Kako ugoditi svoju voljenu osobu ili vaše voljene na dan ljubitelja - on je isti dan sv. Valentina - i istovremeno se zagrijava, jer do kraja naše sibirske zime još uvijek nije blizu?
Mi smo o hrani, o jelima i o čemu ste mislili?
Sibirski mrazevi se ne žuri od nas da odemo i stoga je prilično prikladno razmišljati o tome kako i kako se zagrijati na hladnom zimskom danu.
Možda je najpoznatija metoda vruća juha, a ovdje u prvom mjestu mnogi će staviti Borsch, koji je sposoban zagrijati ne samo s temperaturom i okusom, već i izgled. To je vrijedno uvođenja ove neobične crvene juhe s malim jantarnim kapima masti i bijelog otoka kiselog vrhnja, posuti sitno sjeckani zeleni, mirisni češnjak i začine - au duši već postaje toplije.
Ni u ne manje popularnom zimi i uho, a drugi tradicionalni za Sibirske juhe koje nas ne iznenade.
A što govoriš o tako popularnom danas azijskim ramen? Pogotovo jer je apsolutno jednostavno pripremiti, čak i isti borsch.
Dakle, prvo trebate kuhati meso, svakako dobiti snažnu bujonu. Koje meso? Klasičan je svinjetina, iako govedina, pa čak i piletina. Glavna stvar ne zaboravi kost.
Da biste dobili dobru juhu za grablje, stavite meso u hladnu vodu, mali komad korijena đumbira, nekoliko kankova češnjaka i zelenih luka. Nadalje, kao i obično - nakon kuhanja, uklonite pjenu i ostavite minimalnu vatru tako da je potrebno samo mali bouffroxy, potrebno je snažno kuhanje. Za "azijsku" za "asianship" u juhu 1-2 žlice sojinog umaka, ali to je po vašem nahođenju. I kuhati dok meso ne bude spremno. Kada je sve zavareno, sprej i papar.
Zasebno kuhati tanke rezance, spojiti vodu, možete isprati s hladnom vodom tako da se ne drži (ali to nije potrebno) i ostaviti ga u zdjeli. Također trebate kuhati jaje. Najbolje je skupiti tako da protein postaje čvrsta, a žumanca je ostao pola veličine. Ispada da li jaje kuhati oko 4-5 minuta.
To je sve! A sada trebate samo komponente za sastavljanje zajedno u tanjuru: stavite rezance, vrhove - komadiće mesa, odvojeni, naravno, iz kostiju, pa i pola jaja. Svi ulijte vruću juhu, pospite sitno sjeckani zeleni luk i ovdje je jednostavna vruća mirisna sreća koja će vas zagrijati s mrazom. I vaš drugi voljeni pola, naravno, također.
Ali, kao što kažu, ne juhu ... možete se zagrijati na hladnom danu. Savršeno će zagrijati jelo, koja se u Engleskoj naziva "Pastoy Pie". Može biti i hladno, ali je mnogo ukusnije, naravno, u vrućem obliku. I što je najvažnije - vrlo se priprema. Želim pokušati? Zatim naprijed!
Kuhajte krumpir, napravite pire od nje s sirovim jajetom i dodijelite ohlađuju se.
Meso (bilo koji) svježiji s lukom, možete dodati mrkve i celera. Zatim ulijte čašu piva i ugasite 5-10 minuta do trenutka kada alkohol ispari otprilike pola. Dodajte toplu vodu i ugasite još 20-30 minuta na spori požar.
Solita, dodajte začini na svoj okus, a zatim - pola šalice hladne vode s žlicom pomiješana u njemu. Dobro se miješa i proteže se još pet minuta dok ne počne gusti.
Stavite meso u oblik, a na vrhu - pire krumpir, koji je dobro izglađen preko mesa punjenje silikonskom lopaticom ili žlicom.
Pecite u zagrijanoj na 180 ° C peć 5-10 minuta do ruby kore. Odmah možete posuti naribanim sirom kako da biste dobili ili u minuti do spremnosti - po vlastitom nahođenju. Sve, možete uživati! Vaša omiljena polovica će ocijeniti, ne sumnjaj. Usput, zeleni grašak može se primijeniti na takvu pitu.
Pa, desert ostaje. Još je lakše - ispeći bilo koji kolačić, rezanje ga za pečenje kalupa u obliku srca - i ovdje je, vaš desert do 14. veljače.
Prema kuharu i suvlasnik tvrtke Novosibirsk Restorani oprostite Francuz i bez začinjene Molimo Francois Fournier, u Francuskoj nema posebnih jela za Valentinovo i izbornik ovih dana se odlikuje gotovo obveznom prisutnošću pečenja u njemu u obliku Srca i svih vrsta koktela, temelj od kojih će biti pjenušava pića.
Općenito, s odmorom i volim jedni druge, ne samo 14. veljače!
Pročitajte druge zanimljive materijale na ndn.info