Wollmer M907 Steel Strong: Slušajući za vijak

Uoči Nove godine, I i MyGadget tim odlučili smo zadovoljiti naše čitatelje s potpunom analizom pobjednika ocjene mesa brusilice 2020. Ako ga još niste pročitali, možete to učiniti ovdje. U tekstu pregleda, saznat ću sve prednosti i kontra modela, i ono što je Helm meso brusilica Wollmer M907 snažan čelik zauzima prvo mjesto.

Sadržaj

Oprema

Izgled i karakteristike

Kolaps i testiranje

Ishod

Oprema

Ali za početak, dobre tradicije, počnimo pregled od konfiguracije. M907 dolazi u kutiji u korporativnim bojama Wollmera. U ovom slučaju, sama je prikupljena. To znači da su puž, nož i rešetka već umetnuta u vrat. Međutim, još uvijek preporučujem prije korištenja mlin za meso, isperite dijelove pod tekućom vodom. Ova vrsta montaže je izrađena za praktičnost tijekom prijevoza, te pokazati vlasniku u praksi kao vrat bi trebao izgledati kao prikupljeni oblik. Jedna od najčešćih pogrešaka montaže je pogrešna instalacija noža.

Cijeli set Wollmera M907 Steel Strong

Što je uključeno u paket:

• Kućište mlinga mesa
• vrat
• 3 diska za punjenje (s rupama 3, 5 i 7 mm)
• Mlaznica za taksi
• Mlaznica za kobasice
• Rezač od povrća s 4 metalne bubnjeve za naribane i bumps povrća
• Pužiti sokovnik
• Metalna ladica
• Bolesni nož
• Gutljaj
• Upute i knjigu recepata

Kupci pri kupnji imaju mogućnost odabira konfiguracije. Ono što sam opisao gore - odnosi se na PROFI Plus Set. Profinski paket uključuje sve gore navedeno, osim sokovnika. U osnovnom skupu osnovnog, osim sokovnika, ne postoji rezač povrća. Ako se želi, mlaznice i druge komponente mogu se kupiti zasebno.

Prije svega, želim dodijeliti srpne noževe meso brusilica Wollmera M907. Za razliku od križeva, područje kontakta s dijelom rezanja s mesom je veće, zbog čega je rezanje mesa učinkovitije.

Metalni vrat

Prilozi u svim mlaznicama s kućištem meso brusilice javljaju se na načelu metalnog metala. To je važno, budući da moćni moderni meso brusilice daju veće opterećenje, i metalni policajci s njom bolji od plastike. Sam postupak za pričvršćivanje je jednostavan. Bilo koja od mlaznica treba umetnuti pod kutom od 90 stupnjeva u žljebovima i skrenuti na stranu označena na mlaznici. Učvršćivanje jako, vrat se ne drži.

Također imamo prisutnost metalnog mjenjača u mlin za meso, što je dalo naziv jake čeličnog modela, ali ću vam detaljnije reći o tome.

Meso Grinder Wollmer M907 Steel Strong: Izgled i značajke

Kućište mesa brusilica izrađena je od metala i softvera za dodir plastike

Wollmer M907 kućište je metalni hibrid i ugodan na dodir, softver ploče, koji je prekriven gornjim brusilicama mesa. Tu je i upravljačka ploča s tri gumba:

• Uključite / isključite
• Promjena brzine
• Prekrstiti

Svi gumbi imaju ugodan glatki moždani udar i pozadinsko osvjetljenje.

Pod kućištem se nalaze gumirane noge, pružajući robustan zahvat s bilo kojom horizontalnom površinom u kući.

Gumene noge pružaju stalnu poziciju mlin za meso na stolu

Logotip marke urezan je na strani kućišta - to izgleda organski.

Okrenimo se karakteristikama koje je naveo proizvođač:

• Ocijenjena snaga - 800 w
• Maksimalna snaga - 2000 W
• Produktivnost - 2,5 kg / min
• Broj brzina - 2
• Težina - 4,1 kg

Nominalna i maksimalna snaga omogućuju da brusilica za meso učinkovito funkcionira čak i sa složenim mesom. Performance su testirani od nas pri testiranju 6 popularnih modela od 2020 i potvrđeni.

Wollmer M907 analiza i testiranje

Budući da je izvedba Willemera M907 snažan čelik potvrđen u praksi, u testovima s proizvodima bio sam zainteresiran za kvalitetu mesa brusilice.

Prva stvar koju sam saznao je ono što je mljeveno meso kada se pomiče na svakoj od rešetki. Da bih to učinio, uzeo sam nekoliko svinjskih kilograma i uzeo slučaj:

• Rezultat na finoj mreži:

• Rezultat na srednjoj rešetki:

• Rezultat na velikoj rešetki:

Posvuda ga je ispalo homogeno, ugodno. Stoga, nakon rešetaka propustio sam što je rezultiralo do mlaznice za Kebbe i kobasice. Formiranje oblika i dodavanje začina nije, jer smo bili važni za teksturu dobivene mase. Rezultat je zadovoljan:

Nakon što sam završio s mesom, prešao sam na testiranje povrća. Pročišćena sirova mrkva i rajčice mi je pomogla u tome.

Pri radu na rezačima povrća na mesnim mrežama - glavni problem s kojim se korisnici nailaze na raspršivanje povrća zbog velike brzine rotacije bubnjeva. U Wollmeru M907, ovaj problem je odlučen na štetu od dvije brzine rada - smanjeno prianjanje za povrće i formiranje jela na mlaznicama za Kebbe i kobasice, te uobičajeno za pomicanje mljevenog mesa. Rezultat govori sebi:

Sve mrkve su bile u ladici, bez obzira na to jesam li ga pomicao na bubnju s glavnom perforacijom, plitko ili povezano.

Juicer je također bio zadovoljan - sok od rajčica je mnogo dobiven, a kolač na izlazu je vrlo suh.

Proizvodi su gotovi. Nakon malog čišćenja odlučio sam napraviti nekoliko malih mjerenja prije analize.

Uz pomoć nouzometra izmjeri buku iz mlin za meso:

Prosječna razina buke mesa iznad 80db

Rezultat 76,3 dB je prilično ugodan. Većina brusilica mesa s kojima sam radio show vrijednosti unutar 82 i više db. Niža buka iz tehnike, to je više ljepše raditi s njom.

Uz pomoć tahometra izmjerio je brzinu rotacije puž:

Gotovo 3 okreta u sekundi bez smetnji. Jasno je da proizvodi tijekom obrade donekle usporavaju brzinu rotacije, ali rezultat je dobar, sugerira da mlin za meso ima rezerva za napajanje.

Nakon završetka svih testova i mjerenja odlučio sam rastaviti mlin za meso i pogledati u slučaju. Unaprijed govorim svim čitateljima - ne smijete ga ponoviti, jer nakon takvih manipulacija, mlin za meso leti s jamstvom, a ako ga onda ne možete prikupiti, ili će se nešto u tom procesu dogoditi, onda ne biste trebali Nadam se za popravak jamstva.

Nakon uklanjanja dna vidim sljedeću sliku ispred njega:

Motor, mjenjač i sustav hlađenja spojen u jedan dizajn. Također u kućištu je dovoljno prostora za prirodnu ventilaciju tako da mlin za meso ne pregrijava.

Podijelimo sva tri glavna elementa, hlađenje na stranu. Budući da postoji samo ventilator koji juri zrak - ništa zanimljivo. Ali obratite pozornost na motor:

Motor za meso brusilice Wollmera M907 je linkPlus i sudeći po oznaci, posebno, prikupljeno je moje mlin za meso.

Poznati brand LinkPlus koji isporučuje motore za impresivan udio mesnih mreža proizvedenih u Kini i s ovom tvrtkom surađuje mnoge druge proizvođače i moje kolege iz servisnih centara reagiraju o motorima ove tvrtke pozitivno.

Zatim se okrećemo najzanimljivijim - mjenjač, ​​koji se može nazvati srcem bilo kojeg mlin za meso, jer oni koji su unutar opreme vode puž i nož. Kao što sam ranije rekao, materijal iz kojeg su napravljeni zupčanici su važni, jer je ovaj dio mlin za meso stalno izložen visokim opterećenjima.

Metalni zupčanici su pouzdaniji od plastike

Otvaranje kutije vidimo unutar metalnih zupčanika, u izobilju prekrivenu mazivom. Proizvođači čine kako bi se osigurao rad mlin za meso tijekom cijelog života. Što je mazivo bolje i jači zupčanici - duže će se mlin za meso poslužiti. U M907 s ovom punom redu.

Ishod

Inspekcija je završena, vrijeme je za donošenje zaključaka i sažeti. To mogu dodijeliti ovaj mlin za meso:

• Kvaliteta materijala iz koje se prikuplja mlin za meso - gdje je potrebno i metal je važan. Plastika nije temelj dizajna, ali ostaje dobro poznat element dizajna;
• Serpovoidni noževi - u praksi se pokazuju bolji od križanja;
• Kvaliteta rada s proizvodima - Wollmer M907 čelik Snažan u praksi, pokazuje visoku razinu kvalitete u mljevenju i preradi proizvoda;
• Prisutnost dvije brzine - čini proces brušenja proizvoda prikladnijim;
• Bogata oprema i mogućnost po svom izboru - možete odabrati skup mlaznica za vlastite potrebe;
• Razina buke mlin za meso - 76 dB - prilično mirnu vrijednost za meso brusilice.

Mogu nazvati Wollmera M907 s visokokvalitetnim meso brusilica, koji je na račun gore navedenog u stanju zauzeti svoje mjesto kao jedan od lidera na tržištu.

Recite nam u komentarima da je to važno za vas pri odabiru mlin za meso. Koristite li dodatne mlaznice?

Materijalni materijal moj gadget