Candy, slatkiši, deserti - što su bili prije? Prije dvadeset godina, četrdeset, šezdeset ... Candy poslije rat, slatkiši 50-ih godina prošlog stoljeća.
Naravno, uvijek su bili slatki, uvijek su bili ukusni, zadovoljni djeci i odraslima. Ovi nevjerojatni različiti proizvodi za tijesto uvijek su bile mala veličina i razni asortiman. Sjećam se?
Svaka osoba ima svoje omiljene okuse iz djetinjstva. Svaki ljudi imaju slatkiše koje tradicionalno odražavaju život, život, uvjete i običaje tih ljudi. Orijentalni slatkiši: Halva, slatkiši, orašasti plodovi i Pahlava, Sheerbet, džem, sušeno i suho voće. U svakom narodu, zemlja, plemena zadržavaju ove običaje. Azijski slatkiši poput istočnog naroda, privlače Europljane. Afrikanci imaju svoj okus, njegov vrhunac. U nekom redom šećeru i njezinim derivatama, drugi imaju čokoladu, mliječni iris, karamelu. Svi volimo.
Slatkiši su uvijek privukli djecu, ali nisu bili uvijek u blagostanju. Često se sjećaju slastica koje volimo iz djetinjstva. Dar za Novu godinu, za Božić, slatkiše za odmor, tortu ili rođendansku tortu. I također kolači, kolači, marshmallows, pecivice, pite s džemom. Ponekad su se radovali samo kruh s džemom.
Nakon ratne generacije slatkiša nije jako razmažena, kupili su se malo, i samo na velikim praznicima. Koliko je bilo radost kad su tretirane slatkiše i različite delicije! Sjetite se pijetla na štapiću za 5 kopeck, koja baka dovela s tržišta u subotu. Ta je radost bila! LIKLIPOP može ubiti osjećaj gladi, a onaj koji je rašio prije, također je omedan slatkiši.
Naša prabaka uvijek je imala nekoliko slatkiša u džepu, ona bi nas tretirala, ohrabrena na dobra djela. Djed svako jutro tretirao je konja komad crnog kruha, šećera ili slatkiša. Ispada da ih konj voli. Ako želite sprijateljiti s njom - liječiti komad kruha i šećera. Da, i psi su prijatelji s onima koji daju slatkiše. Sjećam se?
Svaka osoba ima mnoge priče koje su povezane s delicijama. Rođaci iz Moskve oduvijek su donijeli ogromne čokolade i slatkiše, dobro, bilo koji drugi. I zavidjeli smo gradskoj djeci zbog činjenice da su imali veliki izbor sladoleda. U ruralnoj djeci ovaj proizvod bio je rijedak, i nije bilo posebnog izbora. Tijekom vremena, sve se promijenilo na bolje.
Candy "Prokletstvo", "Medvjed", "Medvjed na sjeveru", "bjelji". Činilo se da su to bili najukusniji slatkiš na svijetu. Čokoladni slatkiši s orasima uvijek su bili na novogodišnjem stolu iu darovima. To su simboli naše doba koji imaju tradiciju vlastitog stoljeća.
Ranije su svi proizvodi bili samo prirodni: čokolada, kakao, šećer, orašasti plodovi, mlijeko. To je vrlo strogo slijedilo i kontrolirano. Nitko nije imao i misli da zamijeni prirodne proizvode. Sada proizvođač često primjenjuje ove zamjene, aditive, boje, okuse.
Osim toga, postojali su slatkiši: Iris "Kis-Kis" i "Tuzik", Iris "mlijeko" i "buratino". Karamele su posebno zapamćene, bilo ih je mnogo. Voljela je djecu Babaris, metvica, let, malina.
Ponekad je baka bila zadovoljna grickalicama. Ona je voljela kuhati na desertnoj pita, pite s makadama ili voćem. Na odmoru je uvijek napravio kolač od keksa. Čak i mlijeko Kissel s vanilom, voćnim kissom, komponiraju od suhog voća s dimljenim šljivima. Vikendom smo učili s bakama palačinke s najrazličitijim nadjevom. Sve prirodne i bez nadomjestaka.
Ponekad smo uzeli suho voće u džepovima i jelima, igrajući na ulici. Ukusna i vrlo korisna. A ponekad nas je baka kuhala kući ili karamelu u kalupu. Proizvodi za njih su također samo prirodni: mlijeko, šećer, limun, med i maslac. Sve savršeno ispalo.
Vrijeme je prošlo, a sada smo već veseli unučadi s raznim slatkišima iz našeg sretnog djetinjstva. Recite nam u komentarima o svojim memoarima djetinjstva, o svojim omiljenim slatkišima. Što sada liječite djecu kod kuće? Koji recepti iz prošlosti ste zadovoljni?
Autor - Oleg Ustinov
Izvor - Springzhhizni.ru.