Danas želim rastaviti jedno češće pitanje povezano s prisutnošću pijetla u kombiju. Naime, jesu li gnojina jaja doista dodatna korisna svojstva koja nisu jednostavna.
Navodno, u njima ima više korisnih tvari i mogu čak i liječiti ozbiljne bolesti.
Očigledno, korijeni ovog mišljenja rastu iz jednostavne pogreške. U ljudima je bilo uobičajeno klasificirati jaja na "urbanu" i "rustikalnu". Pa, vjerojatno to sami znate.
Urbani - izblijedjeli, svijetlo žuti žumanjci male veličine. Najčešće ih kupujemo u trgovinama. Rustična jaja imaju velike žumanjke zasićene naranče. Oni su znatno ukusniji da ljubitelji sirovog proizvoda prvo obavijesti. U osnovi ih kupimo na tržištima ili izašli iz vlastitih pijetina.
Jasno je da će ove narodne kategorije imati razliku u sastavu. U privatnoj kući, pilići često hodaju oko dvorišta. Gdje će crv pokupiti gdje će buba uhvatiti gdje će vlasnik ukusne biljke baciti. A prehrana tvorničkih pilića je monotona i troše manje korisne tvari. Stoga će u njihovim proizvodima te tvari biti manje.
Čak i na boji žumanjka utječu na pasminu i fizičko stanje piletine.
Ali neki ljudi vjeruju da se selo jaja postaju takva jer su oplodila pijetla. I na tvornicama jaja, kao što znate, Roosteri ne drže.
Podesite konfuziju i neke web-lokacije koje objavljuju gluposti. Čini se da je "samo u oplođenim jajima prava hormonska pozadina." A to s povjerenjem specijaliziranih slika osobe koja je o tome "nedavno sam naučila."
Zapravo, uobičajeni i oplođeni jaja pijetla imaju isti sastav. I ne od njih nemaju terapeutske kvalitete. Boja žumanjaka od toga ili ne ovisi.
Nekako sam razgovarao o ovoj temi s poznatim liječnikom. Rekao je da je jedini, iz kojeg bi se poboljšanje moglo dogoditi kada se pokušava liječiti jaja je placebo efekt. Nazovite situaciju kada osoba postane bolja zbog svoje vjere u ljekovito vlasništvo lijeka. S istim uspjehom, možete se liječiti pomorskim mrazom i tvrditi da su učinkovitiji za makaroni s svježem sirom.
Čak i naprotiv, oplođeno je uz pomoć jaja pijetla češće postaje izvor infekcije nego običnim.