हाल के वर्षों में, हमने खानपान के समृद्ध क्षेत्र के बारे में बहुत कुछ लिखा, जो हर दिन समृद्ध, अधिक विविध और समृद्ध हो गया। लेकिन 2020 वें सब कुछ बदल गया: कई संस्थान बंद हो गए, एक और हिस्सा जोखिम में बनी हुई है। अब कैफे, बार और रेस्तरां के मालिकों की एक और समस्या हो सकती है: एसोसिएशन ऑफ रेस्तरां परिषद का मसौदा संकल्प प्राप्त हुआ, जो कुछ व्यवसायियों को मार सकता है। दस्तावेज़ में कहा गया है कि आवासीय भवनों या छात्रावासों और शराब की बिक्री में काम करने वाले प्रतिष्ठान 23:00 के बाद काम को प्रतिबंधित कर सकते हैं।
- हम आपकी राय लिखते हैं और सार्वजनिक चर्चा के लिए पूछते हैं। अब मुझे आपकी सभी मदद की ज़रूरत नहीं है। सबसे अधिक संभावना है कि हम एसोसिएशन के सभी सदस्यों के हस्ताक्षर के साथ एक पत्र लिखेंगे, इसलिए, यदि संभव हो, तो मित्रों और सहयोगियों को सूचित करें: जितना अधिक हम करेंगे, उतना अधिक संभावना है। आपको उनमें से अधिकतम उद्यमियों को दर्ज करने के लिए कहें। हम कोई योगदान नहीं लेंगे, हम कोई शर्त नहीं बनाएंगे। यदि हम हार जाते हैं, तो 9 0% रेस्तरां और बार 23:00 के बाद काम करने में सक्षम नहीं होंगे, उन्होंने एसोसिएशन ऑफ रेस्तरां के प्रतिनिधियों को लिखा था।
एक टिप्पणी के लिए, हम एक व्यवसायी Evgeny Vasilyev, रेस्तरां के एसोसिएशन के एक सदस्य के पास गए। उनका मानना है कि इस तरह के कानून को अपनाने से न केवल कई बार और रेस्तरां, बल्कि मिन्स्क और कई अन्य शहरों की पर्यटक क्षमता भी मार डालेगी।
- समस्या यह नहीं है कि सहकर्मी क्षेत्र में बंद हो जाएंगे। समस्या यह है कि आजादी की पूरी संभावना आवासीय इमारतों है। ब्रेस्ट में Komsomolskaya, क्रांतिकारी, मार्क्स, इंटरनेशनल, सोवियत स्ट्रीट, ग्रोडनो सेंटर - सभी आवासीय भवन। आवासीय पड़ोस, जैसे "मायाक मिन्स्क" या "मिन्स्क वर्ल्ड" - यह भी आवासीय इमारतों है। हमारे पास आवासीय भवनों में 80% संस्थान हैं। और इसे शराब बेचने के लिए मना नहीं किया जाएगा, उन्हें ग्यारह के बाद काम करने के लिए प्रतिबंधित किया जाएगा, अगर शराब या मेनू में सिर्फ बीयर है। और यह न केवल खानपान सुविधाओं, बल्कि व्यापार भी चिंता करता है।
पहले, आप पुलिस के पास आए और वहां कार्य मोड को समन्वयित किया। यदि अलार्म बटन और कैमरे हैं, तो आपने अनुमति दी है। अब उद्यमी शहर की कार्यकारी समिति के पास जाता है जो स्थानीय पुलिस विभाग को इस सवाल के साथ एक पत्र लिखता है, चाहे मेनू में शराब के साथ एक कैफे / बार / रेस्तरां के उद्घाटन के संबंध में Criminogenic स्थिति में सुधार करने का जोखिम है। जाहिर है, कोई भी नेता नहीं कह सकता कि कोई जोखिम नहीं है।
हमारे पास कुछ लोग हर दिन कैफे जाते हैं। लेकिन लोग जन्मदिन, छुट्टियों का जश्न मनाते हैं। 23:00 बजे हम किस तरह के लोगों को छुट्टी खत्म करते हैं? लेकिन हमें व्यापक रूप से सोचने और समझने की जरूरत है कि लोग एफिल टॉवर के पीछे पेरिस नहीं जाते हैं, लेकिन वायुमंडल के लिए, जो आरामदायक कैफे के बिना नहीं होंगे। हमारे शहरों के साथ, एक ही कहानी पर्यटक क्षमता की हत्या है। यह एक आपदा है, हम Zybitsky खो देंगे, हम पूरे केंद्र खो देंगे।
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