Cov khoom xyaw:
- Khob noom cookie:
- Hmoov nplej - 500 gr.
- Dej Sov - 360 ML.
- Cov roj zaub - 50 ml.
- Poov xab qhuav - 5 gr.
- Qab zib xuab zeb - 6 grams.
- Ntsev - 5 gr.
- Txhaws:
- Cov ntses liab puv (Kuv muaj ib qho ntsiag to) - 1 kg
- Nqaij qaib qe - 3 pcs.
- Rice Vacular - 80 gr.
- Dej hau npau npau - 170 gr.
- Dos - 1 PC.
- Zaub Roj - 1 tbsp.
- Ntsev - 3 Zog
- kua txob dub
- dej dim
- Parsley - ntawm yuav
- Green hneev - ntawm yuav
Ua Noj Coj Ua Si:
Sift hauv lub tais tob ntawm hmoov, ntxiv cov poov xab, ntsev thiab suab thaj.
Sib tov thiab ua rau hauv nruab nrab ntawm lub qhov dej, peb ncuav dej sov.
Peb tov cov mov paj, maj mam ntxiv cov roj zaub.
Lub khob noom cookie yog heev maj thiab ywj.
Lub khob noom cookie npaj txhij, npog nws nrog lub hau lossis phuam thiab muab kom sawv, yog li nws tau nce los ntawm 2 zaug, nws yuav siv sijhawm li 1.5-2 teev.
Thaum lub khob noom cookie tau tsa, ib zaug ntxiv los ntawm ignion lub khob noom cookie, npog nws thiab muab nws ib zaug ntxiv kom sawv hauv 30 feeb.
Npaj sau.
Zom ntses fillet rau nqaij grinder.
Boil nplej.
Ua noj cov qe screwed.
Tom qab ntawd, ua kom sov roj hauv lub lauj kaub, kib cov dos cuam tshuam los ntawm lub voos xwmf me me, kom txog thaum goldenness.
Tom qab ntawd ntxiv ntses mince, ntsev me ntsis thiab Fry kom txog thaum npaj txhij (tab sis tsis txhob overpow ntses !!!).
Tshem tawm ntawm qhov cub, peb muab me ntsis txias (10 feeb).
Ntxiv nplej, nruab nrab lub voos thawv sliced qe.
Xaiv xaiv, ntxiv dill, ntsuab dos thiab zaub txhwb qaib.
Solim thiab kua txob rau saj.
Sib tov.
Stuffing yog npaj txhij.
Thaum lub khob noom cookie nce 2 zaug ib pliag.
Peb pib ua pies.
Dav dav heev sprinkle lub rooj nrog hmoov.
Peb faib cov khob noom cookie ntawm 3 qhov sib npaug.
Txhua feem nrog koj txhais tes kneading hauv ib lub ncuav thiab muab tso rau hauv nruab nrab.
Tseem ceeb heev! Cov ntawv txhaws yuav tsum yog ntau npaum li koj tau coj, tej zaum ntau dua, tab sis tsis muaj tsawg !!!
Peb sau lub khob noom cookie ua ib lub hnab.
Muab tso rau ntawm daim ntawv ci tso tawm los ntawm cov ntaub pua rooj sib tshooj los sis parchment.
Hauv nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib peb ua ib lub qhov thiab sab saum toj ntxiv cov ncuav qab zib rau hauv ib qho khoom qab zib nyias.
Peb xa mus rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 250 degrees (cua sov saum-hauv qab).
Peb ci 10-15 feeb kom txog thaum lub ncuav mog qab zib yog qhwv.
Tau txais lub ncuav mog qab zib los ntawm qhov cub thiab tsim lub ntub nws nrog butter.
Bon Appetit!