Roast - tradicionalno jelo ruske kuhinje, zadovoljavajuće je, ukusno i sasvim samo pripremiti. Nudimo jednostavan i pristupačan recept za pripremu vrućeg "kućnog stila"
Recept
Prvo morate kuhati proizvode:- Meso (meso) - 800 g;
- Krumpir - 800 g;
- žarulja - 2 računala;
- Mrkva - 1 PC.;
- Rajčica - 2 kom.
- češnjak - 3 kom.
- Ready senf - 1 tbsp. L.;
- maslac kremast - 70 g;
- Biljno ulje za dno maziva;
- Suho talijansko biljke - 1 h;
- Sol, mješavina paprike na okus.
Upute za pripremu korak po korak:
- Izrežite meso s komadićima težine oko 30-40 GY, uključite pećnicu instaliranjem termostata na označavanje 200 stupnjeva;
- Meso je slano, pospite paprom, pomiješajte i razgradite se na dno s podmazivim uljem s ravnim slojem, ulijte oko pola šalice vode i stavite vruću peć 20 minuta;
- Povrće čisto i oprati, luk izrezati u četvrtine prstena, mrkve i krumpira - tanke kriške, češnjak za iskrivljenje malih kockica, rajčica - komada;
- dobiti oblik s mesom, staviti senf i mix;
- Deskriptivni slojevi povrća, mrkve, luka, rajčica, vrh za pospite golim češnjakom i soli;
- Podijelite kriške krumpira, otopljeni, ulijte suhe biljke i razgrađuju male komadiće maslaca;
- pokrijte oblik s poklopcem ili folijom, pecite 30 minuta;
- Uklonite poklopac, soli krumpir odozgo i peći još 10 minuta tako da su kriške iskrivljene;
- Nabavite oblik, pomiješajte pečenje i mogu se položiti na ploče.
Završeno jelo može biti poprskano poremećenim svježim zelenilom, moguće je poslužiti kiselo vrhnje ili umak od rajčice.
Savjeti za kuhanje
Za pripremu pečenja, svatko ne masvo meso će odgovarati. Ako je dostupna samo stara govedina, dijelovi se preporučuju pre-Choke. Za marinadu možete koristiti kefir ili limunov sok. Ne trebate meko meso.
Ako želite, možete dodati sastojke šampinjona, papriku ili drugo povrće, lagano smanjiti količinu krumpira. Koristite naš video recept, kao osnova i hrabro eksperiment.