Zobena kaša je jedan od najpopularnijih sastojaka među ljudima koji vole pripremiti zdrava jela ne dovodeći u pitanje njihov ukus. To je povezano s visokim sadržajem vlakana, koji pretvara keks zobene kaheal u prekrasan snack među radnog dana ili brzo doručak. "Uzmite i učinite" pozornost na recept koji će vas odvesti samo 30 minuta.
Sastojci
Da biste pripremili 10-12 kolačića, trebat će vam:
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 1 šalica cijelog zrna ili zobene kaše
- 1 jaje ili 1 tbsp. l. Chia ili laneno sjeme (moraju se brusiti, sipati vodu i pustiti da stoji)
- 2 tbsp. l. maslina ili maslac
- 2 tbsp. l. Bijeli ili smeđi šećer
- 1/2 umjetnost. l. Suština vanilije (izborno)
- 1/2 umjetnost. l. Prsata za tijesto
- 50 ml vode
- Zdrobljena kakao zrna ili sušena bobica (izborno)
Korak broj 1.
- Pomiješajte jelo sve sastojke osim kakaa graha i sušenih bobica. Promiješajte dok ne dobijete homogenu, blago viskozno, ali suho tijesto.
- Mogu se dodati dodatni sastojci da bi se kolačići napravili različitim okusima. Ali možete ih staviti u ovu fazu.
Korak broj 2.
- Dodajte vodu u smjesu tako da postane malo mokra, ali ne i mokra. Ako se tijesto drpe na prste je normalno.
- Ako je smjesa pokazala da je prevelika, dodajte malo brašna ili zobene kaše. Ako je previše suha - dodajte vodu.
Korak broj 3.
- Uz pomoć žlice, oblikuju kolačiće na limu za pečenje, prekriveni papirom za pečenje. Ako ne koristite papir, podmažite lim za pečenje uljem.
- Dodajte zdrobljene kakao ili sušene bobice na keksi odozgo.
- Zagrijte pećnicu 5 minuta, zatim stavite lim za pečenje i pecite keks od 15-20 minuta na 185 ° C.
Korak broj 4.
- Uklonite list za pečenje iz pećnice. Tako da kolačići se ne lomi kad ih uklonite s leđa, koristite nož.
Savjet
- Čuvajte kolačiće u plastičnom spremniku ili u zatvorenom spremniku u hladnjaku tako da ostaju svježe. Kolačići se mogu pohraniti na ovaj put do 1 tjedan.
- Ako želite, možete koristiti vegansku verziju ovog recepta. Samo zamijenite maslac na sličnu količinu maslina ili uljane repice. Umjesto jaja, možete koristiti Chia ili laneno sjeme. Da biste to učinili, potrebno je brusiti 1 tbsp. l. Sjeme, dodajte 3 tbsp. l. Voda, miješajte i ostavite 30 minuta. Smjesa se zgusne i može se koristiti za pripremu kolačića.
- Ako u vašem supermarketu nema zobene kaše, lako možete to učiniti kod kuće s miješanjem zobenih pahuljica.