कई जानवरों की तरह, घोंघे चीनी से प्यार करते हैं और आमतौर पर इसे जल्द ही खाने के लिए शुरू करते हैं। लेकिन विशेष रूप से "घृणित" प्रशिक्षण के लिए धन्यवाद, वे भूखे होने पर भी उन्हें मना कर सकते हैं। इसने यूके में सुसेक विश्वविद्यालय से जीवविज्ञानी की एक टीम को पाया। वैज्ञानिकों ने चीनी घोंघे दिए, और फिर जब जानवरों ने उन्हें फैलाया तो सिर पर झुका हुआ था। इसने उन्हें व्यंजन से बचने के लिए बनाया। प्रयोग का विवरण वर्तमान जीवविज्ञान पत्रिका में प्रकाशित किया गया है।
परीक्षणों के बाद, शोधकर्ताओं ने जांच की कि जानवरों ने मिठाई को प्रेरित किया। उन्हें एक तंत्रिका तंत्र मिला जिसने चीनी पर घोंघे की सामान्य प्रतिक्रिया को बदल दिया।
लेखक, लेखक केनेनेस ने समझाया कि मस्तिष्क घोंघे में न्यूरॉन्स हैं, जो मानक खाद्य आदतों को दबाते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि जानवर अपने रास्ते में सबकुछ नहीं खाएगा। लेकिन जब घोंघा चीनी देखता है, तो इस न्यूरॉन का काम धीमा हो जाएगा। तो मोलस्क एक स्वादिष्टता का अवसर प्रतीत होता है। प्रशिक्षण के बाद, प्रभाव में परिवर्तन होता है: न्यूरॉन्स उत्साहित होते हैं, और दबाए जाते हैं - इसलिए जानवरों से जानवरों की सदस्यता समाप्त होती है।
जब शोधकर्ताओं ने इस तरह की प्रतिक्रिया की खोज की, तो चीनी के बजाय ककड़ी के टुकड़े की पेशकश की। मोलस्क को शांत रूप से उसे ठीक करता है - यह पता चला कि तंत्रिका "स्विच" केवल उन उत्पादों की दृष्टि से काम करता है जो घोंघे को अस्वीकार करने के लिए सीखा है। इसके अलावा, जब न्यूरॉन्स - घोंघे के मस्तिष्क से "स्विच" हटा दिए गए, जानवरों ने फिर से चीनी शुरू कर दी।
रिसर्च टीम के एक सदस्य जॉर्ज केमनेस ने कहा कि घोंघे मानव मस्तिष्क का मूल मॉडल हैं। "एक अवरोधक न्यूरॉन का प्रभाव, जो घोंघे द्वारा आपूर्ति श्रृंखला को दबाता है, याद दिलाता है कि कैसे कॉर्टिकल नेटवर्क मानव मस्तिष्क में अवरोधक नियंत्रण में हैं। वैज्ञानिक ने समझाया, "धाराप्रवाह" सक्रियण से बचने के लिए आवश्यक है, जो अतिरक्षण और मोटापा को उत्तेजित कर सकता है। "
यही है, समानता से, भोजन के साथ नकारात्मक अनुभव इस तथ्य की ओर जाता है कि हम फिर से एक विशेष पकवान खाने के विचार को पचाने में सक्षम नहीं हैं। जीवविज्ञानी संक्षेप में "कुछ न्यूरॉन्स समूह कुछ खाद्य पदार्थों के नकारात्मक सहयोग के अनुसार अपनी गतिविधि को बदलते हैं।"
स्रोत: नग्न विज्ञान