Dugotrajno skladištenje svježih krastavaca - kako riješiti složeni problem

Dobar dan, moj čitatelj. Krastavci su dio mnogih jela, uglavnom hladnih grickalica. Što bi moglo biti bolje od krumpir pire krumpira i sa svježim, hrskavim krastavac?! Ali kako zadržati svježinu krastavaca?

Dugotrajno skladištenje svježih krastavaca - kako riješiti složeni zadatak Marije Verbilkova

U normalnim uvjetima, krastavci mogu ostati svježi tjedan. Ali ako želite proširiti pohranu, morate pažljivo odabrati regulator ovih povrća.

• Krastavci ne smiju biti preplavljeni. Takvo povrće se može održavati ne više od 4 dana.
• Svježe. Najbolje je staviti krastavce, poderati s kreveta. Ako se svi krastavci kupuju u maloprodajnim mjestima, onda morate odabrati najnovije plodove.
• Nije prljava i ne mokra. Povrće od kreveta ne peru - priroda se brine, pružajući krastavce s posebnim filmom koji pomaže u borbi protiv trulež i gljivica. Dovoljno je samo tresti nanile tlo.
• Bolje je pohranjeno plodovi uzgojeni u otvorenom tlu nego u staklenicima. Iako se staklenički krastavci mogu smjestiti i na skladištenje, ali izraz će biti mali, samo 3 ili 4 dana.
• Ne-prigušeni plodovi su sačuvani duži i bolji od njihovih sredstava s pukotinama ili bilo kakvim drugim oštećenjem.

Dugotrajno skladištenje svježih krastavaca - kako riješiti složeni zadatak Marije Verbilkova

Najbolji krastavci se čuvaju s dugim plodovima, kao što je natjecatelj ili Sadko. A najbolje mjesto je podrum ili podrum, ali ne i svi ih nemaju. Ali hladnjak je prisutan u svakom domu.

Kako pohraniti u hladnjaku:

1. U spremniku s vodom. Povrće je spustio rep, ali voda ne bi trebala potpuno pokriti plodove. Krastavci će biti pohranjeni oko 4 tjedna jer će ispuniti svoj gubitak vlage zbog vode u spremniku.
2. Svaki hladnjak ima poseban odjeljak za povrće i voće, obično je to donji okvir. Rok trajanja redoslijeda tjedna.
3. U polietilen pakiranju, prekriven lagano navlaženim u vodnoj marley ili krpe. Povrće će biti spremljeno 10 dana. A ako je svaki krastavac umotan u ubrus ili papirnati ručnik, možete produžiti pohranu na dva tjedna.

Kako pohraniti u zatvorenom prostoru:

1. U drvenoj kutiji, kartonske kutije ili paket papira. Spremionica treba biti tamna, temperatura nije veća od 6 stupnjeva. Pod tim uvjetima, krastavci će ostati do 10 dana.
2. U mokroj tkanini. Prikladan i marš. Tkanina kao sušenje treba stalno vlažiti. Temperatura zraka ne smije prelaziti 7 stupnjeva. Razdoblje skladištenja - tjedan.

No, s učestalošću od 2 ili 3 dana, potrebno je pregledati krastavce zbog oštećenja. Činjenice su pronašle plodove treba baciti.

Ako se povrće pohranjuje u paketima, papiru ili polietilenu, onda morate osigurati trajni protok zraka tako da se plodovi ne počinju rotirati. Jednostavno rečeno, nemojte vezati paket s povrćem.