Nakon čišćenja krumpira postoji problem, jer ne gubite usjeve tijekom zime. Najbolja opcija je temperaturni podrum u rasponu od 2-3 stupnja i vlažnost od oko 85-90%. Ali u odsutnosti ove sobe morate zadržati gomolje u stanu u kojem je zrak suh i stalno podržan prilično toplom atmosferom. Na krumpir se ne osuši, morate koristiti neke dokazane metode.
Karakteristike koje utječu na sigurnost krumpira
Fokus gomolja krumpira, osim uvjeta skladištenja, određuju druge čimbenike:
Kultura ocjeneObratite pozornost na datume gomolja za dozrijevanje. Rane ocjene se pohranjuju ne duže od dva mjeseca, tako da ih rastu za neposrednu uporabu. Do proljeća ne može izgubiti vrstu robe srednjeg ili kasnog veterinarskog krumpira.
Uvjeti uzgojaTreba imati na umu da će gomolji koji zreli tijekom razdoblja suhog i pretjerano vrućeg vremena biti pogoršani, jer u njihovom sastavu ima nedovoljnu vlažnost. Takav krumpir daje klice nakon 2-3 mjeseca.
Izgleda se na stupanj fokusa žetve krumpira pretjeranog korištenja organskih gnojiva. Na primjer, višak dušika doprinosi povećanju koncentracije šećera, što povećava rizik od razvoja različitih bolesti.
Razdoblje žetve razineNegativno se odražava na trajanje skladištenja i prekomjerno rano i pretjerano kasno zbirke krumpira. Obratite pozornost na glavne znakove koji ukazuju na to da su gomolji vrlo zreli:
- Vrhovi sušenja;
- Dobro zrenje kore, koje se ne smije lako oguliti od pulpe.
Za čišćenje odabranog sušenja. Govori su važni za kompetentno pripremu za naknadno skladištenje, obavljajući nekoliko operacija:
- Kop-up krumpir je raspršen na suncu 2 sata, tako da je tlo suho.
- Oddržite žetvu od 2 tjedna na hladnom neželjenom mjestu s visokokvalitetnom ventilacijom. Takav događaj omogućuje da se peel konačno osuši. I za to vrijeme, znakovi bolesti će se pojaviti jasnije.
- Zatim trošite sortiranje, odabirom samo zdravih gomolja. Primjeri s mehaničkim oštećenjem brzo treba koristiti za kuhanje.
Metode skladištenja krumpira u apartmanu
U odsutnosti podruma ili podruma, potrebno je razmotriti kako staviti žetvu kod kuće. Postoji nekoliko opcija:
HladnjakPokazatelji vlage i temperature u kućnoj jedinici identični su atmosferi podruma, ali volumen ne dopušta vam da stavite puno povrća u nju. Ako trebate spremiti mali broj gomolja, hladnjak će biti optimalni uvjeti. Držite ih u odjeljku povrća ili na donjoj polici.
UlazPogodno za postavljanje na zimsku sezonu kurica žetve tampour, opremljena na mjestu na ulazu. Važno je zatvoriti kutiju s povrćem na dvorcu.
BalkonOčuvan je krumpir na glaziranom balkonu ili loggiji. Prethodno je potrebno izolirati ovu sobu. Nemoguće je držati gomolja na svjetlo, jer to dovodi do povećanja koncentracije toksičnog solarina.
Ako se očekuje hladna zima, onda opremite poseban dizajn dviju drvenih kutija umetnuti jedan u drugi. Prostor između njihovih zidova ispunjen je izolacijom ili sušenom piljenom. Odozgo prekriven pokrivačem.
OstavaMožete koristiti za pohranjivanje hoda kućne ostave, u kojoj nema rasvjete i temperature niže nego u stanu.
Tipično, područje vam omogućuje da isporučite nekoliko rešetki s gomoljima koji neće stvoriti smetnje. Nemoguće je zadržati krumpir u hermetički zatvorenim nevjerojatnim spremnicima kako ne bi uzrokovali truljenje.
KuhinjaMožete staviti krumpir u kuhinju. Odvojili su ga od uređaja za grijanje, pružaju pouzdanu zaštitu od svjetla. U zidovima, ladice trebaju izbušiti rupe za ventilaciju. Zimi, kako bi se smanjila prekomjerna suhoća zraka, postavljena je daleko od krumpira, otvorenih spremnika napunjenih vodom ili uključuju domaćinski ovlaživač zraka.