अंडे - लगभग हर घर में नाश्ता खाना पकाने के लिए एक परिचित उत्पाद, इसलिए बिक्री के साथ कोई समस्या नहीं है।
हालांकि, एक निजी मालिक को न केवल एकत्रित करने की आवश्यकता होती है, बल्कि खरीदार के आगमन से पहले अंडे को ताजा रखती है। बस उन्हें चिकन कॉप में एक बड़ी टोकरी में छोड़ दें, ज़ाहिर है, एक विकल्प नहीं है। सबसे पहले, मुर्गियों और आनंद के साथ वे इस तरह के एक असंभव इलाज का स्वाद लेते हैं, और दूसरी बात, अंडे जल्दी से क्रैक कर सकते हैं, अजनबियों में भिगो सकते हैं या मोल्ड बनाने के लिए अगर वे सड़क पर छोड़ने के लिए बहुत लंबे समय तक हैं।
अगर आप कुछ चाल जानते हैं, तो अंडे की गंध और ताजगी को बचाएं।
बेशक, एक साधारण कार्डबोर्ड बॉक्स सबसे अच्छा विकल्प है। एक तरफ, एक सिरेमिक धारक या विकर धातु की टोकरी अधिक शानदार दिखती है, लेकिन, हां, व्यावहारिकता में हीन।
आइए देखें कि ऐसा क्यों है।
1. कोई टूटना नहींकार्डबोर्ड विश्वसनीय रूप से सभी अंडों को घने पदार्थ में समाप्त करता है, जो कि पंक्तियों या खोल के टूटने के जोखिम को कम करता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको कार्डबोर्ड बॉक्स मिलता है और इसे शेल्फ से छोड़ देता है, तो कई अंडे जीवित रहेगा। आप धातु की टोकरी या एक छोटे सिरेमिक धारक से भी इसकी उम्मीद नहीं कर सकते हैं।
2. लंबी ताजगीकार्डबोर्ड बॉक्स में अंडे का भंडारण अन्य गंधों को रोक देगा। वे वेंटिलेशन के संपर्क में नहीं आएंगे और लंबे समय तक नमी बनाए रखेंगे। धातु या मिट्टी के बरतन के मामले में यह असंभव है।
3. संतुलन का समर्थन करता हैसही अंडे बॉक्स को अंडे को बड़े पक्ष में स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस प्रकार, जर्दी केंद्र में बनी हुई है और हवा की जेब के माध्यम से नहीं चलती है। यही कारण है कि आपको स्थापना के बाद अंडों को फिर से समायोजित नहीं करना चाहिए। आपके हिस्से पर किसी भी प्रयास के बिना ताजगी को बचाया जाता है।
4. दीर्घकालिक भंडारणअंडों के लिए बक्से में एक कॉम्पैक्ट फॉर्म होता है, जो उन्हें एक छोटे रेफ्रिजरेटर में भी ढेर करना आसान बनाता है।
रेफ्रिजरेटर के केंद्र में डालने की कोशिश करें, जहां अधिकतम चिकनी तापमान रखा जाता है। यह लाइफहाक आपको लंबे समय तक उत्पादों को संरक्षित करने में मदद करेगा, क्योंकि निरंतर तापमान योल की सड़ने या सुखाने को रोक देगा।
5. फ्रीजअधिकांश लोग जो निजी मालिकों से बड़ी पार्टियां खरीदते हैं, वे अक्सर एक जमे हुए उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं।
यदि आप धारक या खुले कंटेनर में अंडे को स्टोर करते हैं, तो खोल के तेज तापमान के कारण, यह ग्राहक को स्थानांतरण के समय क्रैक कर सकता है। अंडे के लिए एक हेमेटिक बॉक्स में केवल भंडारण और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।