Metode uspješnog lososa lososa su donekle, a možda i danas ćemo vam pomoći da odredite koji je vaš najdraži? Ako ne znate kako da se kažnjavaju haringu tako da je okus savršeno uravnotežen - pokušajte naš slani recept u senf dnevno. Takva dnevna niska glava haringa idealna je za kuhanje zalogaje, sendviče, a također će biti dobar za salate - zašto ga kupujete u trgovini, ako imate svoju ukusnu domaću haringu? Kako bi se postigao takav uspješan rezultat, osim soli, koristit ćemo nekoliko jednostavnih sastojaka. Što? Pročitajte naš recept i kuhajte s nama!
Sastojci:
- - svježe / svježe smrznute haringe - 3 kom;
- - sol - 3 tbsp;
- - šećer - 3 tbsp.;
- - senf u prahu - 1-2 tbsp.;
- - luk - 1 PC.;
- - korijander u grah - 1 tbsp.;
- - Biljni ulje - na okus.
- Vrijeme kuhanja: 24 sata.
- Dijelovi: 6.
Soler Herring Recept Fast Priprema:
1. Herring pripremljena ovom metodom odnosi se na suhi ambasador, tako da nam neće trebati nikakva voda. Samo izmjerite potrebnu količinu soli, šećera i senfa praha - to će biti naša smjesa za soljenje, koja će tijekom dana soliti haringu. Dobro se miješajte tako da se senf u prahu ravnomjerno rasporedi u smjesi.
2. Nakon što je brza mješavina spremna - podijelite haringu na filleičke komade bez malih i velikih kostiju, peraja i repova. Također je potrebno oprati krv i tamne filmove. Budući da će haringa stisnuti samo dan, potrebno je fiziološkom otopinom, a ne cijelu ribu.
3. Uzmite kapacitet remena, najbolje plastične posude ili ladicu od nehrđajućeg čelika za hranu, pospite malom količinom smjese saliniteta.
4. Stavite svoj kapacitet prve dvije fileičke komade haringe s kožom prema gore, a zatim na vrhu alofting također pospite soling smjesu.
5. Nastavite polazati haringu jedni na druge, velikodušno je govoreći s soling mješavinom. Pod krajem haringe će početi naglašavati tekućinu - to je sasvim normalno, počeo je proces, i možete pokriti spremnik s poklopcem i odgoditi haringu u hladnjaku tijekom dana. S vremena na vrijeme možete predati haringu u rezultirajućim slanom vodom tako da se proces odvija ravnomjerno.
6. Nakon jednog dana, haringa će biti spremna, ali kako ne možete kuhati na tako ukusnim luci luka s maslacem i začinima? Izrežite luk luk s prstenovima, korijander u žbuku je lagano gnječen prije pojave ugodnog mirisa.
7. Operite stočarstvo od slane vode, ostrugavamo vlagu, rezanja s komadima prihvatljivim za vas.
8. Stavili smo u posudu s lukom i začinima dok se banka ne popuni.
9. Ispunite mirisno povrće po vlastitom nahođenju. Dajemo Herdku još 1-2 sata da stojimo u hladnjaku i onda možete pokušati. Divan okus i ne volite, jednostavno kuhanje! Herring u senf po danu je spremna!
Dobar tek!
