Piletina Schnitzel je brzo, jeftino i ukusno jelo. Trebat će vam samo nekoliko sastojaka i dosta vremena da ih pržite, razbijaju brašno ili krušne mrvice. "Uzmi i učiniti" će prikazati 2 opcije za kuhanje šnitzela iz pilećih prsa.
1. U Sukhariju
Sastojci
- 1 pileća prsa luda na pola
- 1 jaje
- 1.5 šalica krušnih mrvica
- Sol na okus
- Papar na okusu
- 1 šalica biljnog ulja
Tečaj pripreme
1. Gurnite jaje u zdjelu i uzmite ga vilicom. 2. Dodajte sol i papar na okus. 3. Ulijte krušne mrvice u spremnik ove veličine tako da možete udobno visiti piletinu u njemu.
4. nagiba svaki komad dojke u jaje s obje strane. 5. Promatrajte krušne mrvice. 6. Stavite tavu na srednju vatru i ulijte ulje u nju.
7. Pržite piletinu na slabi topline dok zlatno smeđe s obje strane. 8. Dobijte spremne schnitzelse i blot ih iz ulja s papirnatim ručnicima. 9. Poslužite jelo s bilo kojim ukrasom.
2. U brašnu
Sastojci
- 1 pileća prsa luda na pola
- 1 jaje
- 1.5 šalica krušnih mrvica
- 3/4 šalice brašna
- Sol na okus
- Papar na okusu
- 1 šalica biljnog ulja
Tečaj pripreme
1. Nosite jaje. 2. Dodajte sol i papar na krušne mrvice. 3. Pomiješajte ih žlicom.
4. Izrežite piletinu u brašno. 5. Uronite piletinu u tučeno jaje i okrenite se nekoliko puta. 6. Uzmite komad dojke za vrh i izrežite ga u krušne mrvice.
7. Politi ulje na posudu i zagrijati na srednju toplinu. Nakon što ulje postane vruće, smanjite vatru i počnite pržiti piletinu. 8. Kada dijelovi na obje strane postaju zlatno smeđa, uklonite ih iz tave na papirnatom ručniku. 9. Možete poslužiti uz bilo koju prilog po vlastitom nahođenju.
Bonus: Ostale opcije pomicanja
Umjesto brašna i superzvijezda, možete koristiti druge opcije za panciranje:
- amarant
- sezam
- zobene pahuljice
- Suhi doručak pahuljice
- Brašno od sjemena lana