8 मार्च से 14 मार्च तक यात्री सप्ताह की शुरुआत में, Rospotrebnadzor सही उत्पादों को चुनने के लिए याद दिलाता है।
कई उत्सव व्यंजनों के लिए: पेनकेक्स, पकौड़ी, चीज़री, भरने के साथ पाई और इसके बिना, कुल उत्पाद आटा है। आटा का प्रवाह निम्नलिखित प्रक्रियाओं की ओर जाता है: ड्राइंग, स्क्रूप, मोल्डिंग, कीड़ों के विकास और टिक और रखरखाव। मोल्डिंग आटा एक विशिष्ट लोमड़ी गंध के गठन के साथ होता है। आटा कैसीस एक विशिष्ट अम्लीय स्वाद और गंध की उपस्थिति से विशेषता है, और अक्सर अपने भंडारण के दौरान तापमान और आर्द्रता के उल्लंघन के कारण होता है। आटा भंडारण करते समय, लेबल पर निर्माता द्वारा निर्दिष्ट शर्तों का अनुपालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। घुटने से पहले आटा को हल्का करना सुनिश्चित करें, यह इसे ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करेगा, और पाक उत्पाद में संभावित कीटों को भी रोक देगा।
कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम चुनते समय, Kameshkovtsam भंडारण और लेबलिंग के लिए शर्तों पर ध्यान देना चाहिए। भंडारण तापमान + 6 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। कुटीर पनीर और खट्टा क्रीम की संरचना में दूध और फ्रिवर के अलावा कुछ भी नहीं होना चाहिए। आप एक समाप्ति समाप्ति तिथि के साथ डेयरी उत्पादों को नहीं खरीद सकते हैं: सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त पदार्थ उन में जमा होते हैं, जो खाद्य विषाक्तता पैदा करने में सक्षम होते हैं, और थर्मल प्रसंस्करण हमेशा उनसे तैयार उत्पाद से छुटकारा नहीं देता है।
क्या जमे हुए जामुन भरने के लिए उपयुक्त हैं, स्टोर में मूल्यांकन करना बहुत आसान है: बेरीज को एक बर्फ के टुकड़े में नहीं खींचा जाना चाहिए - यह भंडारण प्रक्रिया के दौरान उत्पाद के दोहराए गए डिफ्रॉस्टिंग और ठंड को इंगित करता है, जो माइक्रोबायोलॉजिकल स्प्यरेल की ओर जाता है बेरीज और नमी का नुकसान, साथ में वे खो गए हैं और विटामिन हैं। यदि जामुन स्व-सेवा मोड में बेचे जाते हैं तो सीधे सूक्ष्मजीवों की जामुनों पर हिट करना संभव है जो छींकने और खांसी के दौरान जारी किए गए हैं, साथ ही गंदे हाथों के साथ गंदे हाथों के साथ गंदे हाथों के साथ जामुन के एक स्वतंत्र सेट के साथ।
मांस चुनते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे अनधिकृत व्यापार के स्थानों में, सड़कों के साथ कारों के साथ यादृच्छिक व्यक्तियों से खरीदना महत्वपूर्ण नहीं है। इन मामलों में, रोगियों या गिरने वाले जानवरों के मांस को खरीदने का जोखिम होता है। हम आपको याद दिलाते हैं कि किसी भी मांस व्यंजन को माइक्रोफ्लोरा से बचाने के लिए पर्याप्त गर्मी उपचार के अधीन होना चाहिए, जिससे आंतों के संक्रमण, जैसे सैल्मोनेलोसिस, डाइसेंटरी और परजीवी लार्वा, जैसे सूअर का मांस और उत्साही श्रृंखला, इचिनोकोकस, गंभीर परजीवी बीमारियां पैदा करते हैं।