21 जनवरी से 31 तक, एक गैस्ट्रोनोमिक मेला "अब्खाज़िया से कामचटका तक" रेलवे श्रमिकों के डीके में किरोव में आयोजित किया जाएगा। राष्ट्रीय उत्पाद किसानों को देश और पड़ोसी देशों के विभिन्न हिस्सों से पेश करेंगे। यहां तक कि सबसे चुनिंदा गोरमेट्स को कुछ ऐसा मिलेगा: मेले में मांस व्यंजनों, पनीर, कैवियार, मछली और मिठाई का एक बड़ा चयन होता है। और यह सब केवल प्राकृतिक उत्पादों से है।
खरीदने से पहले, मेहमान विभिन्न उपहारों का स्वाद ले सकते हैं और सबसे अधिक संभावना चुन सकते हैं। साथ ही, निर्माता न केवल आपको व्यंजनों के साथ व्यवहार करेंगे, बल्कि कहानियों को भी बताएंगे, जैसे कि उत्पाद किस स्थिति में बनाया गया था। मेले किसानों द्वारा मैन्युअल रूप से बनाए जाते हैं, इसलिए स्वाद में एकरता निश्चित रूप से नहीं होगी।
Delicates Adygea, Abkhazia, कुबान और Kamchatka से निर्माताओं उपस्थित होगा। ये क्षेत्र अपने उत्पाद प्रसन्नता के लिए प्रसिद्ध हैं जो पहले ही परिवार के व्यंजनों पर बनाए जा रहे हैं। इलाके और जलवायु की विशेषताएं इन उत्पादों को एक उज्ज्वल और मूल स्वाद देती हैं, जो सुपरमार्केट से माल के साथ किसी भी तुलना में नहीं जाती है।
मांस व्यंजनों के पसंदीदा सूखे, चेयरेज और तला हुआ सॉसेज, हैमन, पास्टो, बस्तूरमा की एक विस्तृत विविधता को आजमाने में सक्षम होंगे। कुबान निर्माताओं से उचित और अधिक अद्भुत उत्पादों पर होगा: फिजेंट, कोस्ली, मेरिट नट्स के साथ रोल्स। और सबसे असामान्य संयोजनों के प्रशंसकों एक रेफ्रिजेरेटेड वेनिसन, शराब में चुने गए, या अनार के रस में एक सूअर का प्रयास करने में सक्षम होंगे।
चीज के बीच ठोस और मुलायम, अनुभवी और अदगी और कुबान से क्रमबद्ध किस्में हैं। वे प्राकृतिक गाय, बकरी और भेड़ के दूध से बने प्रोटीन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध हैं। मेले के किसानों में से एक के रूप में, अलेक्जेंडर अब्दुलेव ने नोट किया, सफेद specks पर अच्छी तरह से मिलान पनीर को अलग करना संभव है: जब नमी वाष्पित हो जाती है, तो अनाज संरचना और कैल्शियम रहता है।
उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट समुद्री भोजन कामचटका से निर्माताओं को दिखाई देगा। पेनिंसुला से कैवियार, मछली और स्क्विड प्रशांत महासागर के नमकीन स्वाद को अवशोषित करता है। मछली व्यंजनों में सूखे, कमजोर वसा और स्मोक्ड चुनौतियां, सामन, काकेशस, टोबुल्क और गुलाबी सामन हैं।
विभिन्न परिचित व्यंजनों के लिए, आप असली दक्षिणी मसाले और सॉस ले सकते हैं। विभिन्न प्रकार के Tkemali, झगिया Adzhiki और Abkhaz मसाले स्वाद व्यंजन की मदद से एक नए तरीके से प्रकट किया जाएगा और उज्ज्वल संयोजन के साथ सुखद आश्चर्य होगा। अब रात के खाने के लिए कुक को पीड़ित करने की आवश्यकता नहीं है - बस मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करें, इसलिए यहां तक कि सबसे सामान्य पकवान भी नए स्वाद के साथ खेलेंगे।
प्रस्तुत मिठाई और सूखे फल में कोई चीनी नहीं है। उनकी मिठास केवल फलों के प्राकृतिक रस के कारण प्राप्त की जाती है, इसलिए उनका स्वाद अधिक समृद्ध और उज्ज्वल होता है। मेले में विशेष रूप से picky मिठाई के लिए, आप गुलाब पंखुड़ियों, feichoa, चमेली और आर्मेनिया से विदेशी - फल के साथ भरवां फल से jam कोशिश कर सकते हैं। क्रास्नोडार चाय के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छी मिठाई। उनकी टार्टनेस मिठाई का स्वाद है और सूखे फल और चर्चहेल के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त है, और माउंटेन शहद के साथ, एफआईआर और ग्रीन अखरोट से जाम।
किसान व्यंजनों का खेत "अबखाज़िया से कामचटका तक" 21 जनवरी से 31 जनवरी तक डीके रेलवे श्रमिकों (कोमोमोल्स्काया सेंट, 3) में 10:00 से 1 9:00 तक आयोजित की जाएगी। आओ, स्वादिष्ट होगा!
फोटो: फेयर "अब्खाज़िया से कामचटका तक"