Sastojci:
- Grla Turska - 250 gr.
- Krumpir - 1 PC.
- Luk - 1 PC.
- Mrkva - 1 računalo.
- Papar slatki bugarski - 1 kom.
- sol
- Pepper, Leaf Bay
- Kremasto i maslinovo za pečenje povrća
- Zeleni, češnjak
- Jaje - 1 računalo.
- Brašno - 5 tbsp.
- Mlijeko - 1-2 tbsp.
- Sol chiphotch
Metoda kuhanja:
Mi šaljemo meso u tavu i sipamo hladnu vodu.
Imam oko 2 litre.
Meso napuniti vodom toliko da je voda potpuno prekrivena mesom.
Dodajte papar i sol na okus, 2-3 laurel listova.
Stavili smo vatru i doveli do kuhanja.
U međuvremenu, rezati luk, krumpir, papar i mrkva.
Čim juha za juhu s knedlera kuhati, uklonite pjenu i smanjite vatru.
U posudi stavite komad maslaca i malo maslinovog ulja.
Šaljemo sve naše povrće u tavi.
Dodajte sol, papar i dobro promiješajte.
Pržite povrće na malom požaru 2-3 minute.
Šaljemo sve naše povrće u juhu.
Pomiješajte i nastavite se pripremati na niskoj temperaturi.
U međuvremenu, pripremamo knedle za juhu, pripravak recept je vrlo jednostavan.
Da biste to učinili, u malom spremniku miješaju jedno jaje, pet žlica brašna, jednu žlicu mlijeka i malo soli.
Sve se dobro miješaju s rukama i pomiješajte tijesto za knedle.
Tijesto će biti blago ljepljiv i vrlo mekan.
Trebalo bi biti.
Pokrijte hranu za hranu i zadržite 15 minuta.
U međuvremenu, dobivamo meso i čisto od kosti.
To je toliko čistih fileta koje se ispostavilo, mislim dovoljno.
Dodajte meso u juhu i pomiješajte.
Uključite male komade od tijesta i pošaljite juhu.
Dobro promiješajte i kuhajte 5-7 minuta.
Dodajte jedan fino sjeckani češnjaka i malo svježeg zelenila, ako nema svježeg, može se zamijeniti smrznutom.
Imam domaće kući od vrta zamrznutog od ljeta, pohranjujući u mazilu u zip paketa.
Isključite juhu s knedlama i izlijte na ploče.
Volim juhu s knedlima da budem gusta, a svi sastojci naišli na žlicu.
Dodajte neki crni čekić papar i pokušajte.
Opcionalno, možete dodati žlicu kiselog vrhnja.
Ali ugasila se juha s knedlama i tako ukusna, svakako pokušajte!
Ako imate malu djecu kod kuće, pripremite ovu dječju knedle, samo bez prženja povrća, oni će se definitivno svidjeti!