अज़रबैजानियों की परंपराओं ने हमारे समय में जानने से पहले एक लंबा ऐतिहासिक मार्ग पारित किया है। अतीत में अज़रबैजान, देश, अतीत और दुखद क्षण दोनों की संस्कृति "पॉलिश" की कई घटनाएं।
आज, अज़रबैजानी सीमा शुल्क चरित्र, आत्माओं, भावनाओं और निश्चित रूप से, इस लोगों का इतिहास का प्रतिबिंब है। कई शताब्दियों तक, अज़रबैजान पवित्र राष्ट्रीय परंपराओं को देखता है, और हमारे समय में बहुत कम हो गया है। इस देश में क्या देखा जा सकता है? उसके लोगों की संस्कृति के लिए दिलचस्प क्या है?
अज़रबैजान में आतिथ्य
अज़रबैजानियों की संस्कृति सख्ती से सदियों पुरानी रीति-रिवाजों के अधीन है, जो पूर्वजों से प्राप्त समृद्ध विरासत का एक हिस्सा बनाती है। यहां तक कि प्राचीन परंपराओं, अनुष्ठान जो अतीत में गए थे, आज अज़रबैजान में नाटकीय कृत्यों के रूप में प्रदर्शित होते हैं, जो लोक उत्सव और उत्सव के दौरान आयोजित होते हैं।
पारंपरिक पवित्र स्थानों के प्रति एक सम्मानजनक दृष्टिकोण है, सार्वजनिक मानदंडों के अनुपालन। न केवल स्थानीय निवासी, बल्कि अज़रबैजान पहुंचे पर्यटकों को भी उनकी उपस्थिति के बारे में सख्त नियमों का पालन करना चाहिए। मामूली बंद कपड़े को प्राथमिकता देना बेहतर है। महिलाओं की इस तरह की बुद्धिमान छवि को उज्ज्वल सामान या सजावट का उपयोग करने की अनुमति है।
अज़रबैजानियों की आतिथ्य को पूरी कविता के रूप में जोड़ा जा सकता है। यह राष्ट्रीय विशेषता लोगों की परंपराओं में स्पष्ट रूप से व्यक्त की गई थी। उनके प्रतिनिधियों के लिए अतिथि एक वांछनीय और महत्वपूर्ण व्यक्ति है, और इसे एक दायरे और स्वागत के साथ लिया जाना चाहिए। यदि आपको जाने के लिए कहा गया था, तो इनकार करना असंभव है - इस तरह के व्यवहार को अज़रबैजान में आक्रामक माना जाता है। हालांकि, यात्रा का समय सफलतापूर्वक स्थानांतरित किया जा सकता है - अज़रबैजानिस के लिए कानून अतिथि की इच्छा है।
कई अज़रबैजानी परिवारों (विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में) का दौरा करके, यह ध्यान दिया जा सकता है कि महिलाएं (पत्नी, सदन के मालिक की बेटी) व्यावहारिक रूप से मेहमानों के साथ बातचीत में भाग नहीं लेती हैं। यह व्यवहार के सिद्धांतों का भी पालन करता है, अज़रबैजानियों की परंपराओं का पालन करता है, जिसके अनुसार सदन में एक महिला को दूसरी भूमिका दी जाती है, और प्राथमिकता एक आदमी लेता है। इस मामले में, इसे स्थिति की अपनी दृष्टि पर नहीं लगाया जाना चाहिए और इसके अलावा, घर की परिचारिका पर उच्च ध्यान दिखाने के लिए - यह उनके परिवार के सदस्यों के लिए अश्लील प्रतीत हो सकता है।
पारंपरिक व्यवहार
अज़रबैजानी परिवार के घर की दहलीज पर जूते छोड़ दिया जाना चाहिए और मालिक के सभी निर्देशों का पालन करना चाहिए। मेज पर पहला चश्मे द्वारा परोसा जाता है, जिनमें से उन्हें चाय पीने के लिए लिया जाता है। एक चोटी "आर्मुदा" अज़रबैजानी टेबल का एक प्रकार का प्रतीक बन गई, जो उनके आकार में एक ओरिएंटल महिला की आकृति जैसा दिखता है।
सच है, स्थानीय भाषा से अनुवाद में, उनके नाम का अर्थ है "नाशपाती", मैं नोटिस करना चाहता हूं, व्यंजनों की उपस्थिति से मेल खाता है। मूल रूप के कारण, चश्मे में चाय जल्दी ठंडा हो जाती है, लेकिन एक लंबा समय ताजा रहता है।
"Armududa" अज़रबैजानी चाय पीने का एक अभिन्न हिस्सा है, जिसका अपना सिद्धांत और विशेषताएं हैं। वैसे, अज़रबैजानिस चाय सभी को एक व्यक्ति के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण पर जोर देती है। अपवाद केवल एक दुश्मन होगा जो अपने घर में नहीं देखना चाहता।
दूसरे व्यंजनों का पालन चाय होता है, जो विशेष रूप से भी खाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसे कुछ भी छोड़ने की अनुमति नहीं है (मुसलमानों में इस हाथ को "अशुद्ध" माना जाता है)। लेकिन चावल और कई अन्य समान व्यंजन काफी संभव हैं, एक चुटकी में (एक टेबल उपकरण के बिना) या रोटी के टुकड़े के साथ डायल करना।
अज़रबैजानियों की उत्सव परंपराएं
अज़रबैजानी कैलेंडर में, दिलचस्प लोक छुट्टियों का द्रव्यमान। ग्रामीण क्षेत्रों में, ऐसे समारोहों के दौरान, तालिका में व्यवहार की कुछ समस्याओं की अनुमति है, वार्तालाप अधिक नि: शुल्क और हंसमुख हो जाते हैं। कई छुट्टियां मुस्लिम विश्वास से जुड़ी होती हैं, जो लंबे समय तक पवित्र होती हैं और इस्लामी अनुष्ठानों के साथ मूर्तिपूजक संस्कारों को जोड़ती हैं।
उनमें से सबसे महत्वपूर्ण नोव्रुज़-बेराम बन गया, जो वसंत के आक्रामक और प्रकृति के पुनरुद्धार का प्रतीक है। परंपरागत रूप से, यह वसंत विषुव के दिन 21 मार्च को मनाया जाता है। लेकिन नोव्रुज़-बेराम की तैयारी मार्च दिवस से पहले शुरू होती है। सर्दियों के अंत के बाद से, अज़रबैजानियों ने अपार्टमेंट में मरम्मत करना शुरू कर दिया, आदेश, पुरानी अनावश्यक चीजों से छुटकारा पाएं।
Novruz-Bayram अद्यतन का प्रतीक है, और इसलिए इसे पुराने ट्रस्ट के बिना छुट्टी में लॉग इन किया जाना चाहिए। छुट्टी की तैयारी का एक महत्वपूर्ण कदम गेहूं की खेती है। अनाज प्लेटों में अंकुरित होता है, फिर इसे एक विशेष उत्सव के इलाज से पकाने के लिए।
शाम को, नोव्रुज़ में लोक उत्सव की व्यवस्था की जाती है। लोग आग के आंगनों में केंद्रित हैं जिसके माध्यम से पर्यवेक्षण के तहत वयस्कों को कूदते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह सरल अनुष्ठान एक बाल स्वास्थ्य और खुशी देगा। नोव्रुज़ में उत्सव की मेज व्यवहार और विभिन्न अक्षरों के साथ बह रही है। नवप्रज़ को एक मध्यवर्ती समय माना जाता है - नए साल के पुराने और आगमन की देखभाल के बीच।
नोव्रुज़ नाटकीय विचार देख सकते हैं, जिनके मुख्य पात्रों के मुख्य पात्र हैं। ये लोक किंवदंतियों के मजाकिया पात्र हैं, जिनके नाम बहुत स्पष्ट रूप से अनुवादित हैं: थूक "दुर्लभ उबाऊ", केसील - "बाल्ड" है। दोनों हीरो जनता को खुश करने और दर्शकों को वास्तव में उत्सव के मूड में देने की कोशिश करते हैं।
अज़रबैजानियों की परंपराएं दूर पुरातनता में अपनी उत्पत्ति लेती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आज इस लोगों के अधिकांश प्रतिनिधियों ने इस्लाम को कबूल किया है, मूर्तिपूजक समय के बाद से कई रीति-रिवाज संरक्षित किए गए हैं। बिना किसी संदेह के, अज़रबैजानी संस्कृति सफलतापूर्वक सदियों और भविष्य में सफलतापूर्वक गुजरती है, क्योंकि इसके मालिक अपनी परंपराओं पर विचार करते हैं - पूर्वजों से सबसे मूल्यवान उपहार।
कवर पर: "अज़रबैजानी लोक संगीत की पूर्ति" / © VUGARIBADOV / COMMONS.WIKIMEDIA.ORG