Stanovnici rastućeg sunca u svemu idu malo ispred ostalih ljudi na planeti - na primjer, danas izmišljaju stvari koje fikcija opisuju samo u svojim knjigama. Prosječni životni vijek Japanka općenito slijedi ideju da su još negdje pronašli izvor vječne mladosti. Zapravo, razlog za njihovo zdravlje i dugovječnost je banalno - to je hrana.
Odlučili smo saznati u Adme.ru nego stanovnici Japana jesti tako magiju, jer također želimo proslaviti 100. obljetnicu kao nepromišljenu kao što smo učinili u 20.
Glavno načelo japanske prehrane naziva se "Veruka". Prema njegovim riječima, kvaliteta hrane se nalazi na glavu kutka, a ne njegov broj, a naglasak je na sezonskim sastojcima. Na japanskom stolu može biti mnogo ploča, ali na svakome od njih - samo malo i nužno najviši uzorak. Najčešće je to riža, rezanci, povrće, soja, riba, zeleni čaj i voće - 7 stupova, na kojem se nalazi tradicionalna japanska kuhinja.
Udio lava u prehrani japanskih rangira ribu. I najčešće, nije to termički obrađena, ona ide na "Sashimi" jelo. U usporedbi s kuhanim, u svježoj ribi, očuvanije je više polinezasićenih omega-3 masnih kiselina, koje očisti naše plovila iz kolesterol plakova i normaliziraju krvni tlak.
U Japanu postoje deseci riže jela, ovaj Zlak zauzima gornji korak u japanskom sustavu. I znati svijet okusa malo japavina također počinju s rižom, točnije, s posuđem za bebe, koje se zove idiot i riža kuha u velikoj količini vode. Prva žlica riže "za mamu" Japanci se jede za 5 mjeseci. Ovaj razred dobro zadovoljava i omogućuje vam da kontrolirate količinu jedenog. Može čak poslužiti za istovar probavnog sustava, na primjer, ako ga kuhati sa 7 posebnih biljaka, onda nanakus-gai jelo, koji tradicionalno jede nakon novogodišnjih blagdana.
Nakon riže u popularnosti postoji rezanci. Ali ako tražite uzroke japanske dugovječnosti, onda to nije potrebno učiniti u tanjuru s ramenima: brzi rezanci za kuhanje definitivno neće dodati zdravlje. Ali može napraviti sobu - rezanci heljde, koji je također vrlo čest u zemlji rastućem suncu. Ovdje je doista skladištenje vitamina i lavov udio vlakana. Soz pomaže prilagoditi razinu šećera u krvi, prikladne za dijabetičare i osobe s kardiovaskularnim bolestima.
Kada su Japanci bolesni, ne radi u ljekarni za praške od hladnoće. On traži ženu da mu kuhati vruće jojui - bogatu juhu s rižom, koja će ga definitivno izliječiti. U Japanu postoji koncept udobnog obroka - to su tradicionalna jela iz djetinjstva, koja je u stanju izliječiti ili utješiti osobu zbog nostalgičnih udruga. Takva jela uključuju, na primjer, vruće đumbir piće "traženje", miših-juha s Lucom "Nigi-Misho-Yu".
Vrlo često stranci putuju u Japanu, obeshrabruju visoke cijene za meso u supermarketima. Doista, govedina se prodaje tanko narezane kriške i košta oko 22 dolara po kilogramu. Stvar je u tome što su japanska stoljeća zabranila jesti meso. Bio je povezan s vjerskim razlozima: u 6. stoljeću, budizam i mesna znanost došli su u zemlju, kao što je "uništava duša" običaj, pao pod zabranom. 1200 godina bez mesa nije prolazilo uzalud - sada govedina u Japanu odnosi se na iscjedak delicija i rijetko se koristi. Kardiovaskularni sustav japanskih, nesumnjivo, kaže budisti za ovo "hvala."
Japanci se strogo pridržavaju različitih pravila, a način rada nije iznimka. Osim tradicionalnog doručka, ručka i večere, imaju još jedan olyatsu - neku vrstu popodnevnike. Ovaj obrok omogućuje izbjegavanje nekontroliranih napada gladi i održavanje tijela s energijom. No, glavna razlika između olyatsu iz europskog snack u pokretu - to je svijest: postoji zamišljen, a ne u žurbi. Neki japanski troše ne manje od sat vremena.
Sada u Japanu veliku pozornost posvećuje Olyatsu: oni objašnjavaju u medijima da je bolje zamijeniti hranu s više korisnih grickalica. I kao takvi, tradicionalni fermentirani proizvodi preporučuju, na primjer, Otto plaće grah. Vrlo neobično za naš ukus, oni, ipak su prirodni probiotici i održavaju zdravlje probavnog sustava. I Natto ima vrlo jedinstven okus uma, koji sadrži azijske kuhinje jela.
- Natto - moja najdraža hrana na svijetu! Mirisi umire. © pmmeyeurnattogohan / reddit
Načelo tradicionalne prehrane "Veduka", koji se pridržavaju stanovnika Japana, podrazumijeva ograničenje šećera. Japanac sami, kad su u inozemstvu, iznenađeni su da ljudi u Europi ponekad čine djecu deserti nakon jela, čak i ako ne žele. U Japanu, naprotiv, pokušavaju ili smanjiti količinu šećera ili ga zamijeniti sladila.
Ali ono što Japanci ne planiraju odbiti pod kojim okolnostima (i učiniti to ispravno), tako da je zeleni čaj. Pijan je ujutro, kao i tijekom dana tijekom i nakon obroka. Ako naručite čaj u restoranu i ne navodite koji će zadani konobar donijeti zeleno, a u 99% slučajeva, piće će biti besplatno. Možda je zeleni čaj bogat antioksidansima koji igraju ključnu ulogu u zdravlju japanske nacije.
Koja je od japanskih prehrambenih navika odgovorila u vašu dušu?