Sendvič sladoled - oštri i cool desert, savršeno pogodan za vrući dan. Slatkoća može postati izvrstan ukras svečanog stola ili malu marginu delikatesa za svaki dan.
Jednostavan sladoled sendvič recept
Pripremiti najjednostavniji dom sladoled-sendvič, trebat će vam:
- Krema (35%) - 0,5 l;
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 0,4 kg (1 banka);
- Čokoladna pasta - 0,2 kg;
- Lješnjak - 0,1 kg;
- Srednji kolačići, kvadratni ili pravokutni - 30 kom.
- Sir fuzioniran, kremast - 0,2 kg.
Sadržaj kalorija na gotovom jelu je 361,7 kcal na 100 g.
Pripremni tečaj:
- Pripremite oblik od 20 veličine za 30 cm i pokrijte hranu s iznutra.
- Stavite dno kolačića s malim intervalima za daljnje rezanje.
- Krema, sir, kondenzirano mlijeko i tjesteninu do homogene mase.
- Miješanje s čistim pokretima, dodajte sjeckani lješnjak.
- Podijelite pripremljenu masu na kolačićima, pokrijte drugi sloj kolačića.
- Pokrijte film i malo pritisnite.
Jelo se mora ukloniti u hladnjak za noć. Nakon rezanja na jednakim dijelovima duž konture kolačića, slatki desert može se poslužiti na stolu.
Sladoled-sendvič Amerikanac s domaćim kolačićima
Da biste pripremili mrmne kolačiće, trebat će vam:
- Kremasto ulje - 15 g;
- Smeđi šećer - 10 g;
- Šećer bijeli - 10 g;
- Sol - 0,5 čajne žličice;
- Pileća jaja - 1 PC.;
- brašno - 1.25 naočala;
- Kukuruzni škrob - 5 g;
- Ekstrakt vanilije - 1 žličica;
- soda - 0,5 žličica;
- Čokoladna mrvica ili granule - 0,5 čaša.
Da biste pripremili čokoladni sladoled, trebat će vam:
- Mlijeko - 1.5 naočala;
- Šlam - 1.5 naočala;
- Mliječna čokolada - 180 g (zgnječeno);
- žumanjci - 4 komada;
- Šećer - 0,5 žlice.
Prvo morate kuhati tijesto i ispeći kolačiće. To će zahtijevati:
- Beat do jedinstvenog masovnog smeđeg šećera, bijelog šećera i tekućeg maslaca sobne temperature, dodajte ekstrakt vanilije i jaje.
- U odvojenom jelu, miješajte brašno, škrob, sok i sol, dodajte smjesu sa šećerom i promiješajte.
- Dodajte granule čokolade i matice.
- Birajte tekući tijesto u količini od 2 žlice po dijelu, oblikuju iste krugove u veličini, postavite na pergamentu.
- Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva Celzija i pecite kolačiće 15 minuta.
Prije pripreme glavnog jela, kolačići bi trebali potpuno cool.
Tečaj kuhanja sladoleda i gotovih jela:
- Pomiješajte mlijeko i kremu, udarajte i dovedite do kuhanja.
- Dodajte čokoladu i promiješajte se nakon masenih topica.
- U odvojenom spremniku, pomiješajte na homogenu masu šećera i žumanjka, dodajte ohlađenu smjesu čokolade.
- Zagrijte smjesu na srednjoj toplini do debelog stanja (oko 3 minute).
- Dodajte na kremu za kremu i tučite, a zatim se ohladite u hladnjaku.
- Prelijte kalupe za sladoled, prikladnu jetru i uklonite u zamrzivač.
Da biste sastavili sladoled - sendvič, morate staviti sladoled između dva kolačića i nježno pritisnuti. Nakon Skupštine, desert je spreman za prezentaciju na stolu.
Neovisni izbor sastojaka za sladoled i kolačiće pomoći će izbjeći jeftine i štetne zamjene, često se koristi u gotovim proizvodima (palmino ulje, margarin, itd.). Kuhanje kuće sladoled u obliku sendviča pomoći će diversificirati vruće dane.
Članak je samo o ukusnom - domaće sladoled - sendvič s kolačićima objavljen je na web stranici ITSHOOD.RU.
Ako vam se sviđa članak, provjerite, molim vas. Pretplatite se na naš kanal kako ne biste propustili nove publikacije.