, Argentina, optimista, Fortunas su cijenjeni.
- Romano (ili Romain, Roman, Kos-salad) - izgleda kao tamno zeleni rastegnut Kochan. Kušati malo kolač, sočan. Više volite takve sorte kao što su Pariz Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Salad ulja - nježan, nerazuman okus. Utičnica formira svijetlo zelenu ili crvenkastu polu-krv. Listovi su zaobljeni, blago komprimirani, s masnom površinom. Sadrži mnogo vitamina E. Među popularnim sorti - Berlin žuti, nevjerojatna, ruska veličina, 4 sezone, atrakcija.
Ne tako popularno u gazdama, poput lista ili razmazan, ali ne manje koristan i ukusni tip lathousea. Uyusun, ili na drugi način, Sparky salata, uobičajena je u Kini i na Dalekom istoku. Hrana se koristi i stabljike i lišće. Kao i kod običnih lisnatih i obalnih salata, potrebno je smanjiti biljku prije pojave cvijeća. Stabljike i lišće se ugase, soli, konzerviraju.
Sparky salata i sadnice raširile su se i uz pomoć sjemena u tlu. Vrijeme zrenja je 80-100 dana. Stabljika biljke može doseći visinu do 1 m, debljinu do 7 cm. Leave Uysun svijetlo zeleno, izduženo, 15-20 cm. Biljka voli toplo mokro vrijeme, dobro raste u stakleniku. U trgovinama možete kupiti sjemenke uunun sorti, Donggansky, Svetlana.